ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ തവിട്ടുനിറം ഒരു രുചികരമായ പച്ച borsch പാചകം എങ്ങനെ അവന്റെ മികച്ച പാചക രണ്ടു അർപ്പിക്കേണം നിന്നെ അറിയിക്കും.
തവിട്ടുനിറം, കൊഴുൻ, തക്കാളി പച്ച ബോർഷ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് വാരിയെല്ലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൈസ്കറ്റ് - 420 ഗ്രാം;
- പുതിയ തവിട്ടുനിറം - ഒരു വലിയ കുലകളായി;
- കൊഴുൻ യുവ പുതിയ - 1 ഇടത്തരം കുല;
- 3-4 കഷണങ്ങൾ - ഇളം വെളുത്തുള്ളി കാണ്ഡം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് - 65 അല്ലെങ്കിൽ 125 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 420 ഗ്രാം;
- യുവ ബീറ്റ്റൂട്ട് - 60 ഗ്രാം;
- ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം - 2.7 ലിറ്റർ;
- കാരറ്റ് യുവാവ് - 85 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ബൾബ് - 85 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 55 മില്ലി;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ലോറൽ ഇലകൾ - 1-2 എണ്ണം;
- നാടൻ ഉപ്പ്
- മണൽ പഞ്ചസാര - 10-15 ഗ്രാം;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ മൂപ്പിക്കുക.
തയാറാക്കുക
അസ്ഥിയുടെ മാംസം കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ചാലും വളരെ രുചികരമായ ഒരു പച്ച ബോർഷ് ആയിരിക്കും. ഇതിനുവേണ്ടി, എല്ലുൽപ്പന്നമായി ബീഫ് വാരിയോ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൈസെറ്റ് അനുയോജ്യമാണ്. കഴുകി ഇറച്ചി ഞങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു ഫിൽറ്റർ വെള്ളം നിറച്ച് തീ വെച്ചു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സമയത്ത് നുരയെ നീക്കം മറക്കരുത്.
വറുത്ത ഗോമാംസം, പച്ചിലകൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക. നാം വൃത്തിയാക്കി സമചതുര ബൾബ് ഉള്ളി ആൻഡ് കാരറ്റ് മുറിച്ചു, ബീറ്റ്റൂട്ട് ചെറിയ സമചതുര കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ grater ന് താമ്രജാലം. ഞങ്ങൾ വിഭജിക്കുകയും തവിട്ടുനിറം ആൻഡ് കൊഴുൻ കഴുകുക, എന്നിട്ട് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. ചെറിയ കാണ്ഡം പച്ച വെളുത്തുള്ളി കാണ്ഡം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ വലിയ അല്ല സമചതുര മുറിച്ച്.
മാംസം പാചകം ആരംഭിച്ച് ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂറിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ എണ്ണ ചൂടാക്കി എണ്ണ, ക്യാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി കടന്നു ചാറു ഇട്ടു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അയയ്ക്കാൻ. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് തക്കാളി, തവിട്ടുനിറം, കൊഴുൻ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ഇട്ട് ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യുക.
തവിട്ടുനിറം, പന്നിയിറച്ചി, മുട്ട എന്നിവയുടെ ഗ്രീൻ ബോർഷ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 380 ഗ്രാം;
- പുതിയ തവിട്ടുനിറം - ഒരു വലിയ കുലകളായി;
- ചീര അല്ലെങ്കിൽ ചീര ഇല - 1 വലിയ കുലകളായി;
- പച്ച ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ - 2 പി.സി.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 380 ഗ്രാം;
- ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - 2.2 ലിറ്റർ;
- കാരറ്റ് യുവാവ് - 85 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ബൾബ് - 85 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 55 മില്ലി;
- മുട്ട ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ കാടയുടെ - 1 അല്ലെങ്കിൽ 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. യഥാക്രമം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ലോറൽ ഇലകൾ - 1-2 എണ്ണം;
- നാടൻ ഉപ്പ്
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര (ഓപ്ഷണൽ);
- പുളിച്ച ക്രീം;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ മൂപ്പിക്കുക.
തയാറാക്കുക
തവിട്ടുനിറം ഉപയോഗിച്ച് പച്ച borsch ഒരുക്കുവാൻ, മുമ്പ് കഴുകി പന്നിയിറച്ചി ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു ഞങ്ങൾ വെള്ളം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ഒരു ഒന്നര മണിക്കൂർ പാചകം സജ്ജമാക്കാൻ.
ശേഷം, ഞങ്ങൾ അവരെ വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം ചെറിയ സമചതുരവരെ അവരെ മുറിച്ചശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ കിടന്നിരുന്നു
സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, ഓരോ പ്ലേറ്റ് പുളിച്ച വെണ്ണയിലേക്കും, ഒപ്പം തിളപ്പിച്ച്, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ കാടമുട്ടകളിലേയ്ക്കും ഒഴുകുന്നു.