ചെറി ഉപയോഗിച്ച് Buns ഒരു രുചികരമായ സൌരഭ്യവാസനയായി നിങ്ങളുടെ ഹോം നിറയ്ക്കുകയും തികച്ചും പാചകം ആകുന്നു എല്ലാവർക്കും സമാനതയില്ലാത്ത രുചി കൂടെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും. താഴെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കനുസൃതമായി അവ തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
ഷാമം കൊണ്ട് പുളിച്ച ബന്സ്
ചേരുവകൾ:
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ചൂട് വെള്ളം - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- kefir - 1 ഇനം;
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുതിയ ഷാമം - 500 ഗ്രാം;
- മാവു - 600 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;
- കറുപ്പാണ് - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് ഒഴിക്കട്ടെ. പിന്നെ ഭവനങ്ങളിൽ kefir , സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഒരു തീയൽ കൂടെ നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക. ശേഷം, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ sifted മാവു ഒഴിച്ചു ഏകതാനമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക. നാം, സസ്യ എണ്ണയിൽ കൈമാറ്റം ഒരു പാത്രത്തിൽ അത് കൈമാറ്റം, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് മൂടി 30 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി ഇട്ടു.
പട്ടികയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യാപിക്കുക, ശരിയായി കുഴച്ചതും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഓരോ രൂപത്തിൽ ഒരു വീടാണോ നൽകുന്നു. അടുത്തതായി, 5 സരസഫലങ്ങൾ വെച്ചു വാനിലും ചേർത്ത് പൊടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ഓരോ വീരപ്പന്റെയും അറ്റങ്ങൾ ഉയർത്തി നിർമ്മിച്ച്, ഒരു റൗണ്ട് ബൺ രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
അവരെ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുത്തിയശേഷം പോപ്പി വിത്തുകൾ തളിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കപ്പെട്ട്, താഴ്ന്ന തലത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം 20 മിനിറ്റ് ഷാമം ഉപയോഗിച്ച് ചുടേണം buns ഇട്ടു തയ്യാറാണ് വരെ. അതിനുശേഷം, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ തണുപ്പിക്കുകയും മേശപ്പുറത്ത് അവയെ സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.
ഷാമം കൊണ്ട് ബട്ടർ buns
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 1 ഇനം;
- വെള്ളം - 1 ഇനം;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 11 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 0,75 സെന്റ്;
- വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം;
- മാവ് - 900 ഗ്രാം;
- ശീതീകരിച്ച ഷാമം - 300 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, വെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര പിരിച്ചു, 15 മിനിറ്റ് ചൂടിൽ മിശ്രിതം ഇളക്കുക ഇടത്. ഈ സമയത്ത് പുളിമാവ് "കളിക്കും" ഒപ്പം ഒരു അഴുകിയ തൊപ്പി ഉപരിതലത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. അതിനു ശേഷം, യീസ്റ്റ് പരിഹാരം ലേക്കുള്ള ലാഘവമാക്കിത്തീർത്തു വെണ്ണ ചേർക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവം ഊഷ്മള പാൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക, സാവധാനം മാവു പകർന്നു, ഒരു ഏകതാപരമായ സോഫ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക. അതിനുശേഷം മേശയിൽ തളിച്ചു മേശയിൽ തളിച്ചിട്ട് കൈകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതുവരെ അതിനെ മസാജ് ചെയ്യുക.
ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ കുഴെല് ഒരു കപ്പിൽ മാറ്റിയിരിക്കുന്നു, എണ്ണ അൽപം തളിക്കേണം, ഒരു തുരുത്ത് കൊണ്ട് മൂടുക, കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നതിന് 2 മണിക്കൂറോളം പുറപ്പെടും. അതു രണ്ടു തവണ വോള്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഉടൻ ഞങ്ങൾ ഭാഗങ്ങൾ ആക്കുക കുഴികളും. ഇപ്പോൾ ഒരു പന്ത് എടുത്തു, ഒരു ഭോജനയാഗം അതു നീട്ടി 5 സരസഫലങ്ങൾ അകത്തും, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം ആൻഡ് അറ്റങ്ങളിൽ മൂടുക. നാം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് മധുരമുള്ള മുന്തിരിപ്പഴം നൽകി, മുകളിൽ ശുദ്ധിയുള്ള ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടി, 30 മിനിറ്റ് എടുക്കും. പിന്നെ പാൽ കലർത്തിയ , ഒരു സ്ട്രീക്ക് ഇഷ്ടത്തോടെ തളിച്ചു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ തുല്യ അളവിലുള്ള മാവും പഞ്ചസാരയും എണ്ണയും ചേർത്ത് മിഴികളുമായി നന്നായി കളയുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. 30 മിനുട്ട് 200 ഡിഗ്രി ഒരു പാചകം ചുടേണം.
ചെറി ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി
ചേരുവകൾ:
- കുഴെച്ച മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- ചെറി - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- അന്നജം - 4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ചെറി കഴുകി, കല്ലു നീക്കം സരസഫലങ്ങൾ നല്ല ഉണങ്ങിയ തരും. അപ്പോൾ പഞ്ചസാര അവരെ തളിക്കേണം 30 മിനിറ്റ് വിടുക, അങ്ങനെ അവർ ജ്യൂസ് വിട്ടേക്കുക. പഫ് കുഴെച്ച മാവു, നേർത്ത പാളിയായി ഉരുട്ടി, 3 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതും ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിച്ചുമാണ്.
ഓരോ ജോലിയും ഒരു വശത്ത് ഒരു ചെറിയ ഒരു തയ്യാറാക്കിയ ചെറി പൂരിപ്പിക്കൽ വെച്ചു, ഒരു ത്യജിച്ചു അന്നജം തളിച്ചു ഒരു വൃത്തിയാക്കിയ അപ്പ് രൂപം. ഞങ്ങൾ അവരെ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു, കടലാസിൽ പേപ്പർ മൂടി, ഒരു ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കാൻ. നാം 180 ഡിഗ്രിയിൽ മനോഹരമായ സുഗന്ധ നിറത്തിൽ ബേൺസ് ചുടണം. എല്ലാം, പുതിയ ഷാമം ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി, തയ്യാറാണ്!