പ്രധാന വിഭവങ്ങളിൽ മത്തങ്ങയുടെ മാധുര്യം പലതും വിലമതിക്കാനാവില്ല. മിക്ക സന്ദർഭങ്ങളിലും, ഈ മിതമായ പച്ചക്കറികൾകൊണ്ട് പാകം ചെയ്യാവുന്ന കാസറോളുകളുടെ മുഴുവൻ അളവിനെയും അവഗണിച്ച് മത്തങ്ങ ഉപയോഗിക്കുക. അടിത്തറ മത്തങ്ങ എടുക്കുക, ചിക്കൻ, പച്ചക്കറി ചേർക്കുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് വിഭവം തളിക്കേണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു - നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ ഒരു മണിക്കൂറിൽ താഴെ ഈ ശുഭ്രവസ്ത്രം casserole പ്രകാശിക്കും.
ചിക്കൻ ചീസ് കൂടെ മത്തങ്ങ കാസറോൾ
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 35 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
- മത്തങ്ങ പാലിലും - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ചിക്കൻ ചാത്ത് - 230 മില്ലി;
- പാൽ - 230 മില്ലി;
- ഒരു മുത്തനിലെ ഒരു ഇല;
- ചിക്കൻ fillet - 490 ഗ്രാം;
- 450 ഗ്രാം പേസ്റ്റ്;
- വറ്റല് parmesan ആൻഡ് mozzarella - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
വെളുത്ത ഉള്ളി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച് വെണ്ണ കൂടുതലായി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ caramelize. 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, വറുത്തു പാൻ വീഞ്ഞു പൊടിച്ച് ബാഷ്പീകരിക്കു.
ബ്ലെൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിൽ നാം പേസ്റ്റ്, വെളുത്തുള്ളി പാലിലും വെളുത്തുള്ളി പരുത്തി വെച്ചു, എല്ലാ ചാറു പാൽ ഒഴിച്ചു എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സസ്യങ്ങളെ വാസന. മിനുസമാർന്ന വരെ സവാള ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് കഴിയ്ക്കുക.
പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങളോട് പാസ്ത വേവിച്ചെടുക്കുന്നു. തയാറാക്കുന്ന വിധം വരെ ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് തണുപ്പിച്ച ശേഷം വലിയ വിറകുകളായി വേർതിരിച്ചെടുക്കുക. കോഴിത്തട്ടിപ്പൊലിമുറിയും പാസ്തയും ചേർത്ത് പിണ്ഡം ചേർത്ത് ചീസ് ചേർത്ത് പകുതി തയ്യാറാക്കുക. മുകളിൽ ബാക്കിയുള്ള ചീസ് തളിക്കേണം, 180 ° സി വേവിക്കുക. 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് മത്തങ്ങ ഒരു ചിക്കൻ പുഡ്ഡിംഗ് സേവിക്കാൻ തയാറാകും.
ചിക്കൻ, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മത്തങ്ങ കാസറോൾ പാകമാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ (വെളുത്ത മാംസം) - 500 ഗ്രാം;
- മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം;
- മത്തങ്ങ പാലു - 1 ഇനം;
- കോളിഫ്ലവർ തല;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- പാൽ - 200 മില്ലി;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 40 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- ഗ്രൗണ്ട് കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക - 2 ഗ്രാം വീതം.
തയാറാക്കുക
വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കൂൺ എന്നിവകൊണ്ട് അരിഞ്ഞ വെളുത്ത ഉള്ളി മുറിച്ചു കളയുക. പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ എന്നിവ വറുത്തതും, ചിക്കൻ വൈക്കോലാക്കി മാറ്റുകയും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും പിടിച്ചെടുക്കപ്പെടുമ്പോൾ, പക്ഷേ പൂർണമായും തയ്യാറാകാത്തതിനാൽ മത്തങ്ങ, പാലു, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. മത്തങ്ങ പാൽ സോസ് കട്ടിയുള്ള വരെ ഉരുളിയിൽ പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പായസം.
ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ പൂങ്കുലകൾ പൂങ്കുലകളാക്കി പിടിപ്പിക്കുക, മത്തങ്ങ വൃത്തിയാക്കുക, അതിനെ വയ്ക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ, ധാരാളം വെള്ളമൊഴിച്ച് തളികയും, 190 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 20-25 മിനുട്ട് വരെ അല്ലെങ്കിൽ മൃദു വരെ.
ഫോം ചുവടെ ചുട്ടുപഴുത്ത പച്ചക്കറി ഇട്ടു, അവരെ ചിക്കൻ മത്തങ്ങ പാലു കൂടെ ക്രീം സോസ് ഒഴിച്ചു 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു എല്ലാം ഇട്ടു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുണ്ടാക്കുന്നതിനു മുൻപ് വറുത്ത ചീസ് കൊണ്ടു തളിച്ചു വയ്ക്കാം.
ചിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ മത്തങ്ങ കാസറോൾ
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 750 ഗ്രാം;
- മത്തങ്ങ - 750 ഗ്രാം;
- ധാന്യം - 270 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മാംസം - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ക്രീം - 200 മില്ലി;
- 2 തൈറോടുകളുടെ വള്ളി;
- ഹാർഡ് ചീസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പിലെ താപനില 200 ഡിഗ്രി സെൽസി ആയി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
നാം പച്ചക്കറി പാചകം തുടങ്ങുന്നു, മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു, തൊലി മത്തങ്ങ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ കഴുകുന്നു, ഒരു സ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ വെള്ളം, ഒരു പ്രത്യേക രൂപത്തിൽ നേരിട്ട്, ഒരു ഫുഡ് ഫിലിമിൽ മൂടി. പാചകം പച്ചക്കറികൾ പരമാവധി 3 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ വരെ ആയിരിക്കണം.
മത്തങ്ങ, ധാന്യം കെർണലുകളിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും സീസണും ചേർത്ത് മുട്ടകൊണ്ട് ചമ്മട്ടി ക്രീം ഒഴിക്കുക. ചിക്കൻ പാകം ചെയ്ത് നാരുകൾ ഇട്ടു. നാം പച്ചക്കറികളും ക്രീം മിശ്രിതം ചിക്കൻ ചേർക്കുക, കാശിത്തുമ്പ താലത്തിൽ തളിക്കേണം തീ ഒരു രൂപത്തിൽ അത് നീക്കുക. അടുപ്പിൽ അയയ്ക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ചീസ് കൂടെ കാസറോൾ തളിക്കേണം. വിഭവത്തിന്റെ നയാമത്തിന് 45 മിനിട്ടിനു ശേഷം പരിശോധിക്കേണ്ടതാണ്.