പുതിയ പച്ചക്കറികളുടെ സമൃദ്ധിയിൽ, പടിപ്പുരക്കിലെ പാൻകേക്കുകൾ നമ്മുടെ മേശയിൽ ഒരു പതിവ് അതിഥിയാണ്. അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ തയാറാക്കാനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ വലുതാണ്. വീട്ടമ്മമാരുടെ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങളും തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു മികച്ച ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന് ഓരോ വീട്ടു കുഞ്ഞിൻറെയും രഹസ്യം.
ഇന്ന് മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ പാചകം ചെയ്യാൻ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഒരു ഓപ്ഷൻ ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ചിലപ്പോൾ അത് ഉചിതമായ സമയത്ത് റഫ്രിജറേറ്റിൽ ദൃശ്യമാകുന്നില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമാണ്.
ഓട്സ് കൊണ്ട് മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ പാൻകേക്ക് പാൻകേക്കുകൾ - അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 350 ഗ്രാം;
- ഹെർക്കുലീസ് - 100 ഗ്രാം;
- മാവു - 75 ഗ്രാം;
- സോഡ - 5 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ground ginger - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഗ്രൗണ്ട് സീറ - ആസ്വദിക്കാൻ;
- കറി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പാൻകേക്കുകളെ ചെറുപ്പക്കാരും കൂടുതൽ പക്വതയുമുള്ള ഏതെങ്കിലും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പഴങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. Overripe പച്ചക്കറികൾ, നിങ്ങൾ വിത്തുകൾ കോർ പുറത്തെടുക്കുകയും നാടൻ അപ്പർ പീൽ പീൽ ചെയ്യണം.
അതുകൊണ്ട്, കോർട്ടിഗറ്റുകൾ കഴുകണം, ഉണക്കണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ വൃത്തിയാക്കണം. അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോകുക. പഴങ്ങളുടെ മാംസം ഒരു ശരാശരി അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ മാളികയിലൂടെ ഞങ്ങൾ കടക്കുന്നു. പിന്നെ പിണ്ഡം ഉപ്പിട്ടത്, പത്തു മിനിറ്റ് ശേഷം ഞങ്ങൾ ഈർപ്പവും ചൂഷണം, ബാക്കി പൾപ്പ് ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ ഇട്ടു. നാരങ്ങ നീര് കരിഞ്ഞു വച്ചതിനു ശേഷം, ഓട്സ് അടരുകളായി, ഗോതമ്പ് മാവ്, സോഡ എന്നിവ വേർതിരിച്ചെടുക്കുക. നിലത്ത് ഇഞ്ചി, സീറ, കറി എന്നിവയുടെ പിണ്ഡം. ശരാശരി, നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന്റെ അര ടീസ്പൂൺ ആവശ്യമാണ്. പിണ്ഡം ദ്രാവക എങ്കിൽ, അല്പം കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കുക.
അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടു കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാനാകും. എണ്ണ ചൂടാക്കിയുള്ള സൾച്ചീനി-ഹെർക്കുലെ മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഉടൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ അൽപം പുറംതള്ളുക.
185 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഞങ്ങളുടെ സ്പൈസി സ്ക്വാഷ് പാൻകേക്കുകളെ ഇരുപത്തഞ്ച് മിനിറ്റ് മിശ്രിതം ചുറ്റുക.
ഈ വിഭവം വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്, ഭക്ഷണരീതിയും ഉപവാസവും, ആരോഗ്യത്തിന് വേണ്ടി കരുതുന്ന ജനങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യവുമാണ്.
മുട്ടകൾ കൂടാതെ മാംഗും കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് വിറകും
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 700 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- സെമിനോളം - 200 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 25 ഗ്രാം;
- മഞ്ഞൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുതിയ ായിരിക്കും ആൻഡ് ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ആവശ്യമെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക, ഞങ്ങൾ ശുദ്ധിയുള്ള, വിത്തുകൾ, കട്ടിയുള്ള തൊലികൾ നിന്ന് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തെളിഞ്ഞ ഞങ്ങൾ ഒരു ശരാശരി grater വഴി പൊടിക്കുന്നു. അധിക ദ്രാവകം പച്ചക്കറി പിണ്ഡം നിന്ന് ചൂഷണം, മാംസം ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ ഇട്ടു. പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, മഞ്ഞൾ, മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഇപ്പോൾ semolina തളിക്കേണം. അതു പച്ചക്കറികൾ juiciness അനുസരിച്ച് കുറവോ കുറവോ ആവശ്യമാണ്. പൂർണ്ണമായ മിശ്രിതത്തിനു ശേഷം കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച ക്രീം പോലെ ആയിരിക്കണം മാലിന്യ കുഴലുകളുടെ സ്ഥിരത. മുട്ടയുടെ അവസാനം ഞങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ആശയവിനിമയം ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ അവസാന ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോകാൻ കഴിയും.
അല്പം ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഒരു കട്ടിയുള്ള അടി കൊണ്ട് വറചട്ടി പാൻ എഴുന്നേറ്റു, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അല്പം തരിമാവിന്റെ ഇട്ടു. ഇരുഭാഗത്തും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകളെ ബ്രഷ് ചെയ്യുക, അധിക കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ഒരു തൂവാല അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ടാവിൽ അത് എടുക്കുക.
അത്തരം ഫ്രിറ്ററുകൾക്ക് പുതിയ പുളിച്ച ക്രീം വളരെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്.
പാസ്തവത്തിൽ കെഫീരിൽ മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ സ്ക്വാഷ് പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 480-520 ഗ്രാം;
- കഫീർ - 150 മില്ലി;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 240-300 ഗ്രാം;
- സോഡ - 15 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് ഒരു മണ്ണിന്റെ മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുതിയ സ്പൂൺ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചക്കറി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറി പഴങ്ങൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയശേഷം ഉണങ്ങിയതും ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ മീറ്ററോളം മുറിച്ചു വയ്ക്കുക. അഞ്ച് മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, ഉപ്പ് ഇട്ടശേഷം, കുരുമുളക് ഒരു മണ്ണ് മിശ്രിതം ജ്യൂസ് മുതൽ പിരിച്ച സ്ക്വാഷ് കിടന്നുറങ്ങുന്നു.
ഞങ്ങൾ വേർതിരിച്ചു മാവു ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ അത്തരം വർണ്ണപ്പകിടയില്ലാത്ത നിലക്കുകളില്ല, കൂടാതെ സ്പൂണ് സ്പൂണ് പച്ചിലകളാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭംഗിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ പൊഴിയണം.
നാം പച്ചക്കറി എണ്ണ ചൂടാക്കി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത വഴി സ്ക്വാഷ് പാൻകേക്കുകളെ ചുടേണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ നാം ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് കൊഴുപ്പ് അധികരിക്കുന്നതിെൻറ അനുകരിക്കുന്നു.