മധുരവും പുളിച്ച സോസും ചിക്കൻ ഒരു വിഭവം ആണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ചൈനയിൽ പ്രശസ്തമായ, പാചക വിദഗ്ധർ പലപ്പോഴും ഞങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് തുടക്കത്തിൽ തോന്നിയേക്കാം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് എവിടെ. പുളിച്ച, മധുരം, ഉപ്പ്, മസാലകൾ എന്നിവയുടെ ഫലമായി രുചി അദ്വിതീയ ആകർഷണീയത സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
മധുരം, പുളിച്ച സോസിൽ ചിക്കൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
മധുരവും പുളുവുമുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ലളിതവും സങ്കീർണവുമായ ഒരുക്കങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിവരുന്നു. സോസുകൾ വൈറസുകൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. എന്നാൽ സാധാരണ നിയമങ്ങൾ ഉണ്ട്, തുടർന്ന് വിഭവം രുചികരമായ തിരിക്കും അതു വീണ്ടും പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നത്. പ്രധാനവ താഴെ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു:
- സോസ് വേണ്ടി അത് ഒരു ക്ലാസിക് പതിപ്പ് എടുത്തു നല്ലതു.
- Starch thickener ആയി തിരഞ്ഞെടുത്തു എങ്കിൽ, ഒരു തണുത്ത ദ്രാവക അതിനെ ഇരുമ്പാണ്.
- ചിക്കൻ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ എണ്ണയിൽ ചെറിയ അളവിൽ ചിക്കൻ നന്നായി വറുക്കുക.
ചിക്കൻ വേണ്ടി മധുരവും പുളിച്ച സോസും - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചിക്കൻ വേണ്ടി മധുരവും പുളിച്ച സോസും , ഇവിടെ ഒരു ലളിതമായ Recipe ആണ്, മറ്റ് മാംസം ഘടകങ്ങൾ തികച്ചും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിലേതുപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കിയ ഔഷധസാധനങ്ങളും വളരെ രുചികരമാണ്. ഘടകങ്ങളുടെ നിർദിഷ്ട അളവിൽ നിന്ന് അത് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള സോസ് ഏതാണ്ട് പകുതി ലിറ്റർ ഔട്ട് ചെയ്യും. ഒരിക്കൽ ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, എനിക്ക് ഇത് വീണ്ടും പാചകം ചെയ്യണം.
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി-തക്കാരിച്ചെടി - 1 കഷണം;
- ഇഞ്ചി - 30 ഗ്രാം;
- ക്യാച്ചപ്പ് - 150 മില്ലി;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 100 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 50 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- മാവു - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി സ്ലൈസ്, മുളകും.
- പഞ്ചസാര പരുവിന്റെ പകരും, ദ്രാവക ഘടകങ്ങൾ ഇളക്കുക.
- ഏതാനും മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞപ്പോൾ, വറുത്ത ചേരുവകൾ വിരിച്ചു.
- മാവു ചേർക്കുക, കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക, ഓഫ് ചെയ്യുക.
തേനും മധുരവും പുളിച്ച സോസും ചിക്കൻ
ഒരു എരിവും സോസ് ലെ fillet വളരെ ചങ്കില് മാറുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മധുരമുള്ള സോസ് ലഭിക്കണമെങ്കിൽ തേൻ കൂടുതൽ നൽകാം. അങ്ങനെ വിനാഗിരി, തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ആസിഡ് ക്രമീകരിച്ചുകൊണ്ട് ക്രമേണ അതു ഒഴിച്ചു നല്ലതു. ഇപ്പോൾ കണ്ടെത്തുക, മധുരവും പുളിച്ച സോസും ഒരു ചിക്കൻ പാചകം എങ്ങനെ.
ചേരുവകൾ:
- മുലപ്പാൽ 300 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- സോയ സോസ് - 50 മില്ലി;
- തേൻ - ½ ടീസ്പൂൺ;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- അന്നജം - 30 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 10 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ബ്രെസ്റ്റ് സോയ സോസ് കൊണ്ട് നിറയും, 20 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ശേഷം.
- കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ ചേർക്കുക.
- വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച അന്നജം പകുതി ഒഴിക്കുക.
- ഇളക്കുക, തേൻ, വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ.
- 3 മിനിറ്റ് വഴി കുരുമുളക് ഇട്ടു ബാക്കി അന്നജം ഒഴിച്ചു.
- ഒരു സുഗന്ധമുള്ള മധുരവും പുളുവേറിയ സോസും ചിക്കൻ 5 മിനിറ്റിനകം തയ്യാറാകും.
മധുരവും പുളുവേറിയ സോസും ചിക്കൻ ചിക്കൻ
തായ് തായ് പാചകരീതിയിൽ പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണമാണ് മസാലയും ചങ്കൂറ്റവും. മധുരവും പുളിയും സോസ് പച്ചക്കറികളുമായി ചിക്കൻ അത്തരമൊരു സംവിധാനം മാത്രമാണ്. എല്ലാവർക്കും ടാസ്ക്കുകൾ കൂട്ടിക്കാണാൻ ഇഷ്ടമല്ല, എന്നാൽ ഈ കോമ്പിനേഷനിൽ എല്ലാവരും സുന്ദരമായി പോകുന്നു. റൊട്ടിക്കുണ്ടാക്കുന്നതിനു പകരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- കഷണങ്ങൾ - 300 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- പൈനാപ്പിൾ - 2 വളയങ്ങൾ;
- ഉള്ളി, തക്കാളി, വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും;
- വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളുടെ കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- പുതിയ കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉള്ളി പച്ച - കുല;
- സോയ സോസ്, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്, വേണ്ടേ - 70 മില്ലി;
- മാവു.
തയാറാക്കുക
- മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് മിക്സ് സോയ സോസ് വേണ്ടി, വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു വേണ്ടേ ചീര തളിക്കേണം.
- അരിവാൾ വറുത്തതും വറുത്തതും കടിച്ചെടുത്തു.
- വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് അതേ സ്ഥലത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- ഇറച്ചി, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, തക്കാളി ചേർക്കുക.
- വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച അന്നജം ഒഴിച്ചു.
- പച്ച ഉള്ളി വിഭവം തളിക്കേണം.
പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് മധുരവും പുളിയും സോസിൽ ചിക്കൻ
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മധുരവും പുളിച്ച സോസ് ലെ ചിക്കൻ ലളിതവും വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു വിഭവം ആണ്. വേഗത്തിൽ വേഗത്തിൽ അത് തിന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അത് ലഭിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര കഴിക്കാം. ചക്കക്കുരുവിന്റെ പുറംഭാഗം ലഭിക്കാൻ 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് ഒരു ഫൈലർ തുറക്കപ്പെടും.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ശരാശരി - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ലഫൈഫ് - 70 മില്ലിഗ്രാം;
- വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി, സോയ സോസ്, വേണ്ടേപ്പ് - 100 മില്ലി;
- പൈനാപ്പിൾ - 2 വളയങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- സോസ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, ചിക്കൻ ഒഴിച്ചു കഷണങ്ങൾ കടന്നു പരിപ്പ്.
- കൈതച്ചക്ക തുളയുണ്ടാക്കുക.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ, റാപ് ആൻഡ് സ്ഥലത്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക.
- 200 ഡിഗ്രിയിൽ മധുരവും പുളുവേറിയ സോസും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഒരു മണിക്കൂറിൽ തയ്യാറാകും.
മധുരവും പുളിയുമുള്ള സോസിൽ പൊരിച്ച ചിക്കൻ
ഒരു വറുത്ത ചട്ടിയിൽ മധുരവും പുളിയും സോസിനുള്ള ചിക്കൻ എന്നത് ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണരീതികളെ ആകർഷിക്കുന്ന ഒരു മസാല ആഹാരം ആണ്. നിർദ്ദിഷ്ട ഉല്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് 3 ഭാഗങ്ങൾ ലഭിക്കും, അത് ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കും. വേവിച്ച അരിയോടെ നന്നായി വിഭവിക്കുക , പക്ഷേ ഇത് കൂടാതെ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കഷണങ്ങൾ - 500 ഗ്രാം;
- ഇഞ്ചി - 50 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 300 ഗ്രാം;
- പൈനാപ്പിൾ - 350 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 300 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 100 മില്ലി;
- അന്നജം ആൻഡ് വേണ്ടേ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സോയ സോസ്.
തയാറാക്കുക
- ഫില്ലറ്റ് സോയാ സോസ് കൊണ്ട് നിറഞ്ഞതാണ്.
- കുരുമുളക് വറുത്തതാണ്.
- 1 മിനിറ്റ് തക്കാളി, പൈനാപ്പിൾ സി.ബി., ഇഞ്ചി, പായസം എന്നിവ ചേർക്കുക.
- പൈനാപ്പിൾ, സോയ സോസ്, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ, ജലാശയത്തിൽ ഉണക്കിയ അന്നജം, ഇളക്കുക എന്നിവയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക.
- ഈ കഷണം മാവും വറുത്തവും ആയിരിക്കും.
- സോസ് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക.
- മധുരവും പുളുവുമുള്ള സോസ് ചേർത്ത ചിക്കൻ 5 മിനിറ്റിനകം തയ്യാറാകും.
മധുരവും പുളുവുമുള്ള സോസിൽ പൊരിച്ച ചിക്കൻ
സുഗന്ധമുള്ളതും പുളിച്ച സോസിൽ ചിക്കൻ എള്ളുവുമൊക്കെ ചാരനിറത്തിൽ മാത്രമല്ല, സുന്ദരമാണ്. ആദ്യ കാഴ്ചാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ വിഭിന്നമായത് - മധുരമുള്ള പൈനാപ്പിൾ, മാംസം, പുളിച്ചവീഞ്ഞുകൾ, ഉപ്പിട്ട സോസ് എന്നിവ ഒരു തനതായ ആഹാരം സൃഷ്ടിക്കുക. ഒരു മസാലകൾ മധുരവും പുളിച്ച സോസും ചിക്കൻ കൂടുതൽ രസകരമായി നോക്കി, കുരുമുളക് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ എടുത്തു നല്ലതു.
ചേരുവകൾ:
- കഷണങ്ങൾ - 300 ഗ്രാം;
- പൈനാപ്പിൾ - 2 വളയങ്ങൾ;
- കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- എള്ള്
- സോയ് സോസ്;
- മധുരവും പുളിയും സോസ് - 300 മില്ലിഗ്രാം.
Batter വേണ്ടി:
- മാവു - 1 ഗ്ലാസ്;
- അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ,
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 pc.
തയാറാക്കുക
- സോയ സോസ് അടങ്ങിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചെടുത്ത് 20 മിനുട്ട് വിടുക.
- Batter വേണ്ടി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക, അവിടെ കഷണങ്ങൾ വെന്ത ഫ്രൈ.
- ഒരു വിഭവം സ്ഥലം, പൈനാപ്പിൾ ആൻഡ് കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ തളിക്കേണം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കട്ടെ, എള്ള് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.
മൾട്ടിപാർക്കിൽ മധുരവും പുളിയും സോസിൽ ചിക്കൻ
മധുരവും പുളുവേറിയ സോസും ചിക്കൻ fillet മുട്ടയിടുന്ന മാത്രമല്ല, multivark ൽ മാത്രമല്ല പാകം കഴിയും. ഈ സെറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് 3 സാമഗ്രികൾ ആയിരിക്കും. അവയെ വേവിക്കാൻ ഒരു മണിക്കൂറെടുക്കും. പക്ഷേ സമയം ചെലവഴിച്ച സമയം, അത് അവസാനിക്കും. മധുരം മാത്രമാണെങ്കിൽ ചെറി ജാം മറ്റൊന്ന് മാറ്റാവുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ബ്രെസ്റ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- സോയ സോസ് - 100 മില്ലി;
- കുരുമുളക്, സവാള, തക്കാളി - 1 എണ്ണം;
- ക്യാച്ചപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
- ചെറി ജാം - 70 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ മാരിനൽകിയ ബ്രെസ്റ്റുകൾ.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ പടർത്തി പ്രോഗ്രാം "ബേക്കിങ്" ൽ വിട്ടയച്ച് അപ്പോൾ പുറത്തെടുക്കുകയും.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്തു വെട്ടി മൂപ്പിക്കുക.
- വേണ്ടേ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക സോയ സോസ് 20 മില്ലി ലെ പകരും, ജാം, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- മുലകൊടുക്കുക, ഇളക്കുക, പ്രോഗ്രാം "കെടുത്തുക" ഇട്ടു.
- മധുരവും പുളുവുമുള്ള സോസ് ചേർത്ത ചിക്കൻ 15 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് തയ്യാറാകും.