മാംസം കൊണ്ട് Perlovka വളരെ രുചിയുള്ള ആരോഗ്യമുള്ള വിഭവം ആണ്. പ്രത്യേകിച്ചും അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനു വേണ്ട സമയം നിങ്ങൾക്ക് വളരെ കുറവാണ്! ഇന്ന് മാംസത്തോടുകൂടിയ ഒരു മുത്തുപ്പണി പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ, ഈ അത്ഭുതകരമായ, വളരെ ഹൃദ്യമായ വിഭവത്തോടൊപ്പമുള്ള എല്ലാവരെയും എത്രയധികം പ്രസാദിപ്പിക്കുമെന്ന് ഇന്ന് നമ്മൾ പരിഗണിക്കാം!
ഇറച്ചി ചട്ടിയിൽ പേൾ യവം
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- ചിക്കൻ fillet - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മുത്ത് യവം - 400 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
- ബേ ഇല, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം ഒരു മുത്തും യവം പാചകം എത്ര സ്വാദിഷ്ടമാണ്? ആദ്യം, ഞങ്ങൾ croup ൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലിച്ച് കഴുകി വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് രാത്രി പകരും. ചിക്കൻ മാംസം, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, ഉപ്പു, തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനുട്ട് മുറിച്ച് വയ്ക്കുക. അടുത്തത്, നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അൽപം മാംസം കൊണ്ട് പച്ചക്കറികൾ കെടുത്തി കളയുക, തളികയിൽ നിന്ന് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, വറുത്ത യവം ചേർക്കുക. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കി കലങ്ങളും ന് കിടന്നു.
വേവിച്ച വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് വെള്ളം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബേ ഇല ചേർക്കുക ചട്ടി ലുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കേണം. 200 സെന്റിമീറ്ററോളം ചൂടാക്കി അടുക്കളയിൽ ഞങ്ങളുടെ മുത്ത് ബാർലി അയയ്ക്കാറുണ്ട്. ഏകദേശം 30 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. പിന്നെ, അരച്ച് ഓഫ് ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു 15 മിനിറ്റ് ചട്ടി വിട്ടേക്കുക. കിണറ്, എല്ലാം അത്രമാത്രം, ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ എല്ലാ രുചികരമായ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും ഉപയോഗപ്രദമായ മുത്തും യവവും കൈകാര്യം സമയമായി.
കൂൺ മാംസം കൊണ്ട് പേൾ യവം
ചേരുവകൾ:
- മുത്ത് യവം - ഒരു ഇനം;
- വെളുത്ത കൂൺ - 800 ഗ്രാം;
- ബീഫ് - 300 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച വെള്ളം - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, നാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അഴുക്ക് അടുക്കുക, കഴുകുക എന്നിട്ട് വെള്ളം കൊണ്ട് രാത്രി പകരും. പിന്നെ, വെള്ളം ഊറ്റി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 4 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ സാവധാനത്തിൽ തീയിൽ ന് പാകം - മൃദു വരെ. ഒരു colander കൊഴുപ്പ് തണുത്ത് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിയ ശേഷം, എല്ലാ മ്യൂക്കസ് നന്നായി ചലിപ്പിക്കും.
സസ്യ എണ്ണയിൽ അധിക ചട്ടിയിൽ ചെറിയ സമചതുര വെന്ത അരിഞ്ഞത് മാംസം. പ്ലേറ്റ്-കട്ട് കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ ഉപ്പും, കുരുമുളക്, മിക്സ്. പിന്നെ, വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക, ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക, മുത്ത് യവം വേവിക്കുക. പിന്നെ, കൂൺ കൊണ്ട് മാംസം ചേർത്ത് അൽപം വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഉടനെ സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ കൂടെ ബീഫ്, കൂൺ ഒരു മുത്ത് യവം തളിക്കേണം!
പന്നിയിറച്ചിയും പച്ചക്കറികളും കൊണ്ട് പേൾ യവം
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- മുത്ത് യവം - 1.5 അടി;
- ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറി മിക്സ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- മധുരവും മിഠായി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വേവിച്ച വെള്ളം - 4 ഇനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഇറച്ചി ഒരു മുത്ത് യവം എങ്ങനെ പാചകം? ഒരു വലിയ വെള്ളത്തിൽ കഴുകി പെർലോസ്ക്ു ഞങ്ങൾ കഴുകുകയും കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.