ക്രീം ചീസ് - വീട്ടിൽ സ്നാക്ക്സ് മികച്ച പാചക

ക്രീം ചീസ് ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാനാവും. ഹോം പാച്യയുടെ പ്രയോജനം വ്യക്തമാണ് - നിങ്ങൾക്ക് യാതൊരു സംശയവുമില്ലാതെ രുചികരമായ, മാത്രമല്ല സ്വാഭാവികമായും, ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റിസ് ഉൽപ്പന്നം ഇല്ലാതെ.

ഭവനങ്ങളിൽ ചീസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

വീട്ടിലെ പ്രോസസ് ചീസ് പ്രാഥമിക സന്തുലനത്തിന് തയ്യാറാണ്, പക്ഷേ നിയമങ്ങൾ നടപ്പാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ ഇത് ശരിയായ ഫലം കൈവരിക്കാൻ വിഷമകരമോ അസാധ്യമോ ആയിരിക്കില്ല.

1. നല്ലയിനങ്ങളായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പൂർത്തീകരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ സ്വാഭാവിക തൈര് വാങ്ങണം, വീടിനകത്ത് നിർമ്മിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നം പശുവിനെയോ പശുവിന്റെ പാൽപ്പതിയോ ഉണ്ടാക്കുകയോ വേണം.
2. എണ്ണ മികച്ച ഗുണനിലവാരവും മുട്ടകൾ പുതുതായിരിക്കണം.
3. ഹാം, കൂൺ, ചീര, വെളുത്തുള്ളി, മുടിയിഴച്ചും ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയും ചേർത്ത് ക്രീം ചീസ് ഉണ്ടാക്കാം.
4. ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഡിസൈൻ കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ നിന്നും നോൺ-സ്റ്റിക്ക് അകത്തെ പൂശുമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

വീട്ടിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് മുതൽ പ്രോസസ് ചീസ്

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസസ് ചീസ് ഉണ്ടാക്കാൻ , നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ സ്വാഭാവിക തൈര് തിരഞ്ഞെടുക്കണം, അത് പാചകക്കുറിപ്പ് വിജയത്തിന്റെ വിജയമായി മാറും. കൃത്രിമ ഷോപ്പ് ഉൽപ്പന്നവും ധാന്യങ്ങളും നിലനിൽക്കും - കൃത്രിമ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് ആവശ്യമുള്ള പൊതിഞ്ഞ ടെക്സ്ചർ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ഫാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ് - 0,5 കിലോ;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

1. കോട്ടേജ് ചീസ് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് ചേർത്തിട്ടുണ്ട്, ഏകതാനമാക്കിത്തീർത്ത ബ്ലെൻഡർ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു കുളത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
2. ഉള്ളടക്കം 5 മിനിറ്റ് ഉരുകി വരെ പൊതിയുക.
3. എല്ലാ ക്രിസ്റ്റലുകൾ പിരിച്ചുവിടുകയും വെണ്ണ കൂടി ഉരുകി പിണ്ഡം കുത്തിക്ക വരെ വരെ പ്രത്യേകം മ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും മുട്ട അടിച്ചു, ഒരു ചെറിയ കുളിർ.
4. ഫ്രീസ് ചെയ്യാനായി ഫ്രിജേറ്ററിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് മുതൽ ഉരുകിയ ചീസ് ഉണ്ടാക്കുക.

പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ചീസ്

തയാറാക്കിയ ചീസ്, ഇതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇങ്ങനെ വിവരിക്കപ്പെടും, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയതാണ്, അത് തയ്യാറാക്കിയ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് സ്ക്വന്റ് ഫ്ലേവറും രുചിയും മാത്രമല്ല, ചങ്കൂറ്റവും ഉണ്ടായിരിക്കും. ഒരു സപ്ലിമെന്റ് പോലെ, ചതകുപ്പ ആരാണാവോ ഉപയോഗിക്കുന്ന, പക്ഷേ ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ്, കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി, പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ബാസിൽ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ഫാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ് - 0,5 കിലോ;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ - 1 കുല
• കുരുമുളക് - പിഞ്ച്.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു എണ്ന ലെ സോഡ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കി ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൂടെ കൈകാര്യം, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം (വെള്ളം ബാത്ത്) ഒരു കണ്ടെയ്നർ ന് സ്ഥാപിക്കുക.
2. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മുട്ട ചേർക്കുക, ഉരുകി വെണ്ണ നടുവാൻ, കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് എറിഞ്ഞ് ഒരു ബിറ്റ് വീഴുമ്പോൾ.
3. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉരുകുക ശേഷം ചീസ് കയറി തിരിഞ്ഞു ശേഷം, ചൂടിൽ നിന്ന് കണ്ടെയ്നർ നീക്കം അതു തണുത്ത ഇറച്ചിയും പുതിയ ചീര ഇളക്കുക അനുവദിക്കുക.
4. തണുത്ത സ്ഥലത്തു വച്ച് സോഫ്റ്റ് ഫ്യൂസുഡ് ചീസ് വയ്ക്കുക.

ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ചീസ്

ഉപ്പിട്ട ഹാം പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം നിങ്ങൾ അത് ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ വേവിച്ച വീട് നിർമ്മിച്ച ചീസ്, കൂടുതൽ രുചികരവും പോഷകാഹാരവുമാണ്. നല്ല നിലവാരമുള്ള സ്വാഭാവികമായ സ്മോക്ക് ചെയ്ത ഉത്പന്നം ഉപയോഗിക്കാൻ ഇത് നല്ലതാണ്, പിന്നീട് അത് തയ്യാറാക്കിയ സ്നാക് രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 0,5 കിലോ;
• എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 0.5-1 ടീസ്പൂണ്;
• ഹാം - 150 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. കോട്ടേജ് ചീസ്, സോഡ ഉപയോഗിച്ച് നിലത്ത്, വെള്ള ബാത്ത് ഉരുകി, തറച്ചു മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു.
2. തീയിൽ നിന്നും ഉൽപന്നം ഉൽപന്നം നീക്കം, ഒരു നല്ല ബ്ലാറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഹാം ലെ അരിഞ്ഞുവച്ച് ബജ്റയും ചേർക്കുക.
3. ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ഉലച്ച ക്രീം ചീസ് ഇളക്കി തണുക്കുന്നു.

ആടിന്റെ പാലിൽ നിന്ന് ചീസ്

നിങ്ങൾക്ക് ആട് പാൽ ലഭ്യമാണെങ്കിൽ, വീട്ടിൽ നിന്നും പൊതിഞ്ഞ ആട്ടിറച്ചി ചീസ് വയ്ക്കാനുള്ള അവസരം നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത് . ലഭിച്ച ഉൽപ്പന്നം മാത്രമല്ല രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളും ഘടകങ്ങളും സിംഹത്തിന്റെ വിഹിതം നിങ്ങളുടെ ആഹാരത്തിൽ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, അത് കൂടുതൽ സമീകൃതവും വൈവിധ്യപൂർണവുമാക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ആട് പാൽ - 5 ലിറ്റർ;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. 25 ഡിഗ്രി വരെ Preheat പാൽ, ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, നാരങ്ങ നീര് 20 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും.
2. വെട്ടിയിട്ടു വയ്ക്കുക, ഒരു യാദൃശ്ചികമായി കട്ട് കൊണ്ട് ഒരു തുണിയ്ക്ക് പകരൂ, whey മുക്തി നേടാനുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ തൂക്കിയിടുക.
3. മിനുസമായ വരെ ഫലമായി കോട്ടേജ് ചീസ് കഴുകിക്കളയുക, ഉപ്പ്, തല്ലി മുട്ട, സോഡ, വെണ്ണ, മിക്സ്.
4. ഒരു ജലശുദ്ധീകരണത്തിൽ അടിവശം അടങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു യൂണിഫോം മൃദുല സ്വീകരണം ലഭിക്കുന്നതുവരെ തുടർച്ചയായ മണംകൊണ്ട് അതിനെ ചൂടാക്കുക.
5. പൂർത്തിയാക്കിയ കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് ഫ്രീസുചെയ്യാൻ തണുത്ത വയ്ക്കുന്നു.

വീട്ടിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് സംസ്ക്കരിച്ചു

അടുത്തത്, നിങ്ങൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുകി ചീസ് പാകം എങ്ങനെ പഠിക്കും. പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ലഭ്യമാണ് കൂൺ പോലെ, വനം കൂൺ, മാത്രം അനുകൂലമായി റെഡിമെയ്ഡ് ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ബാധിക്കും ഏത്. കൂൺ പിണ്ഡം സ്വാഭാവികമായും എണ്ണയിൽ ഉള്ളിയിലോ, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയോ ചേർത്തിട്ടുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 0,5 കിലോ;
• എണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• സോഡ - ½-1 ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ് - 0.5-1 ടീസ്പൂണ്;
• കൂൺ - 350 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. വെണ്ണ, മുട്ട, ഉപ്പ്, സോഡ, പഞ്ച് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കുക.
2. വെള്ളം ബാത്ത് ഒരു ക്രീം മിശ്രിതം സ്ഥാപിക്കുക 5-10 മിനിറ്റ് ഉരുകിപ്പോകും.
3. സസ്യ എണ്ണയിൽ വൃത്തിയാക്കിയ കൂൺ ഫ്രൈ, ഫിനിഷ്ഡ് ചീസ് ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഇട്ടു.
4. ക്രീം ചീസ് ഇളക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് പ്രോസസ് ചീസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകം ചെയ്ത ചീസ് പാചകം ചെയ്യുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് പ്രാധാന്യം നൽകിക്കൊണ്ട്, അവന്റെ പങ്കാളിത്തത്തോടുകൂടി പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾക്കായി സുരക്ഷിതമായി നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. ഇവയിൽ ഒന്ന് വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവകൊണ്ട് പാകം ചെയ്ത ഒരു വിശിഷ്ട വസ്തുവാണ്. പലപ്പോഴും അത്തരം വേവിച്ച ഒരു ചിക്കൻ മുട്ടയിലിട്ട് പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് ഒരു സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് കഷായങ്ങൾ, ക്രൗട്ടോണുകൾ എന്നിവയുടെ ഒരു മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
• പച്ചിലകൾ, മിഠായി.

തയാറാക്കുക

1. ചീകിയ പാചകരീതി ചീസ് വെളുത്തുള്ളി ൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.
2. വെളുത്തുള്ളി വറുത്ത ചീസ് ആരാധിക്കുക , അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ croutons വിരിച്ചു, Paprika ആൻഡ് തളിക്കേണം തളിക്കേണം.

ക്രീം ക്രീം ചീസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

പൊടിച്ച ക്രീം ചീസ് മുട്ടകൾ കൂടാതെ പാലും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയത് കൊണ്ട് ഇത് കൂടുതൽ സുന്ദരവും മൃദുവും ആയിരിക്കും. കുടിൽ ചീസ് പോലുള്ള പാൽ നിര, നിങ്ങൾ എല്ലാ ഉത്തരവാദിത്തങ്ങളും ഏറ്റെടുത്ത്, ഒരു വീടിന് വേണ്ടിവരും. ആവശ്യമെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണം, വെളുത്തുള്ളി, വെയിലത്ത്, വേവിച്ച ഹാം അല്ലെങ്കിൽ പുകകൊണ്ടു ബേക്കൺ എന്നിവ ചേർത്തുകൊണ്ടും ലഘുഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 0,5 കിലോ;
• എണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• പാൽ - അര കപ്പ്;
• സോഡ - ½-1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 0.5-1 ടീസ്പൂണ്;
• സാദുണ്ടാക്കുന്ന അഡിറ്റീവുകൾ.

തയാറാക്കുക

1. സോഡ, പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നന്നായി പഞ്ച് ചെയ്യുക.
2. എല്ലാ തൈര് ധാന്യങ്ങൾ ഉരുകിപ്പോകുന്നതുവരെ തുടർച്ചയായ മണ്ണിനൊപ്പം ചൂട് എണ്ന ആയി മാറും.
3. ഉപ്പ്, അഡിറ്റീവുകൾ, വെണ്ണ, ആസ്വദിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ലഘുഭക്ഷണം ഇളക്കുക ഇളക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് പ്രോസസ് ചീസ്

മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് മധുരമുള്ള ചോക്ലേറ്റ് രുചി ഉപയോഗിച്ച് ചീസ്. ഉരുകിയിറച്ചിട്ടുള്ള അടിത്തട്ടിൽ ഒരു ലാളിത്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നന്നായി ഇളക്കുക, രുചിക്ക് പഞ്ചസാരയും കൊക്കോ പൊടിയും ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉരുകി കറുത്തതോ പാൽ ചോക്ലേറ്റോ ഉപയോഗിച്ച് സ്നാക്ക് സഹായിക്കും, അത് അതിന്റെ സുഗന്ധം കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 0,5 കിലോ;
• എണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• പാൽ - അര കപ്പ്;
• സോഡ - ½-1 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതും;
• കൊക്കോ പൊടി - 60 ഗ്രാം;
• വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. കോട്ടേജ് ചീസ്, പാൽ, സോഡ എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡറും വെള്ളമുപയോഗിച്ച സ്ഥലവുമായി ഇടപഴകുക.
2. ഉരുകൽ പ്രക്രിയ ആരംഭിച്ച ശേഷം, വെണ്ണ, കൊക്കോ, പഞ്ചസാര, വാനില ചേർത്തു.
3. പൂർത്തിയായി ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ചീസ് അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നർ കൈമാറ്റം തണുക്കുന്നു.

ഒരു മൾട്ടിവർഷേറ്റിൽ പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ്

പ്രോസസ്ഡ് ചീസ്, താഴെ പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി, ഒരു മൾട്ടി-കുക്ക് ഉപകരണത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു. ശരിയായ ഊഷ്മാവ് ഭരണത്തിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ആകർഷണവും ഘടകങ്ങളുടെ യൂണിഫോം ചൂടാക്കലും. നിങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച കോട്ടേജ് ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതെങ്കിൽ ഫലം വളരെ നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 0,5 കിലോ;
• എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ;

തയാറാക്കുക

1. മുട്ട, ഉപ്പ്, എണ്ണയുടെ അവസാനം ചേർത്ത് ഒരു സോഡ ബ്ലെൻഡർ കൂടെ Razirayut കോട്ടേജ് ചീസ്.
2. അവർ ആധാരം ഒരു മൾട്ടികാസ്ട്രീയിലേയ്ക്ക് മാറ്റി, 7 മിനിറ്റ് 100 ഡിഗ്രി താപനിലയിലുള്ള മൾട്ടോവർ മോഡിൽ തിരിക്കുക.
3. സിഗ്നലിനുശേഷം, ലിഡ് തുറന്ന് 7 മിനിറ്റ് തുടർച്ചയായി പിണ്ഡം ഉണക്കുക, "ചൂട്" മോഡിൽ ഉപകരണം സൂക്ഷിക്കുക.