മധുരമുള്ള മുടി ദോശ

ചട്ടം പോലെ, ചീസ് ദോശ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു. പക്ഷേ, അത് ദീർഘവും കലോറിയും മാത്രമാണ്. എന്നാൽ ഒരു നല്ല ബദൽ ഉണ്ട്, ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് അലസമായ ചീസ് ദോശ ഒരുക്കും എങ്ങനെ പറയും.

കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് ലേസ്റ്റ് ചീസ് കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 450 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ചിക്കൻ മുട്ട - 1 എണ്ണം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു കോട്ടേജ് ചീസ്, ഞങ്ങൾ ഒരു മുട്ടയിൽ നടക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അതു ആക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പഞ്ചസാരയും ഇളക്കുക. ഗോതമ്പ് മാവ് ആക്കി കോട്ടേജ് ചീസ് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. അവളുടെ തൈര് പിണ്ഡത്തിൽ വ്യാപകമായി മാവ് ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിങ് ബോർഡ് ചെറുതായി പൊടി. ഒരു മൃദു, ചെറുതായി നനഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കൈകൾ വെള്ളത്തിൽ നനയുന്നു, അതുകൊണ്ട് അവർ കുഴച്ചമാണില്ല. ഒരു കഷണം ഞങ്ങൾ മുറിച്ചു മാറ്റി അതിൽ നിന്ന് ഒരു ടൂർക്കിക്കിട്ട് ഉരുട്ടി. നാം അരിഞ്ഞത് വെട്ടി - ഇത് ഞങ്ങളുടെ അലസമായ ചീസ് ദോശയായിരിക്കും. നാം അവരെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു. അവർ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് വരുന്നതു വരെ. ഇതിന് ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ജംപറിൽ നിന്ന് അവരെ നീക്കി, ഒരു തുണിയിൽ വയ്ക്കുക, വെണ്ണ വെച്ച് , പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സേവിക്കുക.

സോസെസ്സേജ് അലസമായ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
• സ്വാഭാവിക വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• മാവ് - 180 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി പൊടിക്കുക. ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, മുട്ട, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ ഇട്ടു എല്ലാം ഒരു നല്ല മിശ്രിതമാണ്. ഇപ്പം വേവിച്ച മാവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വേല ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥാപിക്കുക, മാവു തളിച്ചു, ഒരു കട്ടിയുള്ള ടാർക്കിക്കറ്റ് കടന്നു ചുരുട്ടും. അതിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, പിന്നീട് ജൊഹനാസ്ബർഗത്തിലേക്ക് ഉരുട്ടിക്കളയുന്നു. ഒരു ചെറിയ വിരലുകൾ കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ കത്തിയുടെ പരന്ന വശം അമർത്തിയാൽ, ആവശ്യമുള്ള രൂപം നൽകുന്നു. പിന്നെ അരിഞ്ഞത്. ചെറുതായി തിളപ്പിച്ച വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അവിടെ ചീസ് തൈരെയിടുക, മണ്ണിളക്കി, ഇളക്കിവിടുക, വരയ്ക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ വേവിച്ച അലസമായ syrniki പ്രചരിപ്പിക്കാനും, ഞങ്ങൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു പ്രീ-ഉരുകി.

മുട്ടകൾ കൂടാതെ കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് അലസമായ ചീസ് കേക്കുകൾ പാചകം എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• വളരെ ഉണങ്ങിയ കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ല - 700 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• ഗോതമ്പ് മാവു മാറ്റി - 190 ഗ്രാം;
• വെള്ളം.

തയാറാക്കുക

കോട്ടേജ് ചീസ് ഞങ്ങൾ മാവു ഒഴിക്ക ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ, 2.5 സെറ്റർ കട്ടിയുള്ള വരെ സോസേജ് ആകാം, കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, സൌമ്യമായി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് വയ്ക്കുക. 3 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുക. അവർ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് വരുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അവരെ ഒരു താലത്തിൽ വെച്ചു, പഞ്ചസാര കൂടെ മധുരം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിച്ചു മേശ ലേക്കുള്ള സേവിക്കും. നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് ആസ്വദിക്കുക!