ആധുനിക ജീവിതത്തിന്റെ താളം എപ്പോഴും സ്റ്റൗവിൽ നിലകൊള്ളാൻ വേണ്ട സമയം വിട്ടുപോകാറില്ല, കാരണം പലയാളുകളും മധുരസാമ്രാജ്യത്തോട് തങ്ങളെ വിഡ്ഢിയാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ പലപ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് ഡെസേർട്ട് ഉപകാരമായിരിക്കും, അതുകൊണ്ട് വാങ്ങാൻ പാടില്ല. ബിസ്കറ്റുകളിൽ നിന്നും നിർമ്മിച്ച "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" കേക്ക് ലളിതമായ ട്രീറ്റുകൾക്കായാണ്. കുട്ടിക്കാലം, ആനന്ദത്താൽ, മധുരപലഹാരത്തിൽ നിന്ന് അവർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തവരാണ്, പലപ്പോഴും ചൂടു തേയിലയിൽ തേയിലയും ചായയും പാകം ചെയ്യുന്നവരാണ്. ശ്രദ്ധാപൂർവമായ കുട്ടിയെ ഓർത്ത് ആവർത്തിക്കുക. നന്നായി, മറന്നുപോയവരോട്, ഒരു കുക്കിയിൽ നിന്ന് "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" എങ്ങനെ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് ഓർമിക്കുന്നു.
ഇത് അസ്ഥിരമായി വൈവിധ്യമാർന്നതാണ് കാരണം ഇത് അടിസ്ഥാനപരമായി വിളിക്കുന്നു: ഉദാഹരണത്തിന്, കട്ട് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ് എന്നിവ. നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ഗ്ലാസ് (ഏറ്റവും എളുപ്പത്തിൽ - ഉരുകിപ്പോകുന്ന ചോക്ലേറ്റ്) ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു അടിസ്ഥാന ഡെസേർട്ട് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തെങ്ങ് ഉണ്ടാക്കാം.
ഇത് ഒരു ലളിതമായ പാചകമാണ്, ബിസ്ക്കറ്റിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" കേക്ക് ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ്, അതുകൊണ്ട് വേനൽ ചൂടിൽ നിങ്ങൾ ഹോം ഡെസേർട്ട് ആസ്വദിക്കാം. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" കേക്കിനായി ഏറ്റവും ലളിതവും മികച്ചതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കുക്കികളിൽ നിന്ന് ഒരു കേക്ക് "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- കുക്കികൾ "പാൽ കുഴിച്ച്" - 450 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൊടി - 5-6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പാൽ (കർശനമായി GOST പ്രകാരം) - ഒരു കഷണം;
- എണ്ണ "പസന്റ്" - അര കപ്പ്;
- വാൽനട്ട് - 10 കഷണങ്ങൾ;
- വാനിലിൻ - 1 സെക്രട്ട് (ഓപ്ഷണൽ).
തയാറാക്കുക
അതിനാൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ എടുത്ത് വെണ്ണയെ പിരിച്ചുവിടുക, അത് ബാഷ്പീകരിച്ച പാലോടെ ചേർത്തുക. ഇളക്കുക, വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, സാവധാനത്തിൽ തളിക്കേണം വേണ്ടി 1 സ്പൂൺ വിട്ടുകൊടുത്തത് കൊക്കോ ചേർക്കുക. വാനിലിൻ ചേർക്കുക - ആവശ്യമെങ്കിൽ. പിണ്ഡം ഊർജ്ജസ്വലനാകുമ്പോൾ കുക്കികൾ കുഴിച്ച് തകർത്തുകളയും. ശിശു കഴിയുന്നത്ര ചെറുതാകണം, അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണസാധ്യത, ഒരു ഹെലികോപ്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കുക്കി ഗുണമേന്മയുള്ള എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ മുകളിലെത്തിക്കണം - ഒരു തൂവാലയത്തിൽ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഉരുട്ടി - നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ നുറുക്ക് ലഭിക്കും. ഞങ്ങളുടെ പാത്രത്തിൽ കുഴിച്ച് ഒഴിക്കുക, ഞങ്ങളുടെ പിണ്ഡം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. ഇത് ഏകതാനായും നിറത്തിലും ഏകതാനമായിരിക്കണം. ബഹുജന റോൾ പന്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ സിലിണ്ടറുകൾ നിന്ന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് സമാനമായ.
അതിനുശേഷം കേക്കിന് തീപ്പൊള്ളലിനൊപ്പം, അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ തുള്ളി നുറുങ്ങുകൾ തളിച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങ ചിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ 2-3 മണിക്കൂർ കേക്കുകൾ നീക്കം വീട്ടിൽ പോയി - മറ്റുവിധത്തിൽ "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" യോഗ്യമല്ല: ദോശ വളരെ വേഗം തിന്നു.
മധുരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള പാൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല (അങ്ങനെയുള്ളവ പലപ്പോഴും ഇല്ലെങ്കിലും), ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഇല്ലാതെ കുക്കികളിൽ നിന്ന് ഒരു "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഇല്ലാതെ കുക്കികൾ ഒരു കേക്ക് "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ബിസ്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം "വാനില" - 0.5 കി.ഗ്രാം;
- ചോക്ലേറ്റ് ഇരുണ്ടത് (56 ശതമാനത്തിൽ കുറവ് അല്ല) - 200 ഗ്രാം;
- പരിപ്പ് (ചെയുക അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട്) - 1 ഗ്ലാസ്;
- എണ്ണ "കർഷകർ" - 1 പായ്ക്ക്;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - അര കപ്പ്;
- പാൽ - 0.5 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ചെറുതായി പിളർപ്പുകളായി പ്രഹസനങ്ങള് അല്ലെങ്കില് ബിസ്ക്കറ്റുകള് പൊടിക്കുകയും ഊഷ്മള പല്ല് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക. പാൽ ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചോക്കലേറ്റ് ഒരു നീർ ബാത്ത് ഉരുകി, തുടർച്ചയായി ഇളക്കി, ക്രമേണ എണ്ണ ചേർക്കുക. നട്ടുകൾ ഒരു വരണ്ട ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പൊരിച്ചെടുത്ത് വേണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ, നുറുക്കുകൾ, പൊടി, പരിപ്പ്, ചോക്ലേറ്റ് വെണ്ണ എന്നിവ ഇളക്കുക. പിണ്ഡം തൂക്കം ശേഷം, ദോശ ഉരുട്ടി നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്രകാരം അലങ്കരിക്കാനുള്ള, ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. പാൽ നല്ലതാണ് കുക്കീസ് നിന്ന് "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" കേക്ക്, പച്ച, കറുത്ത ചായ, കോഫി, റോയിബോസ്, കൊക്കോ എന്നിവയും നല്ലതാണ്.