തൈരിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ എങ്ങനെ?

പാൻകേക്കുകൾ, ഫ്രിറ്ററുകൾ, പാൻകേക്കുകൾ - അവർ മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും എങ്ങനെ സ്നേഹിക്കുന്നു. കഫീനിൽ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പല വഴികൾ ഉണ്ട് - നേർത്ത ആൻഡ് നിബിഡ, ഇടതൂർന്നതും അതിലോലമായ. പാചിനാവശ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ രുചിയിലും കൈയ്യിലുള്ള ആവശ്യമായ ചേരുവകളുടെ ലഭ്യതയിലും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

കെഫീറിൽ പാൻകേക്കുകളെ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

Kefir ലുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ പാൻകേക്കുകൾ പാചകരീതി അവശ്യമായി ഒരു പുളിച്ചു പാൽ ഉൽപ്പന്നം ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കെഫീർ ഇല്ലെങ്കിൽ പോലും, ഏതെങ്കിലും പുളിച്ച പാല് ഉല്പാദനം വന്നേയ്ക്കാം, തക്കാളിയെ പുളിപ്പിക്കുന്നതിന് നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക. അഴുകൽ പ്രക്രിയ തന്നെ പരീക്ഷയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട കുമിളകൾ നിങ്ങളെ കാണും. കെഫീർ ഊഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം, പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ സൗമ്യമായി മാറുകയും ചെയ്യും. ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകളെ സസ്യ എണ്ണയിൽ നന്നായി ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വേണം, ഒപ്പം മേശയിൽ ചൂടാകുകയും വേണം.

മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ kefir ന് Oledushki

നിങ്ങളുടെ കയ്യിലുള്ള മുട്ടകൾ പോലെ ഒരു ഉൽപന്നം ഇല്ലെങ്കിൽ, പക്ഷെ കെഫീറിൽ പാൻകേക്കുകൾ ചുട്ടെടുക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ - അത് പ്രശ്നമല്ല. അവരെ കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

കഫീരിൽ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മിക്സ് ചേർക്കുക, പിന്നെ ക്രമേണ മാവു ഒഴിച്ചു സോഡ അവസാനം. കഫീരിലെ രുചിയുള്ള പാൻകേക്കിനുവേണ്ടി പാചകത്തിൽ സൂചിപ്പിക്കുന്ന മാവ് അളവ് തൈര് സാന്ദ്രതയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കാം. കുഴലുകളൊന്നും ഇല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുക. അതിന്റെ സ്ഥിരത കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച ക്രീം പോലെ ആയിരിക്കണം. സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. ചൂടാക്കി പാൻ എണ്ണ, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഫ്രിഡർ വിരിച്ചു. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ വയ്ക്കുക, വെയിലത്ത് ലിഡ് കീഴിൽ. അപ്പോൾ പാൻകേക്കുകൾ കൂടുതൽ ഗംഭീരമാകും.

സോഡ ഇല്ലാതെ kefir ന് Oladushki

എല്ലാവരും നിശിത പാൻകേക്കുകളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ചിലതു നേർത്തതും വിസ്മയവുമാണ്: കഫീറിലുള്ള പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാറുണ്ട്, അമേരിക്കൻ പാൻകേക്കുകൾ പോലെ, നമ്മൾ പലപ്പോഴും ചിത്രങ്ങളിൽ കാണുന്നുണ്ടോ? ഉത്തരം ലളിതമാണ് - ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കാൻ പാടില്ല. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പഴങ്ങൾ ചേർക്കാൻ പോലും കപ്പുകൾ, പാൻകേക്കുകളും ഒരു കട്ടിയുള്ള രുചി ഉപയോഗിച്ച് ലഭിക്കും വഴി വഴി, ഫലം രുചി സോഡ ഇല്ലാതെ kefir ന് sundresses നന്നായി യോജിക്കുന്നു, മുഴുവൻ കുടുംബം പ്രസാദിക്കും. നിങ്ങൾ ജാം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ തേൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

ഒരു പാത്രത്തിൽ തൈര് ഒഴിച്ചു മുട്ട ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം കട്ടിയുള്ളതുള്ളിടത്തോളം മാവ് ചേർത്ത് ചുടേണ്ടതിഴിയുക. ഒരു ചൂടുള്ള, എണ്ണമയമുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സ്പൂൺ ഇടുക. ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

തൈരിൽ ന് പുളിച്ച പാൻകേക്കുകൾ

പല വീട്ടമ്മമാർ യീസ്റ്റ് കുഴച്ചും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അതു ഒരുക്കാന് അൽപ്പനേരം എടുക്കും, എന്നാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലായ്പ്പോഴും സമൃദ്ധമായി, ശ്വസനശീലമുള്ള, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും പാൻകേക്കുകളും ഇടതൂർന്നതും രുചിയുള്ളതുമാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലോ ലഘുഭക്ഷണത്തിലോ വീട്ടിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവരെ സേവിക്കാനാകും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

Preheat kefir, സോഡ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഡ്രൈ യീസ്റ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക കയറാൻ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഇട്ടു. പിന്നെ സോഡ ഉപയോഗിച്ച് kefir ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ക്രമാനുഗതമായി മാവു നൽകുക, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ സ്ഥിരത കൈവരിക്കുകയും ഉപ്പ് ചേർത്ത് വീണ്ടും വീണ്ടും. 30-60 മിനിട്ടിനു ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇരട്ടി വേണം. വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ യോജിപ്പിക്കാൻ അത് ആവശ്യമില്ല, കൃത്യമായി ഒരു ചൂടുള്ള, എണ്ണ ചൂടാക്കി ചട്ടിയിൽ ഒരു സ്പൂൺ വ്യാപിക്കുകയും. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും വറുക്കുക.