വേനൽക്കാലത്ത് തണുത്ത സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത് ആണ്, ചൂടുള്ള അടുക്കള ചൂടാക്കുന്ന സമയത്ത്, സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ എനിക്ക് ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കേണ്ടതില്ല. തണുത്ത എന്തെങ്കിലും ആവശ്യമെങ്കിൽ ചൂടുള്ള ആദ്യ കോഴ്സുകൾ കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം പോലും കുറവാണ്.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഒരു മികച്ച വഴി വെളിച്ചം ഉന്മേഷം വേനൽ തണുത്ത സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ ആയിരിക്കും. അവർ വേഗം ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നു, അവരെ താപത്തിൽ അവരെ ഉപയോഗിക്കാൻ പ്രത്യേകിച്ച് മനോഹരമായ ആണ്.

തക്കാളി നിന്ന് വേനൽക്കാലത്ത് ശീത സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി പാകമായ പുതിയത് - 1.2 കിലോ;
• പുതിയ വെള്ളരി - 140 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ - 280 ഗ്രാം;
• സ്വീറ്റ് സാലഡ് വില്ലു - 85 ഗ്രാം;
• ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• ചെറിയ അപ്പം - 110 ഗ്രാം;
• വൈൻ വിനാഗിരി (ചുവപ്പ്) - 20 മില്ലി;
• നാരങ്ങനീര് - 15 മില്ലി;
• സോസ് tabasco - 3-5 തുള്ളി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 മില്ലി;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ രുചിയുടെ പ്രകാരം;
• നാടൻ ഉപ്പ്
• വെളുത്ത അപ്പത്തിൽ നിന്നുള്ള ഗ്രാഫോണുകളും ഫയലിംഗിനുള്ള പച്ചിലകളും.

തയാറാക്കുക

തുടക്കത്തിൽ, ഞങ്ങൾ തൊലികളിൽ നിന്ന് പുതിയ തക്കാളി നീക്കം, ക്രോസ് ആകൃതിയിലുള്ള മുറിവുകൾ making, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു മിനുട്ട് ഫലം സ്ഥാപിക്കുകയും തുടർന്ന് ഐസിട്ട വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുകയും. തൊലികളഞ്ഞ തക്കാളികളെ നാം വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുകയും ബ്ലേൻഡറുടെ കഴിവിൽ ഇടുകയും ചെയ്യും. നാം അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് എന്ന പൾപ്പ് ചേർക്കുക, വെള്ളരിക്കാ, തൊലികളഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ, അപ്പം നുറുങ്ങ് അതു പറങ്ങോടൻ വരെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ പിണ്ഡം പഞ്ച് ചേർക്കുക. വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര്, തക്കാളി സോസ്, ഉപ്പ്, ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഇളക്കി വയ്ക്കുക.

നാം തണുത്ത സൂപ്പ് ഒലീവ് എണ്ണ പകരും, അതു ഇളക്കുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ നിരവധി മണിക്കൂർ തണുത്ത ആൻഡ് പ്രഹസനങ്ങള് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് സേവിക്കും.

Kefir ന് തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് വേനൽ സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 1.6 ലിറ്റർ;
• തിളപ്പിച്ചതോ , ചുട്ടുതിന്നതോ ആയ എന്വേഷിക്കുന്ന - 320 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം വലുപ്പത്തിലുള്ള ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5-6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉള്ളി പച്ചയും ചതച്ചതും;
• പുതിയ വെള്ളരി - 220 ഗ്രാം;
• നാടൻ ഉപ്പ്

തയാറാക്കുക

തൈരിൽ ഒരു തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് തയ്യാറായ അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടു എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു grater ന് തടവുക അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, kefir കലർത്തിയ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ, പാകം സമചതുര ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, അതുപോലെ പുതിയ വെള്ളരിക്കാ പച്ച പച്ച ഉള്ളി പുതിയ സസ്യങ്ങളെ മെലിഞ്ഞുക തിളങ്ങുന്ന തൂവലുകൾ സമചതുര മുറിച്ച്, വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുക.

എല്ലാ തയ്യാറായ ചേരുവകളും എന്വേഷിക്കുന്ന കൂടെ kefir ചേർത്തു, ഉപ്പ് വിഭവം നിറയ്ക്കുക അത് ഫ്രിഡ്ജ് പല മണിക്കൂറുകൾ ഇരിക്കട്ടെ എന്നു. വേണമെങ്കിൽ, ഈ സൂപ്പ് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഇത് കൂടുതൽ സംതൃപ്തി നൽകും, ആൺ പ്രേക്ഷകർ അത് അഭിനന്ദിക്കും.