പുരാതന കാലം മുതൽ സെലറി അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് ധാരാളം ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയ ഒരു അതിശയിപ്പിക്കുന്ന സസ്യമാണ്. അതു ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷപദാർത്ഥങ്ങളെ പൂർണ്ണമായും നീക്കം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ പലതരം ആഹാരക്രമങ്ങളെക്കുറിച്ച് പലപ്പോഴും അത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ഒരു ആപ്പിളിനൊപ്പം ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ സെലറി സാലഡ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
സെലറി, ചിക്കൻ, ആപ്പിൾ എന്നിവയുടെ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന ആപ്പിൾ - 5 പീസുകൾ.
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മയോന്നൈസ് - 150 മില്ലി;
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 2 പീസുകൾ.
- സെലറി - 100 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചീരയും ഇല.
തയാറാക്കുക
എന്റെ ആപ്പിൾ, ഞങ്ങൾ അതിനെ ഉണക്കി കോർ നീക്കം ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. നാരങ്ങനീര് തളിക്കുക, മയോന്നൈസ് ഇടുക, ഇളക്കി 40 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത് സെലറി, പച്ച ഉള്ളി, വാൽനട്ട് എന്നിവ ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി പുറത്തേക്ക് ചൂടാക്കുക. നാം ചിക്കൻ മുന്പ് പാകം ചെയ്ത് ചൂടാക്കി അതിനെ ചതച്ചരഞ്ഞ് തകർത്തു ഒരു സാലഡ് ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക, ഒരു മനോഹരമായ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു മുഴുവൻ വാൽനട്ട് കായ്കൾ പുതിയ ചീരയും ഇലകൾ പുതിയ ആപ്പിൾ ഒരു സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ.
ആപ്പിളും ക്യാരറ്റും ഉപയോഗിച്ച് സെലറി സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- സെലറി - 300 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 200 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 മില്ലി;
- പരിപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഓറഞ്ച് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
സെലറി ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് തണുത്ത് നന്നായി വയ്ക്കുക. ആപ്പിൾ ആൻഡ് ക്യാരറ്റ് തൊലികളഞ്ഞത് ഒരു ഇടത്തരം മീറ്ററിൽ ഒപ്പിയും സെലറി ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് രുചി ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഇടുക. തയ്യാറായ സാലഡ്, പുളിച്ച ക്രീം സീസൺ സീസൺ ഇളക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ.
ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് സെലറി റൂട്ട് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- സെലറി റൂട്ട് - 1 കഷണം;
- പച്ച ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കടുകെണ്ണ ഡൈനിംഗ് റൂമിൽ -1 ടീസ്പൂൺ;
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
എന്റെ സെലിവറി റൂട്ട് ഉണക്കണം ആൻഡ് തൊലികളഞ്ഞത്. ആപ്പിളിൽ, നാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കോർ നീക്കം ചെയ്യുകയും നേർത്ത വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് വെട്ടി സാലഡ് ബൗളാക്കി മാറ്റി അതിനെ ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ സോസ് ഒരുക്കുവിൻ: സോയ സോസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു, ഒലിവ് എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, മേശ കടുക് വെച്ചു, അല്പം ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, മിക്സ് ചേർക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗിനു മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ പച്ച ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഒഴിച്ചു കളയണം.