ഇറച്ചി ചൂട് ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് പാചകരീതി

ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് - റഷ്യയിലും ചില കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും പ്രചാരമുള്ള ഇനം സൂപ്പ് ( ബോർസ്ക് പോലെ), ചാറു, കെ.വി.എസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ (തൈര്, തൈര്, പുളിച്ച വെണ്ണ, തൈര് ) വഴിയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് . പലപ്പോഴും ബീറ്റ്റൂട്ട് - തണുത്ത ശമ്പളം, പക്ഷേ വ്യത്യസ്തതകൾ ഉണ്ടാകാം.

മാംസവും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു നല്ല ചൂട് ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ഫാറ്റി പന്നിയിറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ചാറു സുഗന്ധ (ലാരല് ഇല, ജീരകം, പെരുംജീരകം, മല്ലി, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ);
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• യുവ എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• വിനാഗിരി മേശ സ്വാഭാവിക - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• പുതിയ ചീര (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, മല്ലി);
• പച്ച ഉള്ളി - 5-8 തൂവലുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്;
• കൊഴുപ്പ് (പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ);
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• ഫയൽ ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ.

തയാറാക്കുക

നാം ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മാംസം മുറിച്ചു ചാറു വേണ്ടി സുഗന്ധ വെള്ളത്തിൽ 1.5 ലിറ്റർ പൂർണ്ണ സന്നദ്ധത വേവിക്കുക (പിന്നെ ഞങ്ങൾ ബേ ഇല പുറത്തു തള്ളിക്കളയും). ചാറു ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടും.

പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക: ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് ചെറുതായി, ഒപ്പം ബീറ്റ്റൂട്ട് മുറിച്ച് - വൈക്കോൽ. വറുത്ത പാൻ ലെ ഉള്ളി സംരക്ഷിക്കുക, പിന്നീട് ക്യാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന ചേർക്കുക, protivoshim 15 മിനിറ്റ്, വിനാഗിരി വിനാഗിരി ചേർക്കുക, കത്തുന്ന ചുവന്ന കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് ചേർക്കുന്നു.

1 സെർവറിന് 0.5-1 കഷണങ്ങളായി മുട്ടകൾ വെവ്വേറെ നൽകണം.

പച്ചിലകളും വെളുത്തുള്ളിയും വെട്ടിയിട്ടു.

മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് പാചകം ചെയ്യുക. ചാറു, മാംസം, ഏകദേശം തയ്യാറായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു എണ്ന ലെ, പാൻ (ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് മിശ്രിതം) ഉള്ളടക്കം വെച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും. തക്കാളി പേസ്റ്റ് തവികളും. പുതിയ യുവ ഇല ബീറ്റ്റൂട്ട് നിന്ന് എങ്കിൽ, അത് വളരെ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഉപയോഗപ്പെടും - അത് പൊടിക്കുക ഒരു എണ്ന വെച്ചു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം 2-5 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യുക. പാൻ അടച്ച് ഒരു ലിഡ് അടച്ച് 10 മിനുട്ട് വിടുക, തുടരട്ടെ.

ബീറ്റ്റൂട്ട് പൂട്ടിയിട്ടുണ്ടു് വിഭവങ്ങൾ, ഓരോ പ്ലേറ്റിൽ ഞങ്ങൾ വേവിച്ച മുട്ട, വെളുത്തുള്ളി, ചീര കൊണ്ട് സീസൺ 1-2 പാക്യങ്ങൾ വെച്ചു. പുളിച്ച ക്രീം ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വിളമ്പുന്നു.

കൂടാതെ, ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എന്തിനേറെ തുന്നിച്ചേർത്തതിനു ശേഷം ഇത് വേവിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ തൊലിയിൽ നേരിട്ട് ചുട്ടെടുക്കുകയോ ചെയ്യാം. (ഉദാഹരണത്തിന് പാചക സമയം 40-60 മിനുട്ട് കൂടുതലാണെങ്കിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് അതിന്റെ ഔഷധഗുണങ്ങളുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗം നഷ്ടപ്പെടും).

ഇറച്ചി ഹോട്ട് ബീറ്റ്റൂട്ട് ആദ്യ അത്താഴ വിഭവത്തിന് നല്ല ഓപ്ഷൻ ആണ്, നിങ്ങൾ ഒരു കോല് ഒരു കഷണം അല്ലെങ്കിൽ കയ്പേറിയ കൈപ്പും കഷായങ്ങൾ കൊണ്ട് സേവിക്കും.