പച്ചക്കറികളിൽ, ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങളും ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രമേഹപരമായ പ്രക്രിയകൾക്കെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കുക, പ്രമേഹം, മെല്ലെറ്റസ് - ഗ്ലൂക്കോസിൻറെ അളവ് കുറയ്ക്കുക. ക്യാൻസർ കോശങ്ങളാൽ - അവർ അങ്കികആരോണോജനിക് പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ; അമിത വണ്ണം - ഫാറ്റി സന്ധികൾ തകരുവാൻ സഹായിക്കുന്നു. ചില പച്ചക്കറികളിൽ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൾപ്പെടുത്തലുകൾ കൂടുതൽ ഉള്ളപ്പോൾ, മറ്റുള്ളവർ മാത്രം നാരുകളും വിശിഷ്ട വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയതാണ്.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഏറ്റവും ഉപകാരപ്രദമായ പച്ചക്കറികളാണ് ഫാറ്റി കോമ്പൌണ്ടുകൾ തകർക്കാൻ സഹായിക്കുന്നവ, അവയുടെ രചന, ഗ്ലൂക്കോസ്, കുറഞ്ഞ കലോറി തുടങ്ങിയവയാണ്. ആഹാരത്തിൽ, ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പച്ചക്കറികൾ വിലമതിക്കുന്നു:
- ഒരു ശൈലിയാണ് പ്രാബല്യത്തോടെ;
- ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉള്ളടക്കം;
- കോശങ്ങളിലെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ;
- ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം ഉപയോഗിച്ച്.
ഈ ആവശ്യകതകൾ ഏറ്റവും സരസഫലങ്ങൾ (ക്രാൻബെറീസ്, raspberries, ബ്ലൂബെറി, currants), ആപ്പിൾ, മത്തങ്ങ.
10 ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറികൾ
ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ ലഭ്യതയിലൂടെ പച്ചക്കറി വിതരണം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ താഴെപ്പറയുന്ന വിധം ക്രമത്തിൽ അവരെ ക്രമീകരിക്കാം:
- ഏത് പച്ചക്കറി ആണ് ഏറ്റവും ഉപകാരപ്രദമെന്ന് അന്വേഷിക്കുക, വിദഗ്ദ്ധർ കൂടുതൽ ശമന ഉള്ള വസ്തുക്കളിൽ ഇലപൊഴിയും വിളകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകൾ (എ, സി, ഡി, പി, പിപി, ഇ, കെ, ഗ്രൂപ്പ് ബി ഗ്രൂപ്പിലെ പല പ്രതിനിധികൾ) എന്ന സംവിധാനത്തിൽ സമ്പന്നമാണ് ഇത്. ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന പ്രോട്ടീൻ, അമിനോ അമ്ലങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചീരയും വൃക്ക തകരാറിലായ ആ വസ്തുക്കളും അവയുടെ പ്രായമാകൽ തടയുന്നു.
- രണ്ടാമത്തെ സ്ഥാനം ക്യാരറ്റ് ആണ് . അതു കരോട്ടിൻ സമ്പന്നമാണ് - ഒരു അധിക ആൻറിഓക്സിഡൻറ്റ്, അതു അധിക ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ ഞങ്ങളുടെ ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു. ക്യാരറ്റ് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളുള്ള ചേരുവകളും, കണ്ണ് ഹെൽത്ത് എടുക്കൽ, അനീമിയയെ നേരിടുന്നതും, ഹൃദ്രോഗ ഘടനയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു.
- ബ്രോക്കോളി - മൂന്നാം സ്ഥലത്ത് ക്യാബേജ് പ്രതിനിധി. ഈ പച്ചക്കറികൾ വിറ്റാമിനുകൾ മാത്രമല്ല, മൂല്യവത്തായ വസ്തുക്കളുമായും സമ്പുഷ്ടമാണ് - ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ അടിച്ചമർത്തുന്നതും ശക്തമായ കാന്സനിസം (anti-carcinogen) ആണ്.
- തക്കാളി - ഓരോ കോശത്തിന്റെയും മതിലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും രക്തക്കുഴലുകളിലെ എലാസ്തികത ഉറപ്പിക്കാനും ആവശ്യമായ വൈറ്റമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ മറ്റ് ഗുണം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- വാദിക്കുന്നത്, മറ്റു പച്ചക്കറികൾ ജൈവകൃഷിക്ക് ഏറ്റവും ഉപകാരപ്രദമാവുന്നതാണ്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി - ജീവശാസ്ത്രപരമായ ബാക്ടീരിയടുകളെ പിൻവലിച്ച് സഹായിക്കാൻ കഴിയില്ല. അണുബാധകളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു ശക്തമായ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പ്രഭാവം അവയ്ക്ക് ഉണ്ട്. വെളുത്തുള്ളി നീര് ഹൃദ്രോഗത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം സഹായിക്കുന്നു, ഉള്ളി മുടിയുടെ സംരക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ച - ഒരു ചെറിയ പച്ചക്കറി, ധാതുക്കൾ ഒരു വലിയ വിതരണം മറച്ചുവയ്ക്കുന്നു, അതു നാഡീവ്യൂഹം വേല ആവശ്യമാണ്, അതായത്, അതു തലച്ചോർ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു ക്ഷോഭം നീക്കം.
- മത്തങ്ങ - വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ് പദാർത്ഥങ്ങളും പല ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഫോളിക് ആസിഡ് ആവശ്യമാണ്, ഇത് രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ് - അത് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്യിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് .
- മുട്ടക്കോഴികളിലെ തലച്ചോറ് സെല്ലുകൾക്ക് ആവശ്യമായ നാസ്യൂൻ, മറ്റ് വസ്തുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- മധുരക്കിഴങ്ങ്, അല്ലെങ്കിൽ മധുരക്കിഴങ്ങ്, അതിൽ വിറ്റാമിനുകളും സങ്കലന ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയവങ്ങളുടെയും ഓക്സിജനുമായി ഓക്സിജൻ കൊണ്ടുപോകാൻ ചുവന്ന രക്താണുക്കൾ ആവശ്യമാണ്.