സ്റ്റഫ് ഉള്ളി തീർച്ചയായും തികച്ചും യഥാർത്ഥവും അസാധാരണവുമായ വിഭവങ്ങളാണ്. അതു വേഗം തയ്യാറാണ്, പക്ഷേ അവിശ്വസനീയമായ ചീഞ്ഞ സുഹൃത്തുക്കളായി മാറുകയാണ്. ശരിയായി ഒരു ഉള്ളി തയാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും.
സ്റ്റഫ് ഉള്ളി വേണ്ടി പാചകം
ചേരുവകൾ:
- ബൾബ് - 5 പീസുകൾ.
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
- മിനുസമുള്ള ടർക്കി - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 30 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 100 മില്ലി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാം ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി അതിൽ നിന്ന് സൌമ്യമായി നീക്കംചെയ്യുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, താഴത്തെ ഭാഗം പച്ചക്കറികൾ സുസ്ഥിരമാണ്, എന്നാൽ ജ്യൂസ് ഒഴുകുന്നില്ല. ഉള്ളി 2 പുറം പാളികൾ മാത്രം ഉള്ളതിനാൽ മുകളിൽ ബൾബിനെ വെട്ടിയെടുത്ത് മധ്യഭാഗത്ത് വെട്ടിമുറിക്കുക. മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ നന്നായി കഴുകി melenko അരിഞ്ഞത് ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കൂൺ ഒഴിച്ചു പൊൻ സ്വർണ്ണം വരെ പൂർണ്ണമായും ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കുന്പോൾ. വറുത്ത കൂൺ ലേക്കുള്ള, ടർക്കി മതേതരത്വത്തിന്റെ ചേർക്കുക, സോയ സോസ് ആൻഡ് വൈറ്റ് വൈൻ ഒഴിക്ക. നന്നായി ഇളക്കുക, ചൂട് തണുത്ത നിന്ന് നീക്കം. അപ്പോൾ നമുക്ക് അസംസ്കൃത മുട്ട വിരിയിക്കുക, സൌമ്യമായി പിണ്ഡം വിപ്ലവമായി ചുറ്റുക. ഓരോ ബൾബിലും, അല്പം അന്നജം ഒഴിച്ചു എന്നിട്ട് ഊഷ്മള പൂരിപ്പിച്ച് തൊഴുത്ത് നിറക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചാണകത്തിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചുടേണം. സോയ സോസ് കൊണ്ടാണ് വെള്ളം ചേർത്ത കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി പൂരിപ്പിച്ചത്.
ഇറച്ചി സ്റ്റഫ് ഉള്ളി
ചേരുവകൾ:
- നിലം ബീഫ് - 400 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 5 പീസുകൾ.
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 1 ഇനം;
- അരി - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
സോസ് വേണ്ടി:
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- പാലിലും തക്കാളി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, melenko തിളങ്ങുന്ന തയ്യാറായ നിലം ബീഫ് ഒഴിച്ചു.