ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവരോടൊപ്പം ജൊലിയാൻ ഒരു സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ്. അതിന്റെ രചനയിൽ വളരെ പോഷകാഹാരമാണ്. അതു ചീസ് പുറമേ പുളിച്ച ക്രീം ഒരു സോസ് ചുട്ടു ഒരു ഭാഗമായി പാകം മൂപ്പിക്കുക കൂൺ ആണ്.
ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയെൻ പാചകം എങ്ങനെ?
കോഴിയിറച്ചിയും കൂൺ കൊണ്ട് ഒരു ക്ലാസിക് ജൂലിയാൻ എങ്ങനെ സൃഷ്ടിക്കാമെന്ന് സ്വയം തീരുമാനിച്ച മിസ്ട്രസ്മാർ താഴെ പറയുന്ന ശുപാർശകൾ അവരുടെ കൈകളിൽ സൂക്ഷിക്കണം:
- കഷണങ്ങൾ ജ്യൂസ് പ്രത്യക്ഷത്തിൽ പ്ലേറ്റുകളും വെന്ത കൂടെ കൂൺ മുറിച്ചു.
- വറുത്ത സവാള ചേർത്ത് വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- കഷണങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക, കട്ടികുറഞ്ഞ വെട്ടി വെച്ച് വേർപെടുത്തുക.
- ഒരു വിഭവം ഒരു ശുഷ്കിച്ചു രുചി, ഈ വഴി തയ്യാറാക്കിയ ഒരു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കമുകും. വറുത്ത പാൻ മാക്കിൽ ചൂടാക്കുക, വെണ്ണ ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് കൂടി വയ്ക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കാത്തിരിക്കാതെ പാലിൽ ചൂടാക്കുക, മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിന്നെ വേണ്ടി സോസ് ഇളക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്നതിന് ശേഷം ചെറുതായി തണുക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക.
- ചേരുവകൾ ഫോമുകൾ പ്രകാരം വെച്ചു, മുകളിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത സോസും ചീസ്, സ്ഥാപിക്കുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് Julienne
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണം മികച്ചതാക്കുക, കാരണം വിഭവം വേഗത്തിൽ ചുട്ടുപഴുക്കും, അതിലോലവും സുഗന്ധവുമുള്ള സൌരഭ്യവാസനയാകും. ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവരോടൊപ്പമുള്ള ജൂലിയാനാണ് പാചകത്തിന് ഉത്തമം, ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മറ്റ് മാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട്. വിഭവങ്ങളിൽ കൂൺ മാത്രമല്ല, കൂൺ മറ്റു ഇനങ്ങൾ മാത്രമല്ല.
ചേരുവകൾ:
- മുലപ്പാൽ 300 ഗ്രാം;
- വനം കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി മീഡിയം - 1 പിസി;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
സോസ് വേണ്ടി:
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം (20% കൊഴുപ്പ്) - 250 ഗ്രാം;
- പാൽ - 250 ഗ്രാം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
തയാറാക്കുക
- മുല കുടിക്കുക, മുറിക്കുക.
- മുളക്, മുളകുപൊടി.
- എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.
- സാധാരണ വഴികളിൽ സോസ് ഉണ്ടാക്കുക.
- പാത്രങ്ങളിൽ വിതറുക, മുകളിൽ സോസ്, ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഒരു ഓവറിൽ ഒരു പാദത്തിൽ ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവകൊണ്ട് ജൂനിയൻ അടുപ്പിക്കുന്നു.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയൻ
സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ അടുപ്പത്തുപയോഗിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും സാധ്യമല്ല, ചിലപ്പോൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന പാൻ നല്ലൊരു ബദലായി മാറും. പാചകം ഈ വഴി വേഗത്തിൽ ആയിരിക്കും, കൂടാതെ ചിക്കൻ കൂൺ ഒരു വലിയ ജൂലിന്നെ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രൂപത്തിൽ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഏത് തികച്ചും ഫിറ്റ് ചെയ്യും ഒരു ദൈനംദിന വിഭവം ആകാം. അത്തരമൊരു ഭാഗം കുടുംബത്തെ പോറ്റിപ്പു ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- fillet - 400 g;
- ഉള്ളി മീഡിയം - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 200 മില്ലി;
- കൂൺ വനം - 400 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഫിൽട്ട് മുറിച്ചു വേവിക്കുക.
- ഫ്രൈ ഉള്ളി, കൂൺ, എല്ലാം ചേർക്കാം.
- 10 മിനിറ്റ് ക്രീം, മാവു, വെണ്ണ ഇളക്കുക.
- ചീസ്കൊണ്ട് ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവകൊണ്ട് ജൂലിന്നെ തളിക്കേണം, സസന്തോഷം കൊണ്ടുവരുക.
ചട്ടിയിൽ കൂൺ, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയൻ
ജൂലിയൻ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിലിരുന്ന് രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു വിഭവമാണ്. കൂൺ , ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയാൻ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ഒരു മാർഗ്ഗം അത് ചട്ടിയിൽ ഉണ്ടാക്കണം. ഈ പാത്രത്തിൽ സവിശേഷമായ ഒരു സവിശേഷതയുണ്ട്, വളരെക്കാലം ചൂടുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സൌരഭ്യവാസനയായി തുടരുന്നു. ഒരു കുടുംബത്തിന്റെയോ ഉത്സവപ്പട്ടണത്തിന്റെയോ ഹൈലൈറ്റ് ആയിത്തീരാം.
ചേരുവകൾ:
- കഷണങ്ങൾ - 300 ഗ്രാം;
- വനം കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം (20% കൊഴുപ്പ്) - 400 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി, കഷണങ്ങൾ (വെട്ടി വെന്ത) തയ്യാറാക്കുക.
- കൂൺ ചേർത്ത് ഈർപ്പത്തിന്റെ ഇടുങ്ങിയ വരെ വയ്ക്കുക.
- മാവു ഫ്രൈ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ചട്ടിയിൽ പ്രചരിപ്പിക്കാനും ചീസ് തളിക്കേണം.
- ഒരു മണിക്കൂർ കാൽനടയാത്രയ്ക്ക് ചിക്കൻ, ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിക്കുന്നു ജൂനിയാണ്.
ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവയുള്ള ഒരു ബണ്ണിൽ ജൂലിയൻ
മേശയിൽ ഇട്ടു മാത്രമല്ല, ഒരു യാത്രയിൽ, ദീർഘനാളായി, ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടിയുണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു വ്യത്യാസവുമുണ്ട്. ഭക്ഷണ സമയത്ത് അസുഖകരമായ തോന്നേണ്ടതില്ല ക്രമത്തിൽ, ചിക്കൻ കൂൺ ഒരു റോൾ ഒരു ജൂലിന്നെ പോലെ പാചകം ഒരു രീതി ഉപയോഗിക്കുക. അത്തരമൊരു സൗകര്യപ്രദമായ രീതിക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ മാത്രമല്ല ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- കുമിൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വനം കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
- കഷണങ്ങൾ - 150 ഗ്രാം;
- ക്രീം (ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ്) - 200 മില്ലി;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഫിൽട്ട് മുറിച്ചു വേവിക്കുക.
- കഷണങ്ങൾ ഉലുവത്താൽ ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കാം.
- മാവു ചേർക്കുക, 1 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ക്രീം ഒഴിക്ക കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക.
- ബ്രോഫിക്കിൽ മുകളിൽ ട്രിം ചെയ്യുക, മധ്യഭാഗം നേടുക.
- ചീസ് മുകളിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക.
- 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പിക്കായി സൂക്ഷിക്കാൻ.
കാലിൻ, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയനെ
ഒരു ചൂടുള്ള appetizer കൂൺ സീസണിൽ മാത്രമല്ല തയ്യാറാക്കിയ കഴിയും, കൂൺ സീസണിൽ, നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ ശേഖരിച്ച ഭവനങ്ങളിൽ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ചിക്കൻ പോർകിനിയും കൂൺ കൊണ്ട് ജൂലിയെയ്ൻ - ഫലമായി, നിങ്ങൾ ഒരു അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ വിഭവം ലഭിക്കും. കൂൺ, വെണ്ണ കൂൺ, chanterelles, ഭക്ഷണം ഒരു സവിശേഷ രുചി നൽകുന്ന: എതിരെ, ഏത് വനം കൂൺ പാചകം അനുയോജ്യമായതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- വനം കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
- കഷണങ്ങൾ - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 150 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- കൂൺ വെട്ടി 20 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കും.
- വൃത്തിയാക്കി അതിൽ വറുത്ത് വയ്ക്കുക.
- വെവ്വേറെ, അരച്ചെടുക്കുക.
- എല്ലാം ഒന്നിച്ച്, മാവു ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
- ഫോമുകൾ പുറത്തു പ്രചരിപ്പിക്കാനും, ചൂടായ ക്രീം പൂരിപ്പിക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന് ചീസ് തടയാൻ.
- ഒരു മണിക്കൂർ കാൽനടയാത്രയ്ക്ക് ചിക്കൻ, ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിക്കുന്നു ജൂനിയാണ്.
കോളിത്തൊട്ടിയിൽ ചിക്കനും കൂൺ കൊണ്ട് ജൂലിയനെ
ഒരു കോഴിയിറച്ചിയും കൂൺ കൊണ്ട് ഒരു ക്ലാസിക് രുചികരമായ ജൂലിന്നെ പാചകം, നിങ്ങൾ ഒരു തേങ്ങ ആവശ്യമാണ്. 100 ഗ്രാം കപ്പാസിറ്റി ഉള്ള ഒരു ഹാൻഡിൻറെ പ്രത്യേകതയാണ് ഇത്. ഇത് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിനിയെ തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് ഹോസ്റ്റസ് ബാക്കിയുള്ളവരെ എളുപ്പത്തിൽ തരും.
ചേരുവകൾ:
- കഷണങ്ങൾ - 300 ഗ്രാം;
- വനം കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- കട്ട് കഷണങ്ങൾ, കൂൺ, ഉള്ളി, എല്ലാം ചേർത്ത് വെവ്വേറെ വെന്ത.
- മാവും വെണ്ണയും ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കേണം, പൂരിപ്പിക്കൽ അതു ഒഴിക്കേണം.
- ഒരു തെങ്ങിന് ജൂലിന്നെ ഇടുക, ചീസ് ചേർക്കുക.
- ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ പാത്രം മുറിക്കുക.
ജൂലിയനെൻ, കോഴിയിറച്ചി, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്
ഇന്നുവരെ, വൻവിജയത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ, ഫ്രഞ്ച് വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു വിഭവം പോലും അത്തരം ഒരു ഉപകരണത്തിൽ പാകം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയെയ്ൻ ഒരു ലളിതമായ പാചകം സമ്പുഷ്ടമായ രുചിയുണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും. കുറഞ്ഞത് സമയവും സമയവും പരിശീലിക്കാനുള്ള ഒരുക്കങ്ങൾ. ഭക്ഷണശാലയിലും, ഒരു ഉത്സവത്തോടനുബന്ധമായും യാസ്റ്റ്റോയുടെ സാന്നിധ്യമുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- 250 ഗ്രാം മുലപ്പാൽ;
- വനം കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- കടുക് - 0.5 സ്പൂൺ;
- ക്രീം - 200 മില്ലി;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. 50 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് മോഡ് ഓണാക്കുക. 15 മിനുട്ട് ഫിൽറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് വറചട്ടി നാരങ്ങയും അരപ്പച്ചയും ചേർക്കുക.
- മാവ്, കടുക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂടാക്കിയ ക്രീം ഒഴിച്ചു 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
- ചീസ് താമ്രജാലം, അതു ഉരുകുന്നത് വരെ വിട്ടേക്കുക.
കൂൺ, ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ടോളറ്റുകളിൽ ജൂലിയനെ
വിഭവം പ്രത്യേക cocotnuts മാത്രമല്ല, തയ്യാറായ tartlets മാത്രമല്ല കഴിയും. ക്ലാസിക് പോലെ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ അതേ സെറ്റിന് അപേക്ഷിക്കുന്നതിനായി ഒരു കുഞ്ഞിനൊപ്പം ഒരു കൂൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കുഞ്ഞും കൂണും ഒരു ജൂലിയാൻ ഉണ്ടാക്കാൻ തത്ത്വത്തിൽ തീരുമാനമെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് തന്റേത് മാത്രമായിരിക്കണം: പഫ് പേസ്ട്രി അല്ലെങ്കിൽ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന്. ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുത്തില്ലെങ്കിൽ, ഭക്ഷണം വളരെ വലുതായി മാറുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- കഷണങ്ങൾ - 300 ഗ്രാം;
- വനം കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- തുളച്ചകൾ - 20 എണ്ണം;
- പുളിച്ച ക്രീം (20% കൊഴുപ്പ്) - 250 ഗ്രാം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- പാൽ - 250 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- അരപ്പ് വറുക്കുക, മാംസം പാകംചെയ്തു, എല്ലാം ഇളക്കുക.
- വെണ്ണ ഉരുക്കി മാവും പാലും ഒരു നമസ്കാരം. പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക.
- ടാർലറ്റ് വിതരണം വിതരണത്തിൽ, ഇവിടെ സോസ്, ചീസ് ചേർക്കുക.
- ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ പാത്രം മുറിക്കുക.