മാംസം ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു നല്ല വിഭവം ചിക്കൻ zrazy ആണ്. ടെൻഡർ ചിക്കൻ മാംസം പ്രത്യേകിച്ച് harmoniously ഒരു നല്ല രുചി ഘടന സൃഷ്ടിക്കുന്നത് ഒരു കൂൺ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പൂരിപ്പിച്ച് കൂടിച്ചേർന്ന് ആണ്.
ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു ചിക്കൻ fillet, അതുപോലെ കാലുകൾ തുടയിലും നിന്ന് പൾപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. രണ്ടാമത്തെ കാര്യത്തിൽ, zrazy രസ്യമായി മാറുന്നു, കൂടുതൽ കലോറിയും. ബ്രെസ്റ്റ് ഒരു അടിസ്ഥാനം എടുത്തു എങ്കിൽ, അതു പാത്രം ഉണങ്ങിയ വരക്കുന്നത്, പാൽ അപ്പം സ്പൂണ് ചിക്കൻ നിലത്തു ചേർക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ zrazy - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം (പൾപ്പ്) - 800 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 110 ഗ്രാം;
- കൂൺ - 350 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത അപ്പം - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 75 മില്ലി;
- വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 180 ഗ്രാം;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
കോഴികൾ തയ്യാറെടുപ്പിനായി തയ്യാറെടുക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ആദ്യം കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ എടുത്തു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സവാള, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി തൊലികളഞ്ഞത്, സുതാര്യമായി ചൂടായ ഒരു പാത്രത്തിൽ വൃത്തിയാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ സുഗമമായി വരാം, തുടർന്ന് കഴുകി കളയുക, കൂൺ, വെന്ത, മിതമായ ചൂടിൽ ചേർക്കുക.
ഇതിനിടയിൽ, പാൽ പാലിൽ അൽപം തേക്കുക, അൽപ സമയം വെക്കുക. ചകിരി "കത്തി" ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെണ്ടർ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പൾപ്പ് തകർത്തു. ഒരു മുട്ട, മാംസം, ഏതാനും നുള്ള് ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു ബിറ്റ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നാം പാൽയിൽ ലഹരിചെയ്തിരിക്കുന്ന അപ്പത്തെ ചൂഷണം ചെയ്യുക, മാംസം പോലെ അതേപോലെ അതിനെ തകർക്കുക, മാംസം മിശ്രിതം ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, അതിനെ അല്പം നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുക.
നാം ഫോസ്മിറ്റ് വിഭജിച്ച് ആറ് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു, ഓരോ കൈയിലും ഞങ്ങൾ കൈയ്യടകളാൽ കൈയ്യിൽ എടുക്കുന്നു, ഞങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിൽ ഒരു വലിയ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ മധ്യഭാഗത്ത് പൂരിപ്പിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അരികുകൾ തിരിക്കുകയും,
ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഉൽപന്നങ്ങൾ മുട്ടിച്ചെടുത്ത മുട്ടയിലേയ്ക്ക് ലോഡ് ചെയ്തശേഷം ബ്രെഡ്ബ്രൂപ്പുകളിലൂടെ തിളപ്പിച്ച് ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നു. അവയെ രണ്ടു വശത്തുനിന്നും വറുക്കുക, തുടർന്ന് ബേക്കിംഗിന് അനുയോജ്യമായ രൂപത്തിൽ 18-30 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഇരുപത് മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുക.
അടിത്തറയായി നിർമിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, നിങ്ങൾ കൂൺ ചീസ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിന്ന് അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള zrazy പാചകം കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ, തണുപ്പിക്കൽ എന്നിവയുടെ സന്നദ്ധതയാൽ ഞങ്ങൾ നൂറു ഗ്രാമിന് വറ്റല് ചീസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.