സോവിയറ്റിനു ശേഷമുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഉത്സവ തീരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ക്രാബ് വിറയ്ക്കുന്ന സലാഡ്. വേവിച്ച അരി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ആദ്യം, ചേരുവകൾ ഇടയിൽ ഞണ്ട് വിറകു, ധാന്യം, മയോന്നൈസ്, വേവിച്ച മുട്ട, പോഷണം വേണ്ടി ആയിരുന്നു. കാലാകാലങ്ങളിൽ, പാചകവിധികൾ എന്നു വിളിക്കാനാകില്ല എന്നതിനാൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഷ്ക്കരിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു, ഇന്ന് ധാന്യം, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രാബ് സാലഡ് കൂടുതൽ ജനകീയമാണ്. ഇത് ഊർജ്ജസ്വലതയ്ക്കായി നിങ്ങൾ വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് എളുപ്പമുള്ളതും ലളിതവുമായ കലോറി ഓപ്ഷനാണ്.
ധാന്യം, കുക്കുമ്പർ കൂടെ ഞണ്ട് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം - 150 ഗ്രാം 2 പായ്ക്ക്;
- മുട്ട വളരെ വലുതാണ് - 4-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ഫ്രോസൺ ധാന്യം - 200 ഗ്രാം;
- വീട്ടിൽ മയോന്നൈസ് - അര കപ്പ്;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 150-170 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
- ചതകുപ്പ - 3-4 ശാഖകൾ.
തയാറാക്കുക
സാധാരണയായി ഞണ്ട് വിറകു തണുത്തു വിറ്റുപോയാൽ - അവയെ ദുർബലപ്പെടുത്തി, അവയെ വെട്ടിമുറിക്കുക. പുതിയ chopsticks തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രധാനമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉണങ്ങിയ, തകര്ന്ന ഉൽപ്പന്നം വിഭവം കവർന്നെടുക്കും. തണുത്ത ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു മുട്ടകൾ, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്ക ഷെൽ നീക്കം ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. നാം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ധാന്യം വെച്ചിരിക്കുന്നു, 10 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കൂ, ഒരു colander വീണ്ടും ഇടുക, അതു കളയാൻ അനുവദിക്കുക. അത്തരം ധാന്യം അച്ചാറിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കുക്കുമ്പർ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പൊടിച്ചെടുത്ത ചതകുപ്പ. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, ഉപ്പ്, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മസാജ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രിഡ്ജിൽ അര മണിക്കൂറുകളോളം സാലഡ് നൽകാൻ കഴിയും. ധാന്യം, പുതിയ വെള്ളരിക്കുള്ള ഞണ്ട് സാലഡ് ഫ്രിഡ്ജറിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു - എന്നാൽ 2 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ.
പരിഷ്ക്കരിച്ച ഒരു പതിപ്പുണ്ട്. സാലഡ് പെക്കിംഗ് കാബേജ്, ധാന്യം, ഞണ്ട് വിറകു, കുക്കുമ്പർ എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് വളരെ നേരിയ സാലഡ് കൂടിയാണ്, പാൻക്രിയാസിനുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് വലിയ അളവിൽ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. എന്നാൽ ഒരു വഴി ഉണ്ട്: നിങ്ങൾക്ക് കേവലം പകുതി ക്യാബേജ് അളവ് കുറയ്ക്കാം.
ലളിതമായ "ഞണ്ട്" സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ശീതീകരിച്ച ധാന്യം - 250 ഗ്രാം;
- ഞണ്ട് ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ വിറകു - 250-300 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 4-5 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- കാബേജ് പെക്കിംഗ് - ½ ശരാശരി തല;
- പുതിയ നിലത്തു വെള്ളരി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ പോലുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ സോസ് - 2/3 കപ്പ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചതകുപ്പ - 1 ചെറിയ കുല.
തയാറാക്കുക
ധാന്യം 7-10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചു, ഒരു തുണിയ്ക്ക് പുറം തിരിഞ്ഞ് നന്നായി ഊറ്റി അനുവദിക്കും. ഞണ്ട് ഞാമിരം മാംസം ആൻഡ് സമചതുര മുറിച്ച്. തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ, വളരെ, സമചതുര അരിഞ്ഞത് (പോസ്റ്റ് നിങ്ങൾ മുട്ട ഇല്ലാതെ ഒരു സലാഡ് ഒരുക്കും, സസ്യ എണ്ണ പൂരിപ്പിക്കുക കഴിയും). ഒരേ വലിപ്പം ഏകദേശം ക്യാബേജ്, വെള്ളരി shinkuyu നേർത്ത വൈക്കോൽ. നന്നായി ചതകുപ്പ മാംസംപോലെയും. എല്ലാ സമ്മിശ്ര, സോസ് ഉപ്പിട്ടത്. നമുക്ക് brew ചെയ്യാം.