മറ്റൊരു പാചക മിഥ്യാപ്രയത്നം തകരുമ്പോൾ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. ഫ്രാൻസിൽ മാം ഫ്രാൻസിൽ നിന്നും കണ്ടുപിടിച്ചത് റഷ്യയിൽ മാത്രമായിരുന്നില്ല. ആദ്യ തവണ ഈ കഷണം കൗണ്ട് ഒർലോവിനുവേണ്ടി തയ്യാറാക്കി, അത് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. അതിനുശേഷം, അത്യാവശ്യമായ ചീസ് ക്രസ്റ്റുമായുള്ള മൾട്ടി-ലെയർഡ് കെയ്സറോൾ, അല്പം അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ഗ്രാറ്റിന്റെ ഓർമ്മകൾ, അതിന്റെ പ്രാധാന്യം മൂലം ഒരു വലിയ റസിഡൻഷ്യൽ പെർമിറ്റ് ലഭിക്കുകയുണ്ടായി. മാം ഫ്രഞ്ചിൽ പാകം ചെയ്തു, സാധാരണയായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മറ്റു പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയൊടൊപ്പമാണ്. എന്നാൽ ചില ഘടകങ്ങൾ അവരുടെ വിവേചനാധികാരം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി സ്ഥാപിക്കാം. ഫലമായി എല്ലായ്പ്പോഴും വലിയ - ചീഞ്ഞ, "കോട്ട്" കീഴിൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മാംസം.
ഈ വിഷയത്തിൽ അത്തരമൊരു വ്യതിചലനം ഒരു പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് ഫ്രാൻസിൽ ഇറച്ചി ആണ്. അതു സാധാരണയായി പന്നിയിറച്ചി നിന്ന് ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നു, അതു വിദേശയിനത്തിലുള്ള ഫലം സ്വീറ്റ്ഷ്-രുചി രുചി കൂടി കൂടിച്ചേർന്ന് കാരണം. എന്നാൽ, ഞങ്ങൾ നേരത്തെ പറഞ്ഞപോലെ, ഈ വിഭവങ്ങൾക്ക് കർശനമായ നിയമങ്ങളില്ല. നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി പരീക്ഷിക്കാം!
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് ഫ്രാൻസിൽ മാംസം
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി tenderloin - 1 കിലോ;
- പൈനാപ്പിൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു (സർക്കിളുകളിൽ) - 1 ബി.
- പാൽ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- വെണ്ണ സോൺ - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി, നനഞ്ഞ, നാരുകൾക്കരികെയുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയാണ്. ഭക്ഷണത്തിലെ ഓരോ റാപ്പും ഓരോ തവണയും അടിച്ചുമാറ്റും. ഉപ്പും സുഗന്ധവും തളിക്കേണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ പാൽ ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് അമർത്തുക, ഈ പഠനത്തിലെ പന്നിയിറച്ചി വാങ്ങുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ വേണ്ടി വിടുക.
അതിനു ശേഷം, വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ, സവാള സെമറിക്ലിസ് കിടന്നു മുകളിൽ, prommarinated പന്നിയിറച്ചി. മയോന്നൈസ് കൂടെ സമൃദ്ധമായി വെള്ളം, പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ മൂടുക ആൻഡ് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. അര മണിക്കൂറോളം അടുപ്പിച്ച് 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക.
ഒരു ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന പാനിൽ പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രെഞ്ചിൽ മാംസം കഴിക്കുക
ചേരുവകൾ:
- തൂവൽ - 700 ഗ്രാം;
- പൈനാപ്പിൾ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു (കഷണങ്ങൾ) - 1 ബി.
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ സോൺ - 200 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്രാം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഗുലാസ് പോലെ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുൾപടർപ്പു. വറചട്ടി പാനലിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ണ ഒഴിച്ചു അര വളയവും, ഉള്ളി പാളി കിടന്നു. മാംസം. അവന്റെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉദാരമായി മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ചൊരിയുന്നു. ടിന്നിലടച്ച ചീസ് തളിച്ചു, ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ മുഴുവൻ പാളി പൂർത്തിയാക്കുന്നു. ചൂടിൽ വറുത്ത് 2 മണിക്കൂർ ചൂടാക്കുക.
ഒരു പലകരിയിൽ പൈനാപ്പിൾ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രെഞ്ച് ഇറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- പന്നി (മാംസം) - 500 ഗ്രാം;
- പൈനാപ്പിൾ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു (കഷണങ്ങൾ) - 1/2 ബി.
- 200 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം പന്നിയിറച്ചിയിൽ പന്നിയിറച്ചി. മോൾനനൈസ് കൊണ്ട് മൂടുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ multivarka ഇട്ടു. അര മണിക്കൂറോളം ഞങ്ങൾ "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓൺ ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ മാംസം തിരിയുക, കൂൺ ഒരു പാളി മൂടുക, പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ച്. പൈനാപ്പിൾ ഒരു സർക്കിൾ മുകളിൽ നിന്ന് എല്ലാ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. മറ്റൊരു അരമണിക്കൂറോളം അതേ ഭരണകൂടം ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു.
ഫ്രൈസിൽ അരിഞ്ഞ പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് മാവും പാകമാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 1 കിലോ;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 400 ഗ്രാം;
- പൈനാപ്പിൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു (സർക്കിളുകളിൽ) - 1 ബി.
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 പല്ല്;
- പ്രഹസനങ്ങള് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉലുവയുടെ സസ്യ എണ്ണ;
- മധുരമുള്ള മിശ്രിതം - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- കറി - 1 നുള്ള്;
- പാത്രത്തിൽ (ഉണങ്ങിയത്) - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
സുഗന്ധ വ്യഞ്ജന സീസണിൽ വെളുത്തുള്ളി പ്രെസ്, ഉപ്പ്, ഇളക്കുക, അരമണിക്കൂർ വിടുക. ഞങ്ങൾ ചെറിയ ഫ്ലാറ്റ് കട്ട്ലറ്റ്-ഫ്ളാറ്റ് ദോശുകൾ ഉണ്ടാക്കിയശേഷം ഞങ്ങൾ പ്രഹസനങ്ങള് അവരെ ചിതറിച്ചുകളയും. ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് വിരിച്ചു, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി ഒരു പാളി മൂടി. നാം മയോന്നൈസ് കട്ട്ലറ്റ് മൂടി, പൈനാപ്പിൾ സർക്കിൾ മുകളിൽ കിടന്നു, തീർച്ചയായും, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. 190-200 ഡിഗ്രിയിൽ അരമണിക്കൂറോളം ഫ്രെഞ്ച് ഈ മാംസം ചുടണം.