ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ - തീർച്ചയായും, വളരെ പ്രയോജനപ്രദമായ അല്ല, എന്നിരുന്നാലും, വളരെ രുചിയുള്ള തൃപ്തികരമായ ഒരു വിഭവം. ചിക്കൻ ശരിയായി എങ്ങിനെ ചെയ്യാം, താഴെ വായിക്കുക.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ മുളകുകൾ എങ്ങനെയാണ് കളയുന്നത്?
ചേരുവകൾ:
- കോഴിയിറച്ചി drumsticks - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുരുമുളക്;
- പാറ ഉപ്പ്;
- ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട സസ്യ എണ്ണ
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ.
തയാറാക്കുക
ഷീനങ്ങൾ കഴുകി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ചൂടാക്കി ഇറച്ചി ചൂടാക്കുക. അതിനു ശേഷം തീ പടർന്നുകഴിഞ്ഞ് വെളുത്തുള്ളി വേവിക്കുക. അവ കാലക്രമേണ തിരുത്തി.
മയോന്നൈസ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു ചിക്കൻ അരച്ചെടുക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 1.5 കിലോ;
- കുരുമുളക്;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- മയോന്നൈസ് - 90 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
നാം ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി മുളകും. Solim, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു. മയോന്നൈസ് ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ മയോന്നൈസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മാംസഭക്ഷണമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. 2. വേവിച്ച പാൻ, ചിക്കൻ എണ്ണ, സ്ഥലം കഷണങ്ങൾ ചൂടാക്കുക. കഷണങ്ങളായി ഇരുഭാഗത്തും ചുവന്ന നിറത്തിൽ വരെ വെച്ച് അൽപം ചൂടുപിടിച്ചതിനു ശേഷം മുക്കിവയ്ക്കുക.
ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ എങ്ങനെ ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ തുട - 6 സെന്റീമീറ്റർ.
- അരി വിനാഗിരി - 25 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 275 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ ശുദ്ധീകരണം;
- അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ സോയ സോസ് - 45 മില്ലി;
- ചിക്കൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ .
തയാറാക്കുക
സോയ സോസ്, അരി വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു സുഗന്ധവർണ്ണം ഇട്ടു, ഉരുകിപ്പോകും സവാള peeled. ചിക്കൻ, 1 മണിക്കൂർ തുടച്ച് ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ മിശ്രിതം ഉണങ്ങുകയും തയ്യിയെടുക്കുകയും ചെയ്യും. നാം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്പം എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കണം. ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം വരെ ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ചടുപ്പമുള്ള പുറംതോട് ഉള്ള ഒരു ചിക്കൻ എങ്ങനെയാണ് ചൂടുന്നത്?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 1 കിലോ;
- നാരങ്ങ നീര് നാരങ്ങ നീര് - 25 മില്ലിഗ്രാം
- തേൻ പ്രകൃതി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപ്പു - 35 മില്ലി;
- സോയ സോസ് ക്ലാസിക് - 40 മില്ലി;
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
കഴുകിപ്പോകുന്ന ചിക്കൻ ഉണങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നാം കഷണങ്ങളാക്കി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. ഒരു മണിക്കൂറിലധികം ഞങ്ങൾ പുറപ്പെടും.
പഠിയ്ക്കാന്, തേൻ, വെളുത്തുള്ളി, പുതുതായി പിരിഞ്ഞ നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോയാ സോസ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം, തക്കാളി ചിക്കനിൽ 1 മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ നാം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ നന്നായി ചൂടുപിടിച്ച ശേഷം ചിക്കൻ വൃത്തിയാക്കി ചുവന്ന വരെ വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ തീയെ കുറച്ചു, ഒരു കഷണങ്ങളാക്കി അരച്ചെടുക്കുക, അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ എങ്ങനെ ഫ്രൈ?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 375 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 565 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ
- കുരുമുളക്;
- ഉള്ളി - 145 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 35 ഗ്രാം;
- ബേ ഇല;
- ഉപ്പ്
- വെളുത്തുള്ളി - 4-5 ദന്തങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി മുളകും. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. നാം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ലോറൽ ഇല, മയോന്നൈസ്, കഷണങ്ങളായി തകർത്തു സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുക. നാം അതിനെ ഇളക്കി, അരമണിക്കൂറിനു നിൽക്കട്ടെ. തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറമേ സമചതുര മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ ലിക്വിഡ് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ, വറുത്ത എണ്ണയിൽ വറുത്ത എണ്ണയിൽ വറുത്തുവയ്ക്കുക. മാംസം ബ്രൌൺ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ചൂട് മേൽ ഫ്രൈ, ഒരു ലിഡ് കൂടെ ഉരുളിയിൽ ചട്ടി മൂടിക്കെട്ടിയ. പൂർത്തിയായി വിഭവം prisutshivaem പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച്.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളാക്കി എങ്ങിനെ?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 1 കിലോ;
- നിശിത അഡിഴി - 35 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
- വൈൻ വരണ്ട ചുവപ്പ് - 45 മില്ലി;
- ചതകുപ്പ ആരാണാവോ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകളും.
തയാറാക്കുക
നാം ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു. ചുവന്ന ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ സീസൺ ഉപയോഗിച്ച് അഡിഴിക്ക് മിശ്രിതമാക്കുക. ഈ പഠിയ്ക്കാന് ഞങ്ങൾ മാംസം വിനിയോഗിച്ചു മണിക്കൂറുകൾക്ക് വിട്ടേക്കുക. അതിനു ശേഷം എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. റൂട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇതിനകം ലിഡ് കീഴിൽ കൊണ്ടുവരാൻ തയ്യാറാണ് വരെ. ഏതാണ്ട് അവസാനം ഞങ്ങൾ ഇതിനകം പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. അതിനു ശേഷം ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് ആസ്വദിക്കുക!