പാലിൽ പുളിച്ച മാവ്

പാൽ ന് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് ഉത്പന്നങ്ങളും മൃദുവായ പോലെ മൃദു സൃഷ്ടി ഔട്ട്, ഒപ്പം അവരുടെ അവിശ്വസനീയമായ appetizing സൌരഭ്യവാസനയായ സുഖകരമായ ആകർഷണം ആകർഷിക്കാൻ. അത്തരമൊരു പരീക്ഷ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി പങ്കുവയ്ക്കും. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും അതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടും.

പാൽ പിസ്സ പിടുങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• മുഴുവൻ പാൽ - 235 മില്ലി;
• ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 430 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ വലിയ മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഫ്ലേവർ ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണയിൽ - 60 മില്ലി;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• പുതിയ യീസ്റ്റ് അമർത്തി - 25 ഗ്രാം;
• ടേബിൾ ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.

തയാറാക്കുക

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കൽ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ, നാൽപത് ഡിഗ്രി വരെ ഒരു preheated പാൽ പുളിച്ച പിരിച്ചു ആൻഡ് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും പ്രത്യേകം ചേർത്ത് ഊഷ്മാവിൽ മുട്ട ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ മിശ്രിതം ചേർത്ത് അല്പം മാവ് ചേർത്ത് അൽപം ആക്കുക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി സൂക്ഷിച്ച്, ഒരു സ്റ്റിക്കി ടെക്സ്ചർ നേടാതെ, മൃദു നിലനിറുത്തുന്നതിനുള്ള അവസരം ഞങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഒടുവിൽ, ഞങ്ങൾ സുഗന്ധമില്ലാത്ത മധുരമുള്ള കോമ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു, ഒരു കലവറയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ കവർ ചെയ്യുന്നു, അത് മൂടിവയ്ക്കുകയും സമീപിക്കാൻ ഊഷ്മളതയും സഹചര്യവും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. നാൽപ്പത് അല്ലെങ്കിൽ അമ്പതു മിനിട്ടിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഊഷ്മളത വളർന്ന് വീണ്ടും ചൂടിൽ വരാം.

എണ്ണയിൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്തതും , വറുത്തതും , അത്തരം പായസത്തിന് പാൽ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്.

പുളിച്ച പാല് പാൻകേക്കുകൾ വേണ്ടി പുളിച്ച മാവു

ചേരുവകൾ:

• പാൽ വിഭവം - 260 മില്ലി;
• ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഗോതമ്പ് മാവ് - 180 ഗ്രാം;
• വലിയ കോഴിമുട്ട - 2 പി.സി.
• ഫ്ലേവർ ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണയിൽ - 60 മില്ലി;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 25-35 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 5-7 ഗ്രാം;
• ടേബിൾ ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.

തയാറാക്കുക

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളും വേണ്ടി യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പുളിച്ച പാല് ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നാൽപ്പത് ഡിഗ്രി താപനില ആദ്യം ചൂടാക്കുക, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക അവരെ പിരിച്ചു വിടുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും കൊണ്ട് മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചെറിയ ആകർഷകത്വത്തിലേക്ക് പ്രോസസ് ചെയ്യുന്നു. ശേഷം, യീസ്റ്റ് ലേക്കുള്ള മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ഇളക്കി മാവു ഒഴിക്ക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിണ്ഡം മുഴുവൻ കുത്തിയുടേയും പിടിപ്പിക്കാൻ പിറിക്കളയും, കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻകേക്കുകളെ അപേക്ഷിച്ച് അല്പം ഭാരം കുറഞ്ഞവയുൾപ്പെടെയുള്ള ഏകതാനമാവുകയാണ്. ഇപ്പോൾ ഊഷ്മളവും സ്വസ്ഥവുമായ ഒരു സ്ഥലത്ത് ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നതിന് അവൻ ഉയർത്തുകയും പക്വത പ്രാപിക്കാൻ സമയം കൊടുക്കുകയും വേണം. താപനിലയെ ആശ്രയിച്ച് ഇത് ഒരു മണിക്കൂർ മുതൽ മൂന്നു മണിക്കൂർ വരെ എടുത്തേക്കാം.