സ്ലീവ് അടുപ്പിൽ ഒരു Goose ചുട്ട് എങ്ങനെ?

ബേക്കിംഗ് Goose എപ്പോഴും വളരെ ഗംഭീരവും ഉത്സവമാണ്. സ്ളീവിലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകാൻ എത്രമാത്രം പാചകം ചെയ്യണം, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും.

സ്ലീവ് അടുപ്പിൽ ലെ Goose തയ്യാറെടുക്കുന്നു

ചേരുവകൾ:

• Goose പിണം - ഒരു കഷണം;
• തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
• മധുരവും പുളിച്ച ആപ്പിൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക് നിലം.

തയാറാക്കുക

ആദ്യം ഞങ്ങൾ ശവങ്ങളെ ഒരുക്കിയാൽ മതി - അത് ആവശ്യമെങ്കിൽ അത് പാടി അഗ്നി പാടണം. പിന്നെ, ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പിണം വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ punctures ഉണ്ടാക്കുന്നു - അങ്ങനെ പക്ഷി juicier ആയിരിക്കും. ശുദ്ധീകരിച്ച വെളുത്തുള്ളി ഒരു അമർത്തി ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക, ഗ്യാന്ഡറുടെ ഗുളികകൾ തണുപ്പിക്കുക. അര മണിക്കൂർ വിടുക, ഞങ്ങൾ സോസ് നമ്മെത്തന്നെ തയ്യാറാക്കുക: ഞങ്ങൾ തേനും കടുക് തടവുക. അതിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. അര മണിക്കൂർ അവസാനം ഞങ്ങൾ പക്ഷി സോസ് തടവുക. ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അതിനെ ഒരു മൂവി ഉപയോഗിച്ച് മൂടി, കുറഞ്ഞത് 12 മണിക്കൂറുകളോളം തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഇടുക, സമയം അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് കൂടുതൽ കാലം വിടാം. എന്റെ ആപ്പിൾ, വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, കാമ്പ് നീക്കം. ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി സ്ലീവ് ലെ pickled Goose വെച്ചു, ചുറ്റും തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിൾ കിടന്നു, ഷർട്ടിന്റെ അറ്റങ്ങൾ ക്ലിപ്പുകൾ അടങ്ങുകയും അടുപ്പത്തുവച്ച് അയച്ചു. തുടക്കത്തിൽ താപനില 220 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം. 2 മണിക്കൂർ പക്ഷി ചുട്ട്, അതേ സമയം ഓരോ അര മണിക്കൂർ താപനില 20 ഡിഗ്രി കുറയുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേവിച്ചു, സ്ലീവിന്റെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ കൂടെ Goose മൃദുവായ, അതിലോലമായ സുഹൃത്തുക്കളായി പുറത്തു വരുന്നു.

സ്ലീവ് അടുപ്പിൽ ലെ വറുത്തത്

ചേരുവകൾ:

• 4 കിലോ തൂക്കമുള്ള Goose - 1 piece;
• നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മധുരവും പുളിച്ച ആപ്പിൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• കടുക്, ഉപ്പ്
• തേൻ
• ചുവന്ന കുരുമുളകും.

തയാറാക്കുക

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, ശവം നന്നായി കഴുകണം, തുടർന്ന് ഉണങ്ങിക്കഴിഞ്ഞു. ഉപ്പ് കുരുമുളക് ചേർത്ത് ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മൃതദേഹം ചൂടാക്കുക. എന്റെ ആപ്പിൾ ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. അതുപോലെ, ഞങ്ങൾ നാരങ്ങ മുറിച്ചു. Goose ഇട്ടു ഫലം, ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി സ്ലീവ് വെച്ചു, അതു കെട്ടിച്ചമയ്ക്കുകയോ ആവി പുറന്തള്ളാൻ അതു പഞ്ച് ഉണ്ടാക്കേണം. അടുപ്പിലെ സ്ലീവിന്റെ മുഴുവനായും ഒരു ഗോസ് നാല് മണിക്കൂറോളം ചുട്ടുപഴുക്കും. എന്നാൽ ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം താപനില 20 ഡിഗ്രി കുറയുന്നു. പക്ഷി സ്ലീവ് നിന്നും പുറത്തു വരാൻ ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ മുൻപാണ് തേൻ, കടുക് എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക.

സ്ലീവിന്റെ അടുപ്പിലെ ഒരു ഗോളം എങ്ങിനെ ഉപയോഗിക്കണമെന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞു. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ വിവേചനാശക്തിയിൽ എന്തെങ്കിലും ചേർക്കാം - നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം, നിങ്ങളുടെ രുചിയിലും ആഗ്രഹത്തെയുമൊക്കെ നിങ്ങൾക്ക് പറയാനാകും, പൊതുവേ, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടം. ആശംസകൾ!