ഭൗതിക നട്ട്, പഞ്ചസാര, ഫ്രക്ടോസ് പൗഡർ, തേൻ എന്നിവയുടെ അനുപാതത്തിൽ ചേർത്ത് ബദാം പിണ്ഡം കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന മാസിസിപൻ വഴി മനസ്സിലാക്കാം. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്ലാസ്റ്റിറ്റി, അലങ്കാര ദോശകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കാമെന്നതും, ഭവനസമ്പ്രദായത്തിന് തയ്യാറെടുക്കുമ്പോൾ അത്ഭുതകരമായ രുചി, മൗലികത ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു.
അടുത്തതായി, വീട്ടിലെ ദോശകൾക്കായി വേനൽക്കാലത്ത് നിരുപമമായ മാസിപ്പൻ വേവിക്കുക, കൂടാതെ ബൺസ് അല്ലെങ്കിൽ കൃഷിക്കാർക്ക് പൂശിയെടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഒരു വിഭവം നൽകും .
വീട്ടിൽ പാചകം പാചകക്കുറിപ്പ് - ദോശ തേനും കൂടെ Marzipan
ചേരുവകൾ:
- ബദാം - 520 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 420 ഗ്രാം;
- ലിക്വിഡ് തേൻ -110 ഗ്രാം;
- ബദാം ഒഴിക്കുന്നത് - 2-3 തുള്ളി;
- ചായങ്ങൾ (ആവശ്യമെങ്കിൽ);
- പാൽ - 240 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഹോം ഗ്രേഷണൽ മാസിപൻ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് ബദലായി ഒരു വടിയിലോ എണ്നയിലോ വയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് അതിനെ ഒരു colander ൽ ഇടുക. എന്നിട്ട് തണുപ്പിച്ച ശേഷം വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കഴുകിയ പുഴുങ്ങിയ ബദാം കഴുകി വൃത്തിയാക്കി, ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ അൽപം വറുക്കുക. പരിപ്പ് റോസ്റ്റ് അനുവദിക്കരുത്, ഞങ്ങൾ അവരെ മാത്രം വരണ്ടതാക്കും നേടുകയും.
ഇപ്പോൾ ബ്ലെൻഡറിന്റെ കണ്ടെയ്നറിൽ ബദാം വയ്ക്കുക, അത് പാലിലും ചേർത്ത് ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് തേനും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. അത് നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ള ബഹുജന സാന്ദ്രത നേടിക്കൊള്ളുന്നതിന്റെ ചെലവിലാണ്, അത് സൗകര്യപൂർവ്വം ഉരുക്കിയതും കേക്കിനായി കണക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കും. ആവശ്യമെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ, മാർസിപാൺ പിണ്ഡം മിശ്രണം നടത്തുമ്പോൾ ആവശ്യമുള്ള വർണ്ണത്തിന്റെ നിറം ചേർത്തുകൊണ്ട് നിറംപിടിക്കും.
ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയത്, മാഴ്സിപാൺ അലങ്കാര ദോശയ്ക്ക് മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കാവൂ. നിങ്ങൾ ഭാഗിക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കേണം, നിങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളായി ഉരുണ്ട ഛേദിച്ചുകളയും എങ്കിൽ, ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഗ്ലാസ് അവരെ മൂടി അതു ഫ്രീസ് ചെയ്യട്ടെ.
Marzipan - കുലകൾ വേണ്ടി സിറപ്പ് വീട്ടിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബദാം - 220 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 160 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 90 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകത്തിന് തയ്യാറായ മസീപൻ പേസ്റ്റ് മാർസിപാൺ അല്ലെങ്കിൽ croissants കൂടെ buns അനുയോജ്യമായതാണ്.
മുമ്പത്തെ പതിപ്പിൽ പറഞ്ഞപോലെ, ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളത്തിൽ തിളച്ചുമറിഞ്ഞ് രണ്ട് മിനുട്ട് കൊണ്ട് ചില്ലകളിൽ നിന്ന് ബദാം പറിച്ചെടുക്കും. തണുപ്പിച്ചതിന് ശേഷം തൊലികൾ എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിച്ച് ബദാം വൃത്തിയാക്കപ്പെടും. ഇപ്പോൾ ബ്ളേൻഡറുടെ കണ്ടെയ്നറിൽ ഉലച്ച പൊടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചെറിയ അളവിൽ പൊടിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ ലഭിച്ചു ജനകീയ ഇട്ടു വെള്ളം ചേർക്കുക, മിതമായ തീ ഒരു സ്റ്റൌ വെച്ചു ഇട്ടു അധിക ഈർപ്പവും ബാഷ്പീകരണം ആവശ്യമുള്ള thickening വരെ വേവിക്കുക. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായ ടെക്സ്ചർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മാർസിപാനുപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗുപയോഗിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവരിൽ ഇത് കൂടുതൽ ദ്രാവകമാണ്.