കലങ്ങളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - വളരെ തൃപ്തികരമായ സങ്കീർണ്ണമായ രണ്ടാം കോഴ്സ്, ഒരു ദൈനംദിന അത്താഴത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ ഉത്സവ ഡിന്നർ തികഞ്ഞ ആണ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ കുഞ്ഞാട്
ചേരുവകൾ:
- കുഞ്ഞാടിന്റെ തോളിൽനിന്നുള്ള ബ്ലേഡ് - 900 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പ്ളം - 12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
കുഞ്ഞാടിനെ കഴുകി ഉണക്കുക, ഞങ്ങൾ അസ്ഥി നിന്ന് മാംസം വേർതിരിച്ചു ഒരു എണ്ന അസ്ഥികളിൽ ആക്കി, വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നിറക്കുക 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് കീറിമുറിയാണ്. വെളുത്തുള്ളി തകർത്തു, ഇടത്തരം സമചതുര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു. പ്ളം കഴുകി പാതിയിൽ വെട്ടി.
നന്നായി ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒരു അല്പം പകരും, ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് മാംസം കഷണങ്ങൾ ഫ്രൈ ഒരു പ്ലേറ്റ് മാറ്റാൻ. വറുത്ത പാൻ ൽ, അല്പം എണ്ണ ചേർക്കുക, സവാള ഒഴിച്ചു അല്പം ഉപ്പിട്ടത് ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് കടന്നു മൃദു വരെ.
ഇപ്പോൾ സെറാമിക് കലങ്ങളും എടുത്തു എല്ലാ തയ്യാറായ ചേരുവകൾ പുറത്തു കിടന്നു. താഴെ ഇറച്ചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി ടോപ്, വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം, podsalivaem. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പ്ളം ആൻഡ് സവാള ഇട്ടു. നാം കലങ്ങളും കടന്നു മാംസം ചാറു ഒഴിച്ചു മൂടിയോടു മൂടി ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അപൂർവമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- ബൾബ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 250 മില്ലി;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- നിലത്ത് ഇഞ്ചി;
- ജാതിക്ക, മല്ലി എന്നിവ.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഉള്ളി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കൂൺ ഇട്ടു മുകളിൽ നിന്ന്, കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തില് ക്രീം, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവര്ഗ്ഗങ്ങള് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച്, ഓരോ കലം ഉള്ളടക്കം പൂരിപ്പിച്ച് ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. 5 മിനിറ്റ് ഭക്ഷണം മുമ്പിൽ, വറ്റല് ചീസ് കൂടെ വിഭവം തളിക്കേണം ആൻഡ് ഒരു തവിട്ട് തവിട്ട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലിഡ് ഇല്ലാതെ വിട്ടേക്കുക.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രങ്ങൾ
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചീസ് - 2 സെ.
- പാൽ - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 pc.
തയാറാക്കുക
പാചകം വരെ പകുതി വേവിച്ച വരെ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചട്ടിയിൽ gorochki പുറത്തു കിടന്നു. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാളി എല്ലാം മൂടുന്ന, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് സമചതുര അരിഞ്ഞത്, സീസണിൽ സവാള കൂടെ ഉരുകി ചീസ് ഒരു കഷണം ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ പാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂരിപ്പിച്ച് 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടിയിൽ.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കലത്തിൽ കോഡ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- cod fillet - 500 g;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 300 മില്ലി;
- പച്ചിലകൾ
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് കട്ട് fillets, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവർഗ്ഗവും തളിക്കേണം. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ വലിച്ചെടുത്ത് മത്സ്യത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. സർക്കിളുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, അടുത്ത പാളി വിരിച്ചു. നാം പുളിച്ച ക്രീം ഓരോ കഷണം പൂരിപ്പിച്ച് 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, വറ്റല് ചീസ് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ വിഭവം തളിക്കേണം.
ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 300 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെണ്ണ
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, കാലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചിറകു ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. സെമിക്ലറിനൊപ്പം ഉള്ളി ചേർത്ത് ഉള്ളിൽ വെവ്വേറെയാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കിയ ആൻഡ് സമചതുര കടന്നു അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപ്പും ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഒരു വലിയ grater, ന് ഉരതുകയാണെങ്കിൽ ചെയ്യുന്നു. സെറാമിക് പാനിൽ ഞങ്ങൾ പാളികൾ പുറത്തു കിടന്നു: ആദ്യം വറുത്ത ഉള്ളി, പിന്നെ ചിക്കൻ കാരറ്റ് കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി. മുകളിൽ നിന്ന് പാൻ നിന്ന് എണ്ണ അവശിഷ്ടങ്ങൾ പകരും മയോന്നൈസ് ഗ്രീസ് ഒരു വെണ്ണ കഷണം ഇട്ടു. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മുകളിൽ മുകളിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം.