മിസ്ട്രോകൾ മിക്കപ്പോഴും ബേക്കറിനുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവൻ വിഭവങ്ങൾ അത്യുത്തമവും മണ്ടത്തരമാണെന്ന് സുഗന്ധമുള്ള സൌരഭ്യവാസനയായ നൽകുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ് muffins എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം.
കോട്ടേജ് ചീസ് - സ്ക്വാഷ് muffins
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - പിഞ്ച്;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചതകുപ്പയുള്ള പച്ചിലകൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
കോട്ടേജ് ചീസ് ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തടവുക. എണ്ണ ചൂടാക്കി തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഗ്ലാസറിൽ സ്ക്വാഷ് ആൻഡ് താമ്രജാലം, അധിക ജ്യൂസ് squeezing ആൻഡ് പകര്ന്നു. പിന്നീട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ കൂടെ ഇളക്കുക കോട്ടേജ് ചീസ് പിണ്ഡം അത് മാറ്റി. എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ക്രമേണ മാവു ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഈ പിണ്ഡം പകുതി ഘടനയോടു പൂരിപ്പിച്ച് 45 മിനിറ്റ് ഇട്ടു. പാചകം സമയത്ത് പ്ലേറ്റ് വാതിൽ തുറക്കാതെ, 200 ഡിഗ്രി ചുട്ട്.
കോട്ടേജ് ചീസ് muffins എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കമുന്തിരി നന്നായി കഴുകി, തണ്ടുകളുടെ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി ഉണക്കി ഒരു തൂവാലയത്തിൽ ഇട്ടു. മുട്ടയും കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര കൂടെ ഇളവുകയും വെണ്ണ ഇളക്കുക. ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ് പിണ്ഡം, മാവു ഒഴുകിയെത്തുന്ന, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉണക്കമുന്തിരി ഇട്ടു ഒരു പോലും സ്വരമാധുര്യമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. Moulds എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് lubricated കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. നാം 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കി കൂടെ തൈര് muffins അയയ്ക്കുന്നത്, താപനില 180 ഡിഗ്രി വരെ.
ചോക്കലേറ്റിലെ കോട്ടേജ് ചീസ് muffins
ചേരുവകൾ:
- തൈര് പിണ്ഡം - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- പ്രകൃതി തൈര് - 300 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- കൊക്കോ പൊടി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മിനുസമായ വരെ പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ടകൾ മുട്ടകൾ. നാം സസ്യ എണ്ണയിലും തൈരിയിലും ഒഴിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കൊക്കോ പൊടിയുമായി മാവു കലർത്തി, തേച്ചു പിടിപ്പിക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ഒരു മാറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. മുട്ടകൾ എണ്ണ കൊണ്ട് വഴിമാറിനടപ്പ്, അല്പം പാകം കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യാപിച്ചു, പിന്നീട് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം അല്പം തൈര് പിണ്ഡം മുകളിൽ ഇട്ടു. 20 മിനുട്ട് 180 ഡിഗ്രി താപനിലയുള്ള ഒരു ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലും ചുട്ടുതടയലിലും ചോക്ലേറ്റ് മഫിനുകൾ വയ്ക്കുക.
തൈര് മുടിയായി മിശ്രിതം
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- പാൽ - 150 മില്ലി;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലി;
- ചെറി - 150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചട്ടിയിട്ടു പൊടിച്ചെടുക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് നന്നായി പാചകം, പാൽ ഒഴിച്ചു മുട്ടകൾ വെണ്ണ വെച്ചു. ഇപ്പോൾ മാവ് മിശ്രിതം ദ്രാവകത്തോടൊപ്പം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ലേക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഷാമം ചേർക്കാൻ ഘടനയുടെ പിണ്ഡം പുറത്തു കിടന്നു. 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണ്ടതില്ല.
പഴം
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- വാഴ - 2 എണ്ണം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചോക്കലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തടവി, നാം രുചി വാനില വെച്ചു. ഉരുകി വെണ്ണ, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഇളക്കുക. വാഴപ്പഴം തൊലികളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി, നെയ്ത്തുകാരെ നന്നായി കുഴിച്ചിടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. മാവ് ബേക്കിംഗ് പൊടി ഉപ്പും ഒരു മേശയിൽ sifted, എന്നിട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു. ഒടുവിൽ, തകർന്ന ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ തയ്യാറായ വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഘടനയോടു ചുട്ടു പിണ്ഡം പിരിച്ചു. നന്നായി, വാഴപ്പഴമുള്ള എല്ലാ ചേഷ്ടകൾ കൂടി തയ്യാറാണ്!