ഭവനത്തിൽ അപ്പം

ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകൾ, സ്റ്റബിലൈസറുകൾ കൂടാതെ മറ്റ് ദോഷകരമായ പദാർത്ഥങ്ങളും കൂടാതെ സ്വാഭാവിക ചേരുവകളിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാൻ ശക്തമായ വാദഗതികൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു ബ്രെഡ് മേക്കർ - നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഗാഡ്ജെറ്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കാര്യമില്ല. അടുപ്പത്തുവെച്ചുതന്നെ, എല്ലാം ഏറ്റവും ഉയർന്ന തലത്തിൽ തിരിക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീട്ടിൽ വീട്ടിൽ അപ്പം ചുടാൻ എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റിനെ സജീവമാക്കുന്നതിന്, മുൻപ് പഞ്ചസാരയിൽ അലിഞ്ഞുവെച്ച ഊഷ്മള ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട വെള്ളം ചേർത്തുകൊണ്ട് ചൂടിൽ അഞ്ച് മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ അവശേഷിപ്പിക്കുക.
  2. ഇപ്പോൾ കരി തവിട്ട് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ക്രമേണ ഉണക്കിയ മാവു ചേർക്കുക, ഓരോ സമയത്തും നന്നായി മിശ്രിതം കലർത്തുക.
  3. ബാച്ച് അവസാനം, എണ്ണ ഒഴിച്ചു വീണ്ടും ഇളക്കുക.
  4. ഒരു പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു തുണി മുറിച്ചു മൂടി, ഒരു ഊഷ്മളവും സമാധാനപൂർണവുമായ സ്ഥലത്ത് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറിലേയ്ക്ക് അത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
  5. കൈപിടിച്ച് കൈയ്യിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു ഉദാരമായി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ഉണ്ടാക്കുക.
  6. മാവ് ഒരു പാളി കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ അപ്പം ബേസ് തടഞ്ഞ് ഇതിനകം രൂപത്തിൽ തിരുത്താൻ വേണ്ടി അത് വിടുക.
  7. 220 ഡിഗ്രി താപനിലയോടു കൂടിയ അടുപ്പത്തു ചൂടാക്കി ഉപകരണത്തിന്റെ മിഡിൽ ഷെൽഫിൽ ഒരു പരീക്ഷണം പൂശുക.
  8. പത്തുമിനിറ്റിക്ക് ശേഷം താപനില 185 ഡിഗ്രിയായി കുറച്ചു. മുപ്പത്തഞ്ചു മിനിനു വേണ്ടി ഞങ്ങൾ അപ്പം സൂക്ഷിക്കും.
  9. അടുപ്പത്തു നിന്ന, അഴിമതിയിൽനിന്നുള്ള ഉൽപന്നങ്ങൾ, കുഴിച്ചെടുത്ത് മാവ് പൊട്ടിച്ച്, വെട്ടുന്നതിനു മുമ്പ്, തണുത്ത ചൂടാക്കി ഇറക്കുക.

പുളിച്ച വീട്ടിൽ വീട്ടിൽ റൈ ബ്രെഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

പുളിമാടത്തിൽ ഭവനത്തിലെ അപ്പവും നിങ്ങളിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ സമയവും പ്രയത്നവും ആവശ്യമായി വരും, പക്ഷേ അത് കൂടുതൽ പ്രയോജനകരവും ആകുലതകളും ആയിരിക്കും.

  1. ആദ്യം, വീട്ടിൽ ആഹാരം ഞങ്ങൾ ഒരു പുളിപ്പ് ഉണ്ടാക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഒരു ലിറ്റർ ജാർ തേങ്ങല് മാവു അര ഗ്ലാസ്, വളരെ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം (40 ഡിഗ്രി) കണക്ട്. പിണ്ഡം ചേർത്ത് ഒരു ദിവസം ചൂടാക്കുക.
  2. അടുത്ത ദിവസം ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ വറുത്ത മാവും തേയിലയും അര ഗ്ലാസ് ചേർക്കുക, ഉണർത്തി അതിനെ ചൂട് സൌരഭ്യവാസനയിലേക്ക് മടങ്ങുക.
  3. മറ്റൊരു ദിവസം ശേഷം, മാവു ബാക്കി ഭാഗം ഒഴിച്ചു ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക മറ്റൊരു ഇരുപത്തെ നാലു മണിക്കൂർ അലഞ്ഞ വിട്ടേക്കുക.
  4. ചട്ടം പോലെ, നാലാം ദിവസം ഫിർമെന്റ് രണ്ടു തവണ വോള്യം വർദ്ധിക്കുന്നു, വിളയുന്നു ഒപ്പം ബേക്കിംഗ് അപ്പം ഇതിനകം അനുയോജ്യമാണ്. എന്നാൽ അഴുകൽ പ്രക്രിയ മെല്ലെയാകുന്നു, അതു മാവും ചൂടും വെള്ളവും പുളി തിന്നുന്നതിനായി രണ്ടു ദിവസം എടുക്കും. പുളിമാവിന്റെ മൂന്നു പുഷ്പങ്ങൾ എടുക്കാൻ ശേഷിച്ച കാലങ്ങളിൽ അത് മാവും വെള്ളവും ഒരു പുതിയ ഭാഗം പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ആവശ്യമാണ്.

വീട്ടിൽ ഭക്ഷണം ബേക്കിംഗ്

പുളിപ്പ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ നമുക്ക് ഭവനങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായി വറുത്തതാക്കും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റൈ-ഗോതമ്പൻ അപ്പമുണ്ടാക്കാം. എന്നാൽ ഇവിടെ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കുറച്ചു ഗോതമ്പ് മാവ്, കട്ടി ചത്തത്, കൂടാതെ വളരെ റൊട്ടിയില്ല എന്നു നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കണം. ഈ കേസിൽ പുളിപ്പിച്ച തുക കൂടുതൽ എടുക്കണം.

  1. സ്റ്റാർട്ടർ ലെ opary വേണ്ടി ഒരു ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിച്ചു തേങ്ങല് മാവു പകരും, മിശ്രിതം എട്ട് മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് ലെ രാത്രിക്ക് വിട്ടേക്കുക.
  2. ഇപ്പോൾ സ്പൂൺ കടന്നു ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഒഴിച്ചു മുൻകൂർ ഇതെടുത്തത് ഗോതമ്പ് മാവ് ചേർക്കുക. ഒരു മിക്സറും സ്പൂണും ചേർത്ത് പിണ്ഡം ചേർക്കുന്നു. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നേർത്ത ആയിരിക്കണം, പക്ഷേ സ്പൂൺ ഊറ്റി ചെയ്യരുത്, എന്നാൽ വീഴും പോലെ. ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ അൽപം ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു വീണ്ടും ഇളക്കുക.
  3. ഞങ്ങൾ ഈ മിശ്രിതം സുന്ദരമായി എണ്ണ രൂപത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും അതിനെ ഇരട്ടിയാക്കുകയും ചെയ്യും.
  4. ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി, ഒരു തണുത്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു അച്ചിൽ സ്ഥാപിക്കുക 160 ഡിഗ്രി താപനില അത് ക്രമീകരിക്കുക. തയ്യാറായി ആൻഡ് റോസ് വരെ ചുടേണം അപ്പം.
  5. സന്നദ്ധതയോടെ ഞങ്ങൾ ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് അപ്പം ഒരു മൂവി തണുത്ത് പാകം ചെയ്യട്ടെ.