ഒരു ക്ലാസിക് rassolnik എന്ന പാചകരീതി ഒരു മുത്തും യവം മാത്രം നൽകുന്നു. മുത്തുച്ചിപ്പി വളരെ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരെ സാധാരണയായി പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് അരി. എന്നിരുന്നാലും, rassolnik, ഒരു solyanka പോലെ പാചകം വലിയ സ്വാതന്ത്ര്യങ്ങൾ അനുവദിക്കുന്നു. ചേരുവകൾ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടമാക്കാൻ മാറ്റാം, പ്രധാന കാര്യം ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ അച്ചാർ അവിടെ തന്നെ.
ഒരു multivariate ലെ അരി കൊണ്ട് rassolnik വേവിക്കുക എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- വാരിയെല്ല് ഗോമാംസം - 300 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- അരി - 120 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- സെലറി റൂട്ട് - 3 സെ.
- ആരാണാവോ റൂട്ട് - 3 സെ.മീ;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- അച്ചാർ വെള്ളരിക്ക - 0.5 മീറ്റർ;
- വെള്ളം - 2 L;
- ഡിൽ - 1 കുല
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നന്നായി ചൂടാക്കിയ ഉള്ളി "ചൂടുള്ള" മോഡിൽ പൊൻ സ്വർണം വരെ വറുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ വൈക്കോൽ, സെലറി റൂട്ട് ആരാണാവോ മുറിച്ച് കാരറ്റ് ചേർക്കുക. എല്ലാ മിനിറ്റിലും ചെറിയ അളവിലുള്ള വെള്ളരിക്കാപ്പിലും, പച്ചക്കറികളിലുമൊക്കെയുള്ള പലമത്സരങ്ങളിൽ.
പ്ളേറ്റിൽ വറചട്ടി മുട്ടയിട്ട്, മട്ടൻ മുട്ടയിടുന്ന മരുന്നുകൾ ഞങ്ങൾ മല്ലികാർക്ക് അയക്കുന്നു. വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അവരെ പൂരിപ്പിച്ച് ഒന്നര മണിക്കൂറോളം "സൂപ്പ്" മോഡിലേക്ക് പോകുക. സൂപ്പ് തിളച്ചു ചെയ്യുമ്പോൾ, നുരയെ നീക്കം. 40 മിനിറ്റിനു ശേഷം നല്ലൊരു കഴുകി അരി ചേർത്ത് വീണ്ടും അടയ്ക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ശേഷം ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് multivarquet സമചതുര കയറി ലോഡ്, 10 അധികം ശേഷം - അരച്ചെടുക്കുക. സോലിം, കുരുമുളക്, വീണ്ടും അടയ്ക്കുക. മൾട്ടിനാർഡിലെ അരിയുടെ കൂടെ റസ്സോൾനിക് വളരെയധികം ആസ്വാദ്യകരവും സമ്പന്നവുമായി മാറുന്നു, അവൻ മുത്തശ്ശിയുടെ സ്റ്റൌയിൽ പോലെ കിടക്കുന്നു. പരിപാടിയുടെ അവസാനത്തിൽ, "ചൂടിൽ" മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് നിലക്കും - നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച ക്രീം, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒഴിക്കാം.
അരിയും ചിക്കനും ഉപയോഗിച്ച് rassolnik പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
ചാറു വേണ്ടി:
- ചിക്കൻ - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്ക്.
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ആരാണാവോ റൂട്ട് - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ലോറൽ ഇല - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ (പീസ്) - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഗ്രാമ്പൂ - 1 പിസി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
Rassolnika നായി:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- അരി - 100 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ പിണം നന്നായി കഴുകി obsmalivayem കാലുകൾ ആണ്. അത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒരു ചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ സർക്കിളുകൾ, തൊലി മുഴുവൻ ഉള്ളി, ബേ ഇല, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ ൽ ക്യാരറ്റ് ആൻഡ് ായിരിക്കും റൂട്ട് മുറിച്ച് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ പാൻ വെച്ചു, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു തീ പിടിക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ നുരയെ എടുത്ത് ഏതാണ്ട് ഒന്നര മണിക്കൂർ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു.
ഇതിനിടയിൽ, വറുത്ത ഒരുക്കുവിൻ. കാരറ്റ് ഒരു വലിയ grater കരുതുമായിരുന്നു കൂടെ നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള കടന്നുപോകാം. വെണ്ണ, വേവിച്ചു കുക്കുമ്പർ വെവ്വേറെ വെന്ത.
നാം കലത്തിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ എടുത്ത് തൊലിയിൽ നിന്നും അസ്ഥിയും മാംസവും വേർതിരിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം. ചാറു ചീകുക, ഒപ്പം പാൻ ചിക്കൻ ഒന്നിച്ചു തിരികെ. ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം, തകർത്തു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക അരി കഴുകി, 20 മിനിറ്റ്, വറുത്ത വെള്ളരിക്കാ ശേഷം. റെഡി rassolnik ഒരു മൂടി മൂടി 15-20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
അരി, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- അരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉണക്കിയ കൂൺ - 1 ഇനം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ആരാണാവോ റൂട്ട് - 1 കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- അച്ചാർ വെള്ളരിക്ക - 1 ഇനം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കൂൺ ഒരു മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, പിന്നീട് കളയുക, കഴുകുക, കാരറ്റ്, ആരാണാവോ റൂട്ട് കൂടാതെ ചാറു പാചകം
തയ്യാറായ അരി, പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വരെ വേവിക്കുക. കുക്കുമ്പർ തൊലി വെട്ടി നന്നായി മുറിച്ചു. ഒരു എണ്ന എല്ലാ ചേരുവകളും കണക്ട് കൂൺ ചാറു ഒഴിക്കേണം. വേവിച്ച കാരറ്റ്, ആരാണാവോ തിരികെ. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉളുക്കിയ വഴുതന ചേർക്കുക. സൂപ്പ് ഒരു നമസ്കാരം, ഒരു മൂടി മൂടി അതു തീയിൽ നിന്നും നീക്കം. Rassolnik സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് ഒരു അല്പം നിർബന്ധിക്കുകയും വേണം.