Hake - ഒരു മത്സ്യം ചെലവേറിയ, രുചികരമായ അതു നിന്ന് വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ഒരു പാചകം സാധ്യമാണ്. മീൻ വിഭവങ്ങളുടെ എല്ലാ connoisseurs ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തുന്നു: അതു എല്ലായിടത്തും വിറ്റു ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും സമ്പന്നമായ. ഫോളത്തിൽ ചുട്ടുമ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ച് സ്വാദിഷ്ടമായ മത്സ്യം ലഭിക്കും. ഇപ്പോൾ കുറച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നമ്മൾ പറയും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ കുതിർത്തു
ചേരുവകൾ:
- hake ന്റെ പിണം - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം 20% - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മത്സ്യം നശിപ്പിക്കാനും, ചിറകുകൾ മുറിച്ചു കളയുക, അകത്ത് നിന്നും അകറ്റുകയും കഴുകുകയും ചെയ്യുക. നാം വയറ്റിൽ വെട്ടിവളഞ്ഞു, കോടാമ്പലയിൽ വൃത്തിയാക്കി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഷണങ്ങളായി വേർതിരിക്കുക. അതു മനോഹരമായ പാതി മാറി, ഏതാണ്ട് എല്ലായ്പോഴും. അതിനുശേഷം, ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ഒരു വലിയ grater ന് കരുതുമായിരുന്നു ചെയ്യുന്നു.
അടുത്തത്, രണ്ട് കഷണം ഫോയിൽ എടുക്കുക, മത്സ്യത്തിൻറെ ഒരു ഭാഗത്ത് ഇടുക, ഉപ്പ് തളുക, പുളിച്ച ക്രീം രണ്ടു ടേബിൾസ്പൂൺ മീനുകൾ ഒഴിച്ചു മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കുക. കാരറ്റ് ഉള്ളി ചേർത്ത് മീൻ കഷണങ്ങൾ മിശ്രിതമാണ്. നാം മീൻ പൊതിയിൽ പൊതിയുക, അങ്ങനെ മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ ശൂന്യതയുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു 40 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു വെച്ചു.
ഫോയിൽ ഉൽപ്പാദനം നടത്തുക
ചേരുവകൾ:
- തലയില്ലാത്ത തലയെ തൊപ്പി - 2 പീസുകൾ.
- പുളിച്ച ക്രീം - 6 കപ്പ്;
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- അപ്പം
- ഡിൽ;
- കുരുമുളക്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഫോയിൽ വിരിച്ച്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ മത്സ്യക്കുട്ടികളിലെ കുതികാൽ പിളർന്നിരിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി, കടുക് , ചതകുപ്പ, പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ് , കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരു സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇതിലെല്ലാം ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഒരു മാളിക പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതിന് ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക. മീൻ പകുതി സോസ് ഒഴിച്ചു marinating വേണ്ടി ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു മണിക്കൂർ അതിനെ വെച്ചു. ഞങ്ങൾ grater ന് അപ്പം അപ്പം. ബാക്കിയുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് MARINATED മത്സ്യം അപ്പം നുറുക്കുകൾ തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ ഇട്ടു അത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു, 20 മിനിറ്റ് 220 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി.
ഫോയിൽ പച്ചക്കറികളുമായി കുതിർത്തുക
ചേരുവകൾ:
- കഷ്ണങ്ങളാക്കുക - 500 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
കഷണങ്ങളാക്കി വിഭാഗിക്ക. സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഒരു ചെറിയ grater ന് തടവുക. ഒരു കഷണം വറുത്ത പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി ചേർത്ത് അൽപം മിനിറ്റ് വറുത്ത്, കാരറ്റ് ചേർത്ത്, പച്ചക്കറി ചേർക്കാം. ഫോയിൽ ഒരു കഷണം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു കഷണം കിടന്നു നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. മീൻ മുകളിൽ ഉള്ളി കൂടെ കാരറ്റ് ഇട്ടു തക്കാളി ഒരു സ്ഥലമാണ്, ഫോയിൽ മത്സ്യം ഓരോ കഷണം പൊതിയുക. നാം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഭാഗിച്ച മത്സ്യത്തെ വെച്ചിരിക്കുന്നു. 40 മിനിട്ട് - ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു, 40 മിനിറ്റ്.
ഫോയിൽ Recipe ഹേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- മഷി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- നാരങ്ങ - 2 ലവലുകൾ;
- ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സമുദ്ര ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ നാരങ്ങ മുറിച്ചു. എന്റെ പക്കൽ ധാരാളം തീയും ഉരുകിപ്പോകും. ചീസ് അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത് തക്കാളിയും. നാം എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു ഫോയിൽ ന് Hake പ്രചരിപ്പിക്കാനും, മീൻ ചീസ്, മത്സ്യം തക്കാളി, ഒപ്പം ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, നാരങ്ങ മുകളിൽ ഒരു സർക്കിൾ. അടുപ്പിച്ച് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു, ഞങ്ങൾ മത്സ്യത്തെ 45 മിനിറ്റ് വരെ പാചകം ചെയ്യുന്നു.
ഫോയിൽ ചൂടാക്കി ഹെയ്ക്ക്
ചേരുവകൾ:
- മത്സ്യം - 500 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
- ക്യാച്ചപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ (കറുവപ്പട്ട);
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു വലിയ grater ന് കരുതുമായിരുന്നു ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി overeat.
മീശയും മയോന്നൈസ് മിക്സ് കൊണ്ട്. ഹുസക പിണ്ണാക്ക് കഷണങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. സോലിം, കുരുമുളക്, ചിക്കൻ എന്നിവ ചിക്കൻ പാകംചെയ്തു ചർമ്മത്തിൽ എണ്ണ ചട്ടിയിൽ പുരട്ടുക. മീൻ കഷണങ്ങളിലുള്ള ഉള്ളി കൊണ്ട് വൃത്തിയാക്കിയ ക്യാരറ്റ് കിടക്കുന്നു. മീശയും എല്ലാ മയോന്നൈസ് നിറയ്ക്കുക. നാം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിരിക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, 180 ഡിഗ്രി 40 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുന്നു.