ക്രീം ആൻഡ് സീഫുഡ് സമ്മിശ്രണം രണ്ട് തികച്ചും വിപരീത ഉൽപന്നങ്ങൾ പരസ്പരം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന വിധം മികച്ച ഉദാഹരണമാണ്. ക്രിസ്മസ് പ്രകടനത്തിൽ ക്രീം, ചാരങ്ങളുള്ള ഒരു തൈലമായ സോസ്, പാസ്റ്റയിലെ അവിഭാജ്യ സമ്പന്നനായ ഒരു കൂട്ടാളിയാണ്. മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണരീതിയിലെ പല വിഭവങ്ങളും അദ്ദേഹത്തിന് ഒരു നല്ല കമ്പനിയാക്കുന്നു.
ക്രീം സോസിൽ ടൈഗർ ചെമ്മീൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 15 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 മില്ലി;
- വെളുത്ത - 50 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- മാവു - 30 ഗ്രാം;
- സൈഡർ - 310 മില്ലി;
- ക്രീം - 350 മില്ലി;
- താമ്രമയുടെ ഒരു ശാഖ.
- ടൈഗർ ചെമ്മീൻ - 500 ഗ്രാം;
- ടാർരാഗൺ - 3 ഗ്രാം;
- പച്ച പുതിയ ായിരിക്കും;
- നാരങ്ങ നീര് - 5 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
രണ്ട് തരത്തിലുള്ള എണ്ണ മിശ്രിതം. വെളുത്തുള്ളി തകർന്ന ഗ്രാമ്പൂ അര മിനിറ്റിന് വറുക്കുന്നു, അത് എടുത്ത് വെളുത്തുള്ളി വെണ്ണയിൽ മല്ലി കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മാവു ഉപയോഗിച്ച് സവാള തളിക്കേണം, ഇളക്കുക ആൻഡ് പിയർ ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ലിക്വിഡ് ബബിൾ ലേക്കുള്ള 30 സെക്കൻഡ് കാത്തിരിക്കുക, എന്നിട്ട് ക്രീം ഒഴിക്ക സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ, മിനിറ്റ് മറ്റൊരു ജോഡി സോസ് വേവിക്കുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ, തൊലികളഞ്ഞ കൊഞ്ച് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കൂ, ഒടുവിൽ, ഞങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് ഉറങ്ങുന്നത് tarragon ഉം ആരാണാവോ പച്ചിലകളും.
ഞങ്ങൾ പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സോസ് സുണീ.
ക്രീം സോസിൽ ഫ്രൈ ചെയ്ത ശരീരം
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ - 750 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 120 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 30 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ധാന്യം കടുക് - 20 ഗ്രാം;
- വോർസെസ്റ്റർ സോസ് - 10 മില്ലിഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര്;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വറുത്ത തൊലി ചേർത്തുള്ള ഷാംപിൽ പിങ്ക് നിറം വരെ ലഭിക്കും. പൂർത്തിയാക്കിയ ചെമ്മീൻ നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് ചൊരിഞ്ഞു, ആരാണാവോ തളിക്കേണം, ഒരു പ്ലേറ്റ് കൂട്ടിക്കലർത്തി.
കടുക്, ബാക്കിയുള്ള വെളുത്തുള്ളി വെണ്ണ, ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ചേർക്കാം. ഞങ്ങൾ കപ്പലിലുള്ള സോസ്, സെർവർ എന്നിവയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിച്ചു.
ക്രീം തക്കാളി സോസ് ലെ കിളികൾ
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 മില്ലി;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 70 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 300 ഗ്രാം
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 1 ഇനം;
- ചെമ്മീൻ - 450 ഗ്രാം;
- ഫെറ്റ ചീസ് - 60 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പിന്റെ താപനില 218 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലേക്ക് ഞങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുന്നു. നല്ല ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ തക്കാളി ചേർത്ത് 3-7 മിനിട്ട് വെളുത്തുള്ളി ഇടുക. എപ്പോഴാണ് തക്കാളി സോസ് പരുക്കളും, പഴങ്ങളും തകരാറുള്ളതും തുടങ്ങും, പാൻ ക്രീം ഒഴിച്ചു സൌമ്യമായി സുണീന്ന് സോസ് കാത്തിരിക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ ചേന, ഫെഫ, ഗ്രീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോസ് ചേർത്ത് ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചേർക്കുക. തക്കാളിയിൽ ഒരു ക്രീം സോസിൽ ചേരുവകൾ 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
ക്രീം ചീസ് സോസിൽ ചുട്ടുമ്പോൾ ഷംപം
ഒരു ഗ്ലാസ് വൈറ്റ് വൈനിലേയ്ക്ക് ഒരു നല്ല കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്, ഈ ഹോട്ട് വിശപ്പുമാറ്റം ഏതെങ്കിലും കമ്പനിയുടെ വിജയമായിരിക്കും, ഒപ്പം ഒരു ശബ്ദായമാനമായ പാർട്ടിയിൽ ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴത്തിനുവേണ്ടി ഉപയോഗപ്രദമാകും.
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് - 300 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 60 മില്ലി;
- മയോന്നൈസ് ഹോം - 47 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 30 മില്ലി;
- ഫിലാഡെൽഫിയ - 125 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം കൊഴുപ്പ് - 83 ഗ്രാം;
- ബജ്റയും ചീസ് - 58 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
180 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച്, 25 ഗ്രാം സെലറ്റ് പച്ചക്കറി എണ്ണയൊഴിച്ച് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാം.
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും. മിനിറ്റുകൾ മതിയാകും. നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് ശിരോചർമ്മം തളിക്കേണം, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ക്രീം ചീസ്, പുളിച്ച ക്രീം, ആരാണാവോ ആൻഡ് വറ്റല് ചീസ് ഒരു മിക്സ് ഒന്നിച്ച്. 11 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാസറോൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇട്ടു വച്ചു, അതിനാൽ മുകളിൽ ഇളം തവിട്ട് നിറമുള്ളതും ചീസ് ഉരുകുന്നു. അപ്പോൾ ക്രീം സോസിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ശിരോദയങ്ങൾ ഉടനടി തകർക്കും.