മാരാറോണി - ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ പരിചയവും സ്നേഹവും. അവർ വേഗം ഒരുക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അടിയന്തിരമായി എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവർ പലപ്പോഴും സഹായിക്കും. എന്നാൽ, ഒരു ചട്ടം പോലെ, നാം എല്ലാവരും തിളപ്പിച്ച് പാസ്ത അറിഞ്ഞു . ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ വറുത്ത പാസ്ത പാചകം എങ്ങനെ പറയാം. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പു നൽകുന്നു, അതു വളരെ രുചികരമായ ചെയ്യും.
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ പാസ്ത
ചേരുവകൾ:
- മക്രോണി - 0,5 കിലോ;
- തക്കാളി സോസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തിളപ്പിച്ച ചിക്കൻ fillet - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്, Paprika - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉണങ്ങിയ ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ പാസ്ത പകരും, അവയെ അരച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം വെണ്ണ, ഇളക്കുക, തക്കാളി സോസ്, ചിക്കൻ ഫിൽട്ട് എന്നിവ ചേർത്ത് അരിഞ്ഞു വെക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതു പാസ്ത മറന്നിരുന്നു വളരെ വേണം. ഉപ്പും സുഗന്ധവും ഉപ്പും ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. എല്ലാ ജലം ഒഴിഞ്ഞ് എത്തുന്നതുവരെ അടച്ചുപൂട്ടലും മുക്കി ഒരു അടഞ്ഞ ലിഡ് കീഴിൽ.
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കുക
ചേരുവകൾ:
- പാസ്ത - 100 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പാസ്ത വേവിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഉറങ്ങുകയോ പാകം ചെയ്യുന്നവരെ വേവിക്കുക. അതിനു ശേഷം ഒരു colander ഇടുക, എന്നിട്ട് അതിനെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുട്ടി അതിൽ 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനു ശേഷം, മുട്ടകൾ നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അതിനുശേഷം മുട്ട വിരിഞ്ഞാൽ മതി!
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാസ്ത എങ്ങിനെ കളിക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ഖര ഗ്രേഡുകളുടെ മക്രോണി - 120 ഗ്രാം;
- കറി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചതകുപ്പ, ബേ ഇല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലി;
- വെള്ളം - 2 കപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് എണ്ണ പകരും, വീണ്ടും കറി കറുത്ത കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഫ്രൈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സെക്കന്റ് 30. അതിനു ശേഷം അസംസ്കൃത പാസ്ത ഒഴിച്ചു മിനിറ്റ് വെക്കുക 3. തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, ബേ ഇല ചേർക്കുക, പരമാവധി തീ വർദ്ധിപ്പിക്കുക. അടഞ്ഞ ലിഡ് കീഴിൽ ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് പാകം. ഘനത്തിൽ ചതകുപ്പ തളിച്ചു പൂർത്തിയാക്കിയ വറുത്ത പാസ്ത.
അർമേനിയൻ ശൈലിയിൽ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മകരോണി
ചേരുവകൾ:
- മക്രോണി - 0,5 കിലോ;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 60 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 2 കപ്പ്;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കറുത്ത നിലം കുരുമുളക് - നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, വെണ്ണ ഉരുക്കി പച്ചക്കറി, മിക്സ് ചൂട് ഒഴിക്ക. ഞങ്ങൾ പാസ്ത പകരും. പൊട്ടിച്ചെറിയുമ്പോൾ പൊരിച്ചെടുക്കുക. ഇപ്പോൾ പാചകം ഒരു എണ്ന ആയി മാറും, ഉപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കട്ടെ. 1 സെന്റിമീറ്റർ പച്ചമുളക് മസാലയിൽ ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കി, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിനുശേഷം തീ അണയ്ക്കുക, പാൻ അടച്ച് 10 മിനുട്ട് മുറിച്ച് വയ്ക്കുക.