ചിക്കൻ ഷിഷ് കബാബ് - പല സുഗന്ധങ്ങളടങ്ങിയ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളും പ്രധാന ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളും ഒരു രുചികരമായ ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണമായി നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. നിങ്ങളുടെ പിക്നിക് പട്ടിക പലതരം, ഞങ്ങൾ രണ്ടു വ്യത്യസ്ത വ്യത്യസ്തമായ marinades വാഗ്ദാനം ചിക്കൻ ചിറകു വേണ്ടി.
ഷീഷി കബബിനുവേണ്ടി ചിക്കൻ ചിറകുകൾ എത്രയോ വേഗത്തിൽ തീർത്തു?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ വിംഗ്സ് - 1 കിലോ;
- സോയ് സോസ് - 80 ഗ്രാം;
- ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 4 സെ.
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- തേൻ - 30 ഗ്രാം;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 15 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ചൂട് കുരുമുളക് (നിലം).
തയാറാക്കുക
ചിറകുന്നതിനു മുൻപ് ചിറകുകൾ തയ്യാറാക്കണം, ഇതിനായി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അവ കഴുകുക. തുടർന്ന് ഓരോ വിഭാഗവും ശേഷിച്ച തൂവലുകളുടെ സാന്നിധ്യത്തെക്കുറിച്ച് സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കണം. എല്ലാ തൂവലും നീക്കം ചെയ്തശേഷം, അസ്ഥികൾക്കുനേരെ ദോഷം വരാതെ, സന്ധികളിൽ ചിറകുകളിലേയ്ക്ക് വിരൽ വെക്കുക. അങ്ങേയറ്റത്തെ ഫാലക്സിൽ നിന്ന് ഛേദിക്കാതിരുന്നാൽ ചിറകുകൾ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, അതിനെ വെട്ടിക്കളയുക, ഒരു കഷ്ണം കബബിനു വേണ്ടി ആവശ്യമില്ല, അത് ഇപ്പോഴും ചുട്ടെരിക്കുന്നതാണ്. ഇപ്പോൾ, ബാക്കി ഫോലാഞ്ചുകളിൽ, ഇറച്ചി വേഗത്തിലാക്കാൻ വേഗം നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം ചിക്കൻ തോട്ടം വളരെ മോശമായിട്ടാണ് പഠിക്കുന്നത്. ഒന്നാമത്തെ ഫലകത്തിൽ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കി ഒരു ചെറിയ ലെഗ്, രേഖാംശ, രണ്ടാമത്തെ ഫാലക്സിൽ ഓരോ വശത്തിലും രണ്ട് മൂത്രശകലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഇപ്പോൾ ചിറകുകൾ വിറകുകാണുന്ന ചിഹ്നങ്ങളിൽ ചിറകുകൾ സ്ഥാപിക്കാവുന്നതാണ്, അലുമിനിയമോ ഇനാമലില്ലാത്ത ഇരിമ്പുപോലുമായോ പാടില്ല. ചിറകുള്ള സോയ സോസ് ഒഴിച്ചു തേൻ വെച്ചു, ചില കാരണങ്ങളാൽ തേൻ ഉപയോഗിക്കരുത്, തീർച്ചയായും, പഞ്ചസാര അതേ തുക മാറ്റി കഴിയും. ഇഞ്ചിൻറെ വേരുകൾ പിഞ്ചിയിൽ തേച്ചു പിടിപ്പിക്കുന്നതും മികച്ച ഗ്രാമാറ്റിനെ ആശ്രയിക്കുന്നതും, വേർപിരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി ജ്യൂസ് ചിറകുകളിലേക്കും ഒഴിച്ചുവരുന്നു. എന്നാൽ ബാക്കി നാരുകൾ മികച്ചതാണ്, അവർ പഠിയ്ക്കാന് ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. വെളുത്തുള്ളി ലളിതമായി അമർത്തുക വഴി അമർത്തിയാൽ കഴിയും, നിങ്ങൾ ഒരേ grater എല്ലാം താമ്രജാലം, തുടർന്ന് ചിക്കൻ ചേർക്കുക. ബേൺ കുരുമുളക് അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ദ്രുതഗതിയിൽ ചേർക്കുന്നു.
ചിറകുകൾക്ക് അല്പം മസ്സാജ് പറയാനുള്ള അവസരത്തിൽ, ഇപ്പോൾ നന്നായി കൈകൊണ്ട് ചിക്കൻ മാംസം ഭക്ഷണത്തിൽ കടത്തിവിടുന്നത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. എള്ളെണ്ണ എണ്ണ ശേഷം, ഈ പാചകത്തിൽ അത് എണ്ണ കൂടുതൽ സുഗന്ധമാണ് എന്ന് മറക്കരുത്, അതിനാൽ അളവ് അതിരുകടന്ന ചെയ്യരുത്. സാധാരണ എണ്ണ ശുദ്ധീകരിച്ച ശേഷം വീണ്ടും എല്ലാം ഇളക്കുക. കരിയിൽ കൂടുതൽ കൃത്യമായതും പാചകം ചെയ്യുന്നതുമായി ആദ്യത്തെ ചക്രവാളത്തിന് യഥാക്രമം ഒരു ഗ്രിൽ, ഒൻപതാം സ്ഥാനത്ത് സ്ഥാപിക്കുന്നതാണ്.
മയോന്നൈസ് ലെ ഷഷ് കെയ്ബിനിൽ ചിക്കൻ ചിറകു പാകം ചെയ്യാമെന്നത് എത്രത്തോളം ശരിയാണ്?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ വിംഗ്സ് - 1 കിലോ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ഉള്ളി - 1 സവാള;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- ആരാണാവോ - ½ ബീം;
- സോയ സോസ് - 50 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം;
- മല്ലി
- കുരുമുളക്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ചിറകു കഴുകി നന്നായി ഉണങ്ങി, പിന്നെ ഏതെങ്കിലും ബാക്കിയുള്ള തൂവലുകൾ നീക്കം ചെയ്താൽ, ഒരു എണ്ന കയറി ചുരുട്ടും. കുരുമുളക് വിത്തുകൾ, ചർമ്മം നീക്കം മറക്കരുത് തീർച്ചയായും ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൊണ്ട് കൂടുതൽ പൊടിക്കുന്നു വേണ്ടി സൗകര്യപ്രദമായ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. തക്കാളി മധുരവും മധുരവും ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ ചിക്കൻ മാംസം മെച്ചപ്പെട്ട മൃദുവും, അതു ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വെട്ടി ചെയ്യും. ഉള്ളി പീൽ അത് മുറിച്ചു, കൂടുതൽ തയ്യാറെടുക്കുന്നു