കൌതുകകരമായ എല്ലാത്തരം ക്യാരറ്റുകളും ഓറിയന്റൽ ഗസ്റ്റ് ആണ്. അത് അഫ്ഘാനിസ്ഥാനിൽ ഒരു ഭക്ഷ്യ സംസ്ക്കാരമായി വളരാനാരംഭിച്ചു എന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല വിഎക്സ്ഐ നൂറ്റാണ്ടിൽ മാത്രമാണ് അത് യൂറോപ്പിലെത്തിയത്. ഞങ്ങളെ ഒരു നീണ്ട വാൽ കൊണ്ട് ചുവന്ന സൌന്ദര്യം കൊണ്ടുവന്നത് പിന്നീട് - പിന്നീട് പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഇത് ഹോളണ്ടിൽ നിന്നും വന്നു, ആദ്യം അത് "വേരുകൾ" അല്ല, മറിച്ച് പച്ചക്കറികൾ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്ന ബലി, കാരണം കൃഷി ചെയ്തു. അപ്പോൾ മാത്രമേ റഷ്യക്കാർ പുതിയ ക്യാരറ്റ്സിന്റെ മൂല്യം, കുറവ് കലോറി ഉള്ളടക്കം, നല്ല രുചി, തിളക്കമാർന്ന നിറം, ഏതെങ്കിലും വിഭവം അലങ്കരിക്കാനുള്ള പ്രധാന സത്ത് എന്നിവ തിരിച്ചറിഞ്ഞു. പിന്നീട് ഈ റൂട്ട് മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകളുള്ളതായി കണ്ടെത്തി. ഉദാഹരണത്തിന്, അസംസ്കൃത കാരറ്റിൽ വളരെ കുറച്ച് കലോറികളിൽ, അത് പോഷകാഹാരമാണ്, വിറ്റാമിനുകളും ശരീരം ഘടകങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ശരീരം മുഴുവൻ നൽകുന്നു, വിവിധ രോഗങ്ങളെ നേരിടാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് നല്ല ഉൽപന്നമാണ്.
പുതിയ കാരറ്റിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്?
ഒരു ഓറഞ്ച് പച്ചക്കറികളിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സംയുക്തങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ അളവ് കണ്ടെത്താം, ഇത് അതിന്റെ മനോഹരമായ മധുരപലഹാരം വിശദീകരിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, പലതരം വസ്തുക്കളെയും ആശ്രയിച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സിന്റെ ഉള്ളടക്കം കൂടുതലോ കുറവോ ആയിരിക്കും. ഏകദേശം 80% റൂട്ട് ജലം വെള്ളം, കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും ഒരു ശതമാനത്തിൽ കൂടുതൽ. ഇവിടെ ഫൈബർ , വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയും ഉണ്ട്. ക്യാരട്ടിലെ എല്ലാറ്റിലും ബീറ്റാ കരോട്ടിന്റെ രൂപത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എ ഉണ്ടെങ്കിലും വിറ്റാമിൻ സി, ഗ്രൂപ്പ് ബി, പി.പി, കെ, എൻ
കാരറ്റ് ലെ ധാതു നിന്ന് നിങ്ങൾ ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, സെലിനിയം, സിങ്ക് പോലെ പോലുള്ള കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. നൂറു ഗ്രാം പുതിയ ക്യാരറ്റുകളിൽ കലോറികൾ ഇല്ല
വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കാരറ്റ് സാലഡ് ആണ്, സാധാരണ കറികളെക്കാൾ അല്പം കൂടുതലാണ് കലോറി ഉള്ളടക്കം, പക്ഷേ 43 കിലോ കലോറി മാത്രം. ഈ വിഭവം വൈറ്റമിനുകൾ കൊണ്ട് പൂരിതമാണ്, ദഹനനാളത്തിന്റെ സുഖം ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.