"Shish kebab" എന്ന വാക്ക് നാം കേൾക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾക്ക് ഉടനടി ഒരു വിശപ്പുണ്ടാകും - മുമ്പൊരിക്കലും നമ്മൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചില്ലെങ്കിൽ പോലും. എല്ലാറ്റിനുമുപരി, പ്രകൃതിയിൽ പാകം ചെയ്ത ഷിഷ് കബാബികളുടെ സൌരഭ്യവും ലളിതമാണ്.
ഷിഷ് കബാബ് വളരെ ലളിതമായ ഒരു വിഭവമാണ്, പക്ഷേ അത് എപ്പോഴും ഉത്സവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഉത്സവകാലങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ശൈത്യകാലം ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് സ്വീകരണവുമായി ഒരു യാത്ര നടത്താനാവുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഷിഷ കബബിൻറെ ഹോം നിർമ്മിച്ച പതിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - അടുപ്പിലെ skewers ന് പന്നിയിറച്ചി. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു പന്നിയിറച്ചി സോസ് കഷണങ്ങളായി ലെ marinated ഒരു ദിവ്യ, രുചി ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്, അവർ വളരെ സൌമ്യതയും മൃദുമാണ്. നിന്റെ വായിൽ ഉരുകിന്നവർ അത്തരമൊരു വിഭവം നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ പാകംചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് വിശ്വസിക്കരുത് പിന്നെ നിങ്ങൾക്കൊപ്പം skewers ന് പന്നിയിറച്ചി നിന്ന് shish കബാബ് പാചകം പാചകം പരിഗണിച്ച്, നിങ്ങൾ സ്വയം കാണും!
അടുപ്പിലെ skewers ന് പന്നിയിറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- തക്കാളി - 2 പി.സി.
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഒലീവും - 100 ഗ്രാം;
- കഷ് കേബിബിനു വേണ്ടി വെജിറ്റേറിയൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കാർബണേറ്റഡ് വാട്ടർ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അതുകൊണ്ട്, മാംസം തണുത്ത വെള്ളം ഒരു അരുവിയിൽ നന്നായി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. എൻറെ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും വൃത്തിയുള്ളതും വൃത്തിയുള്ളതും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉള്ളി ഇട്ടു, മിനറൽ വാട്ടർ, സോയ സോസ്, ഷീഷി കബബിനു വേണ്ട സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
40 മിനിറ്റിനു ശേഷം മാംസം മറുവശത്തേക്കു തിരിയാനും നല്ലതാണ്. അത്രമാത്രം, നിങ്ങൾ ഒരു ഹോം പിക്നിൻ ഓർഗനൈസുചെയ്യാൻ കഴിയും - സ്വാദുകാർക്ക് പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്ന് രുചിയേറിയ ഷഷ് കബാബ് തയ്യാറാക്കാം. ഒരു സൈഡ് വിഭവം പോലെ, അതു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ പാകം അല്ലെങ്കിൽ സേവിക്കാൻ നല്ലത്.