സോട്ട് നിങ്ങളുടെ മെനു വൃത്തിയാക്കുകയും വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുകയും ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് രസകരമായ ചില പാചകങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
Sautéed പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വേണ്ടി പാചകം
ചേരുവകൾ:
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 500 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
എല്ലാ പച്ചക്കറികളും, കഴുകി പ്രോസസ് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. പിന്നീട് ഉള്ളി 5 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ശേഷം, മൃദു വരെ കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, വെന്ത എന്നിവ ചേർക്കുക. അടുത്തത്, പച്ചക്കറികൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗളിലേക്ക് മാറ്റുക, ഒരേ പാത്രത്തിൽ പടിപ്പുരക്കത സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ തിരികെ വയ്ക്കുക, അൽപം ചൂടാക്കി 30 മിനിറ്റ് വരെ ലിഡ് ഇടുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തോടുകൂടിയ വിഭവം 15 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യാം. കൂടാതെ, ഇത് ക്യാൻസിൽ വച്ചു, മൂടിയോടു കൂടി മൂടി, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക. അതിനു ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ജനനവും എടുത്തു കവറുകൾ അവരെ ചുരുട്ടും, അവരെ തിരിഞ്ഞു ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് അവരെ പൊതിഞ്ഞ് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അവരെ വിട്ടേക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറി sauté കിടന്നു തകർത്തു പുതിയ സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം.
ശൈത്യകാലത്ത് sautéed aubergines എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 2 കിലോ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- തക്കാളി - 1 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് വലുതാണ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നന്നായി കഴുകുകയും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ ചെറിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത സർക്കിളുകളിൽ അവരെ വെട്ടി. Multivarka പാനപാത്രത്തിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിച്ചു സവാള കിടന്നു അതു സുതാര്യമായി "ചുട്ടു" മോഡിൽ കടന്നു. അതിനു ശേഷം, ക്യാരറ്റ്, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക. മുകളിൽ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും മുകളിൽ, ത്യജിച്ചു podsalivaem അവരെ തക്കാളി ഒരു പാളി മൂടുക. ഡിവൈസിന്റെ മൂഡ് അടയ്ക്കുക, "കത്തുന്ന" പ്രോഗ്രാം തെരഞ്ഞെടുത്ത് 1.5 മണിക്കൂർ ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക. ഈ സമയം ഞങ്ങൾ ബാങ്കുകൾ ഒരുക്കുക, അവരെ വന്ധ്യതയ്ക്ക് ഓരോ ചെറിയ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഇട്ടേക്കുക. പിന്നെ പച്ചക്കറി സ്യൂട്ട് ഒരു ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അതിനെ ഉരുട്ടി, അതിനെ പിരിച്ച്, ഒരു പുതപ്പിൽ പൊതിയുക. തണുപ്പിച്ചതിന് ശേഷം, ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിലെ പാത്രത്തിലേക്ക് സഞ്ചരിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ ലഘുഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുക.
ഒരു multivariate ലെ sauté എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ.
- കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി - 1 പിസി;
- സസ്യ എണ്ണ;
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പഞ്ചസാരയും.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി എണ്ണ നന്നായി multivarka പാനപാത്രം പടർത്തി സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്, തക്കാളി പുറത്തു കിടന്നു. അടുത്തതായി, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കോർജറ്റ് കഷണങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യും. ശേഷം, തകർത്തു ക്യാരറ്റ്, കുരുമുളക്, ഉള്ളി ചേർക്കുക ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ മോഡലിന്റെ ശക്തിയെ ആശ്രയിച്ച് പ്രോഗ്രാം "കെടുക്കുന്നു" തുറന്ന് 45 മിനിറ്റ് ട്രാക്ക് ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, ഇലകളിൽ തളിക്കേണം.
ചിക്കൻ സ്യൂട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെള്ളം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
- പുതിയ കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ പച്ച കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
നാം എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചിക്കൻ ഇറച്ചി സമചതുര അരിഞ്ഞത് ചൂട് എണ്ണ തവിട്ട്. അതിനുശേഷം 5 മിനിറ്റ് വറുത്ത് ഇളക്കുക, ക്യാരറ്റ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അടുത്തത്, ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി ബജ്റയും കൂൺ, അരിഞ്ഞത് പ്ലേറ്റ്, പിന്നെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് തക്കാളി ഇടുക. മറ്റൊരു 5 മിനിട്ട് കഴിഞ്ഞ് തകർന്ന കുരുമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി പച്ചക്കറി sauté ഇളക്കുക, ഒരു ലിഡ് മൂടിയിരുന്നു 10 മിനിറ്റ്, ഒരു ചെറിയ ഫിൽറ്റർ വെള്ളം ആൻഡ് പായസം ഒഴിക്കേണം. ഒരു സൈഡ് വിഭവം പോലെ, ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം ഞങ്ങൾ വേവിച്ച അരി അല്ലെങ്കിൽ vermicelli സേവിക്കുന്നു.