ഒരു പഫ് പേസ്ട്രി കേക്ക് പാചക തീർച്ചയായും രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ ദോശ അതിഥികൾക്ക് സന്തോഷം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർ ആവശ്യമാണ്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ വായനക്കാർക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ഇടവഴികളുമായി പങ്കുവെച്ച് വായ തുറക്കാത്ത എല്ലാ രഹസ്യങ്ങളും തുറക്കും.
ഒന്നാമത്, പഫ് പേസ്ട്രിയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അത് ആർക്കും പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയില്ല.
പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള തേൻ കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- പാൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
- മാവ് - 2 കപ്പ് »
- സോഡ - 0.5 സ്പൂൺ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 500 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- റാസ്ബെറി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ തേൻ, മുട്ട, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, പാൽ എന്നിവ ഒരു ഗ്ലാസ് ഇളക്കുക. നന്നായി ചേരുവകൾ ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ ഒരു കുളിയിൽ ഉരുകുക. അപ്പോൾ മാവും സോഡയും പിണ്ഡം ചേർക്കുക. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഞങ്ങൾ മണിക്കൂർ ഒരു കപ്പ് ഫ്രിഡ്ജ് വിഭവങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക.
ഈ പാചകരീതി ഒരു പുളുസുയിൽ ഞങ്ങളുടെ പഫ് കേക്കുകളുടെ ഒരുക്കങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. 5-6 കഷണങ്ങളായി കുഴെച്ചയെ വേർതിരിച്ചെടുത്ത് ഞരമ്പുകൾ ഉരുട്ടി, ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ പൊൻ നിറമുള്ള ചട്ടിയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ക്രീം തയ്യാറാക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം അടിച്ചു വേണം. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വനം സരസഫലങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ മൃദു നൽകുന്നു. ഒടുവിൽ, ഞങ്ങൾ ക്രീം ക്രീം മൂടി മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ കേക്ക് അലങ്കരിക്കുകയും ടീ-കുടിപ്പാൻ മുമ്പ് ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ക്രീം, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടു പങ്കിടാൻ കാത്തിരിക്കാൻ കഴിയില്ല പാചകക്കാരൻ ഹോം പെയ്ഡ് കേക്ക് അധികം രുചികരമായ ഒന്നും ഇല്ല. ഇത് പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ഒരു സന്തോഷമാണ്, വളരെ എളുപ്പവും വേഗവുമാണ്!
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കഷണം കേക്ക് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ബദാം - 100 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 400 ഗ്രാം;
- തേങ്ങാപ്പാൽ - 400 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - 1 സെക്രട്ട്;
- ക്രീം - 250 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- തേങ്ങ ചിപ്പ് - 150 ഗ്രാം;
- ജെലാറ്റിൻ - 30 ഗ്രാം
തയാറാക്കുക
എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാതെ ചട്ടിയിലെ ബദാം തവിട്ട്നിറം. പിന്നെ പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ നാളികേര, പാൽ, വാനീലിൻ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ ജെലാറ്റിൻ നടത്തുകയും ഞങ്ങളുടെ സ്വീറ്റ് മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ബോൾ നീക്കം
ഇനി നമുക്ക് തരിമാവിന്റെ തയ്യാറാക്കാം. 50 ഗ്രാം തെങ്ങ് ചിപ്സും മാവും ചേർത്ത് മൃദു വെണ്ണ ഇളക്കുക. നാം മുഷിഞ്ഞ അല്ല, അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് കുഴെച്ച നീക്കം. അടുത്തതായി, ക്രീം വരെ വിപ്പ് ക്രീം, പിന്നെ ഞങ്ങളെ വറുത്ത ബദാം കൂടെ വെളിച്ചെണ്ണ ക്രീം അവരെ ഒഴിക്കേണം. ക്രീം നിശബ്ദവും ടെൻഡർ എന്നു ക്രമത്തിൽ, മണിക്കൂർ ഒരു ദമ്പതികൾ തണുത്ത അതു ഹോൾഡ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കും, നേരം 20 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചിരിക്കുന്ന നേർത്ത പാളികൾ ആൻഡ് ഫോം ദോശങ്ങൾ അതു പുറന്തള്ളാൻ. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പിടിക്കപ്പെട്ട അപ്പം ദോശ, മുകളിൽ നിന്ന് തേങ്ങ ചിപ്പ് തളിക്കേണം.