ക്യാബേജ് പച്ചക്കറി സ്റ്റീവ്

വേനൽക്കാലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യകാല ശരത്കാലത്തിലാണ്, പച്ചക്കറികൾ സമൃദ്ധമായിരിക്കുമ്പോൾ, ചിലത് വെളിച്ചത്തിലും തിളപ്പിനും പാകംചെയ്യാൻ എപ്പോഴും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. കാബേജ് കൊണ്ട് പച്ചക്കറി പായസം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഏതാനും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ പറയും. ഈ വിഭവം രുചിയുള്ള, മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും മാത്രമല്ല.

കോളിഫ്ളവർ കൂടെ പച്ചക്കറി സ്റ്റീവ്

ചേരുവകൾ:

• കോളിഫ്ളവർ - 0,5 കിലോ;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 0,5 കിലോ;
• തക്കാളി - 300 ഗ്രാം;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 350 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
• പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ നന്നായി ഉള്ളി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് മൂന്ന് ഒരു ശരാശരി grater ന്. നാം സമചതുര കൂടെ പൂങ്കുലകൾ ന് കോളിഫ്ളവർ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കുരുമുളക് തക്കാളി ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ്. പച്ചിലകൾ നന്നായി കളയുക. വറുത്ത പാൻ ൽ, സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി, ഉള്ളി കിടന്നു, പിന്നെ, 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ കാരറ്റ്, 2 മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക തുടർന്ന് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മൂടിയിൽ ക്യാബേജ്, കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് പായസം പൂങ്കുലകൾ പ്രചരിപ്പിക്കാനും. അതേ സമയം, വെള്ളം ചേർക്കാൻ അത് ആവശ്യമില്ല, അതു ദ്രാവക ദ്രാവകങ്ങൾ ആശ്ലേഷണം മതി. ഈ സമയം ശേഷം, പാകം വരെ ഒരു അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ രുചി പായസം തക്കാളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. പാചകം അവസാനത്തോടെ 5 മിനിറ്റ്, അരിഞ്ഞ ചീര കൊണ്ട് പായസം തളിക്കേണം.

ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ച പച്ചക്കറി സ്റ്റീവ്

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് ബ്രസെൽസ് - 300 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - ഒരു കഷണം;
• ലീക്ക് - 150 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
• ഗ്രീൻ പീസ് - 100 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ - 200 ഗ്രാം;
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 100 ഗ്രാം;
• പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ബ്രസ്സല്സ് മുളപ്പിച്ച വിഭവങ്ങൾ വലുതാണെങ്കിൽ, പകുതിയിൽ വെട്ടി മുറിച്ചു കളയണം. മത്തങ്ങ ത്വക്കും വിത്തുകൾ നിന്നും തൊലികളഞ്ഞത്. നാം അതിനെ ഉപ്പും അരിഞ്ഞത്. അതുപോലെ, ഞങ്ങൾ ക്യാരറ്റ് വെട്ടി. ഞങ്ങൾ ലീവറുകൾ semmirings ഉപയോഗിച്ച് വെട്ടി. ബ്രസൽസ് മുളപ്പിച്ചവർക്ക് 7 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചുവരുന്നു. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അതിനെ കൊളാൻഡറിൽ എറിയുകയാണ്. 3 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം ആൻഡ് പായസവും നിന്ന് ലിക്വിഡ് പകരും, കാരറ്റ് ആൻഡ് മത്തങ്ങ ചേർക്കാൻ ശേഷം ചൂടായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ, ലീക്ക് കടന്നു. ശേഷം, കുരുമുളക്, പെട്ടെന്ന്, ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ അഞ്ച് മിനിറ്റ് കൂടി പരസ്പരം മാഷ് ചെയ്യുന്നു, അവസാനം ഞങ്ങൾ ബ്രസ്സസ്സിന്റെ മുളപ്പുകളും ധാന്യവും വിതറി. സുഗന്ധരോടൊപ്പം സോളിം, സീസൺ എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം. അവസാനം, പച്ച സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം.

വെളുത്ത കാബേജ് കൂടെ പച്ചക്കറി പായസം വേണ്ടി പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത കാബേജ് - 500 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 500 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 600 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഡിൽ, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

നേർത്ത തോലുരിച്ച കാബേജ്. ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്ന ൽ, ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഒരു ചെറിയ തീ ഇട്ടു. ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക കാബേജ്, അങ്ങനെ അത് മൃദുവായ ആയിരുന്നു, അതു ഉപ്പ് ആദ്യം തകർത്തു കഴിയും. പെട്ടെന്ന് സ്ക്വാഷ് ചേർക്കുക.

സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ (നിങ്ങൾ ഒലിവ് ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി കഴിയും) അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വറ്റല് കാരറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക. തക്കാളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം മൂടിയിരിക്കുന്നു, തൊലികളഞ്ഞത് മാംസം മുറിച്ചു. പാചകം തുടക്കം മുതൽ 15 മിനിറ്റ് ക്യാബേജ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു കലം അവരെ പ്രചരിപ്പിക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് പിന്നീട് രുചി ഉള്ളി, കാരറ്റ്, അതുപോലെ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, വെളുത്ത കാബേജ് ഒരു പച്ചക്കറി സ്റ്റൂപ്പ് ഘനത്തിൽ ചതകുപ്പ തളിച്ചു.