പല വീട്ടമ്മമാർക്കുള്ള പ്രധാന വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത ഒരു കോഴി, ഒപ്പം, തീർച്ചയായും, ഫോയിൽ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അതിന്റെ ഒരുക്കം നിങ്ങൾക്ക് വലിയ ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടാകില്ല, ചായക്കുരുവിന്റെ സുഗന്ധം മുറിയിൽ വാസന തുടങ്ങുമ്പോൾ നിമിഷം മുതൽ നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും. ഓരോ ദിവസവും കുറഞ്ഞത് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇപ്പോൾ ലഭ്യമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാനുള്ള പരീക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്ത ഘടകങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്താണ് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്. ഭക്ഷണത്തിലിരിക്കുന്ന ചിക്കൻ വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. അത് എങ്ങനെയാണ് നിങ്ങൾ അടുപ്പിക്കേണ്ടത്?
ചിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ആപ്പിളും ഉപയോഗിച്ച് പൂർണമായും ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു
ചേരുവകൾ:
- മുഴുവൻ ചിക്കൻ - 1,6-1,8 കിലോ;
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 30 മില്ലി;
- ഉപ്പിട്ട സോയാ സോസ് - 30 മില്ലി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6-7 കിഴങ്ങുകൾ;
- ആപ്പിൾ (sourness കൊണ്ട്) - 5-6 പഴങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 1-2 ടീസ്പൂൺ.
- ഗ്രൗണ്ട് ബദാം - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പുവെള്ള സോയ സോസിനൊപ്പം ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. എല്ലാത്തരം സ്ഥലങ്ങളിലും തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകിയ മുഴുവൻ ചിക്കൻ കഴിച്ചതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അത്തരമൊരു നെയ്ത്തുശാലയിൽ തളിച്ചു. കുറച്ച് മണിക്കൂറിൽ കുറച്ചുമാത്രം ഞങ്ങൾ അതിനെ മാറ്റിനിർത്തി.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി 4-6 ഭാഗങ്ങൾ വലിയ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. കഴുകിയിറങ്ങിയ ആപ്പിളിൽ നിന്ന് പകുതിയായി വിഭജിച്ച് ഞങ്ങൾ cotyledons നീക്കം വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ആപ്പിൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒന്നിച്ചു ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. ഇവ ഓരോരുത്തരുടേയും ഉപ്പിട്ടുണർത്തുന്നു. ഈ മതേതരത്വത്തിന്റെ ദൃഡമായി ചിക്കൻ നൂൽ തൊലി വേണമങ്കിലും പിടിച്ചെടുത്ത്, പക്ഷി വീഴും ഇല്ല അങ്ങനെ. നാലു പാളികളായി എണ്ണമയമുള്ള ഫോയിൽ നമുക്ക് ചിക്കൻ നൽകും. അതിന്റെ അരികുകളിൽ, നിങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ മറ്റൊരു പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിക്കുക, തുടർന്ന് ഫോട്ടിലെ എല്ലാ അറ്റങ്ങളും അടയ്ക്കുക, അവയെ ദൃഡമായി മിനുസപ്പെടുത്തുക. 185 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 1 മണിക്കൂർ 10 മിനിട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ അയയ്ക്കും. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് 10-15 മിനിറ്റ് സ്വർണ നിറം ലഭിക്കുന്നതിന് ഫോയിൽ തുറക്കുക.
നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ ഇട്ടു ചിക്കൻ ഫിൽലെറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 600-800 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ - ഒരു പഴം പകുതി;
- ക്യാച്ചപ്പ് (ഷിഷ് കബാബ്) - 50 ഗ്രാം;
- വലിയ ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് ഉരസുന്നത് പാചകം ചെയ്തതിന് ഉപ്പ് ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കണം. വേണ്ടേ നാം നാരങ്ങാനീര് ചേർത്ത് ഇളക്കി ഈ മിശ്രിതം മാംസംകൊണ്ട് ലബിക്ക് ചെയ്യുക. എല്ലാ സൌന്ദര്യവും ഒരു ഫോയിൽ, അല്പം എണ്ണമയമുള്ള, ഓരോ കുപ്പിയും പുതിയ ചെറുനാരങ്ങകളോടൊപ്പം വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ഫോലിൻറെ ഉയർച്ച അരികുകൾ അടച്ച്, നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തി ഉപയോഗിച്ച് അവയെ അമർത്തി, ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഫിൽറ്റ്, 190 ഡിഗ്രി ഓവറിൽ പ്രഹരിക്കുക. നാം 50 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു.