പെക്കിംഗ് കാബേജ് വളരെ സാധാരണമാണ്. ഏഷ്യൻ മേഖലയിൽ ചൈനയിലും മറ്റു രാജ്യങ്ങളിലും നൂറുകണക്കിന് വർഷങ്ങളായി ഇത് ജനപ്രിയമാണ്. ഞങ്ങൾ ഈ പച്ചക്കറി അടുത്തിടെ യൂറോപ്യൻ കാലാവസ്ഥയിൽ പുതിയ ഇനങ്ങൾ കൃഷി നന്ദി, ഇതിനകം പല ഉപഭോക്താക്കൾ ഹൃദയങ്ങൾ നേടിയെടുത്തു. അതിലെ മികച്ച രുചി കൂടാതെ വിറ്റാമിനുകൾ, മാക്രോ, മൈക്രോ, പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളുടെ റെക്കോർഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പെക്കിംഗ് കാബേജ് കഴിയ്ക്കുന്നത് , പായസം , ബൂർഷ്, സൂപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം, പക്ഷേ സാലഡിന്റെ ഒരു ഘടകം പോലെ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ അത് പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്താം.
പ്രത്യേകിച്ച് രസകരമായ രുചി ഗുണങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന്, തക്കാളി, വെള്ളരി, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ പെക്കിങ് കാബേജ് സാലഡ്, വെളിച്ചം ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മീൻ തുടങ്ങിയ ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സാന്നിദ്ധ്യം മുഴുവൻ തൈലവും പോഷകവും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
പെകിനീസ് കാബേജ്, ചിക്കൻ, ചെറി തക്കാളി, ക്രറ്റൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് പെക്കിംഗ് - 650 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 650 ഗ്രാം;
- ചെറി തക്കാളി - 350 ഗ്രാം;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 130 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് വെളുത്ത അപ്പം - 250 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 65 മില്ലി;
- മയോന്നൈസ്;
- ഉപ്പ്
- ചതകുപ്പ ആരാണാവോ ഏതാനും വള്ളി.
തയാറാക്കുക
ഒന്നാമതായി വെളുത്തുള്ളിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വെച്ച് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് വിടുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു നന്നായി ഉണക്കി വീണ്ടും ഇളക്കുക, ഇളം വെളുത്തുള്ളി വെണ്ണ പകരേണമേ, ത്യജിച്ചു ഉണങ്ങിയ അപ്പം ചെറിയ സമചതുര, മുറിക്കുക. ക്രാക്കറുകൾ തയ്യാറാണ്.
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വേവിച്ചതിനു ശേഷം ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെന്ത എന്നിവയിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് മുറിക്കുക.
പൈൻ കാബേജ് നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ, രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ചെറി തക്കാളി കഴുകി, ചീസ് താമ്രജാലം.
ആവശ്യമെങ്കിൽ എല്ലാ ഉൽപന്നങ്ങളും, പടക്കം, മയോന്നൈസ്, സീസൺ എന്നിവ ഒഴിച്ചു ലവണം.
സാലഡ് മുകളിൽ സേവിക്കുമ്പോൾ, croutons പ്രചരിപ്പിക്കാനും ചതകുപ്പ ആരാണാവോ പുതിയ ചില്ലികളെ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
തക്കാളി, വെള്ളരിക്കാ, പായസം കൊണ്ട് പീക്കിംഗ് കാബേജ് നിന്ന് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് പെക്കിംഗ് - 350 ഗ്രാം;
- ഹാം - 200 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 200 ഗ്രാം;
- പുതിയ വെള്ളരി - 200 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഗോതമ്പ് ബ്രഡ് - 120 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ - 35-45 മില്ലി;
- മയോന്നൈസ്;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള വെളുത്തുള്ളി നുറുക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എക്സ്ട്രൂഡഡ് വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ കൂടെ സസ്യ എണ്ണയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെന്ത ഉണക്കിയ സമചതുര കടന്നു അപ്പം മുറിച്ച്.
ഞങ്ങൾ കാബേജ് കുലുക്കുന്നു, സമചതുര കടന്നു തക്കാളി മുറിച്ച്, പുതിയ വെള്ളരിക്ക ആൻഡ് വൈക്കോൽ കൊണ്ട് ഹാം. മയോന്നൈസ് ഉപ്പ് സീസൺ.
സേവിക്കുമ്പോൾ, ഒരു വിഭവം പുറത്തു കിടന്നു, പ്രഹസനങ്ങള് ആൻഡ് മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ മുകളിൽ തളിക്കേണം.