വെജിറ്റബിൾ സൂപ്പ് സസ്യഭുക്കുകൾക്ക് ഉത്തമമായ ഒന്നാണ്, ഉപവാസം ആളുകൾക്കും ഭാരം കുറക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും. വിഭവം അവിശ്വസനീയമാംവിധം സമ്പന്നരും ആകുലതകളും ആയി മാറുന്നു. ശരീരത്തിലെ ഊർജവും വിറ്റാമിനുകളും ശരീരത്തിൽ പൂശുന്നു. ഞങ്ങൾ രുചിയുള്ള പെട്ടെന്നുള്ള പച്ചക്കറി സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ നിന്നെ അറിയിക്കും എന്നു പറഞ്ഞു.
മെലിഞ്ഞ പച്ചക്കറി സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത കാബേജ് - 1 കിലോ;
- സസ്യ എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 2.5 ലിറ്റർ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പച്ച ഉള്ളി - കുല.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറി സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ? നാം ഫോർക്ക് കാബേജ് എടുത്തു തുടങ്ങും, ഞങ്ങൾ അതിനെ പ്രക്രിയ ചെയ്ത് സ്ക്വയറുകളിൽ മുറിക്കാൻ. അതിനു ശേഷം, ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, ഒരു തിളപ്പിക്കുക പരുവിന്റെ അര മണിക്കൂർ, തീ കുറയ്ക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചെറിയ വിറകു തകർത്തു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു, തീജ് ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി വൃത്തിയാക്കി: ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി തകത്ത്, കാരറ്റ് താമ്രജാലം. എണ്ണ ആദ്യത്തെ വെളുത്തുള്ളി കടന്നു, പിന്നെ ഉള്ളി, കാരറ്റ്. സൂപ്പിയിൽ വെന്ത ചൂടാക്കി, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അത് പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. നാം ചീര കൊണ്ട് മെലിഞ്ഞ പച്ചക്കറി സൂപ്പ് പൂരിപ്പിക്കുക, ന്റെ brew ആൻഡ് പ്ലേറ്റുകളും ഒഴിക്കട്ടെ.
കോളിഫ്ലവർ കൂടെ പച്ചക്കറി സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 800 മില്ലി;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 400 ഗ്രാം;
- കോളിഫ്ളവർ - 400 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 200 ഗ്രാം;
- സെലറി - 3 കാണ്ഡം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ വലിയ അളവിൽ അവരെ വെട്ടി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം അവരെ ഇട്ടേക്കുക. സെലിവറി കാണ്ഡം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ ലെ കീറിപിച്ചു ഞങ്ങൾ പൂങ്കുലകൾ കടന്നു കോളിഫ്ളവർ പങ്കിടും. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വൃത്തിയുള്ളതും സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച് ഒരു എണ്ന എല്ലാ പച്ചക്കറി ഇട്ടു. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ അടച്ച് മൃദു വരെ 25 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ബൾബ്, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കിയശേഷം എണ്ണയിൽ മുക്കി വച്ചിരിക്കുന്നതാണ്. വെജിറ്റബിൾ താമ്രജാലം ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ ലയിപ്പിക്കുന്നു, പച്ചക്കറികൾ അല്പം തണുക്കുന്നു, റോസ്റ്റ് കൂടി ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ ബ്ലെൻഡർ കൂടെ തടവുക. ശേഷം, ചാറു ഒഴിച്ചു ആവശ്യത്തിനു സാന്ദ്രത ലേക്കുള്ള സൂപ്പ് വെള്ളം. സീസൺ വിഭവം വിഭവം, ഒരു നമസ്കാരം, സ്റ്റൌ ഓഫ് ഓഫാക്കുക രുചികരമായ പച്ചക്കറി സൂപ്പ് 10 മിനിറ്റ് തരും.
വെജിറ്റബിൾ ക്രീം സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പച്ചക്കറി ചാറു - 300 മില്ലി;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 70 ഗ്രാം;
- ക്രീം 10% - 40 മില്ലി;
- പാൽ - 40 മില്ലി;
- അരി - 20 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം;
- മാവ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് അരി പാകം. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വൃത്തിയാക്കിയ, സമചതുര മുറിച്ച് അല്പം വെള്ളം മൃദുവായ വരെ വിട്ടയപ്പാൻ തുടർന്ന് അരിയും ഞങ്ങൾ ബ്ലെൻഡർ കൂടിക്കലർന്നിരിക്കുന്നു. ക്രീം വെണ്ണയിൽ, ബ്രൌൺ മാവ്, പാൽ അത് ഇരുമ്പും കട്ടിയുള്ള വരെ സോസ് തൂക്കം. പിന്നെ അരി, സ്ക്വാഷ് പാലിലും വെക്കുക, ഇളക്കുക, ചൂട് പച്ചക്കറി ചാറു ഒഴിച്ചു പാചകം, നുരയെ നീക്കം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം നിറയ്ക്കുക.
Multivariate ലെ പച്ചക്കറി സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മീശ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- കാബേജ് നിറം - 100 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഡിൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - 500 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കിയ, ക്രമരഹിത കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ multivarki ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു. എന്നിട്ട് തണുത്തുറഞ്ഞ മീബിളുകളെ ചേർത്ത് വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക. രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക, "ശമിപ്പിക്കൽ" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് 1.5 മണിക്കൂർ ഉപകരണം ആരംഭിക്കുക. വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച് തയ്യാറായ സൂപ്പ് ചൂട് ഞങ്ങൾ സേവിക്കുന്നു.
ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത പയർ - 300 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ഇനം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- സെലറി - 2 പി.സി.
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉണക്കിയ പുതിന - പിഞ്ച്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
വൈറ്റ് ബീൻസ് കഴുകി, വെള്ളം ഒഴിച്ചു പാകം വരെ ഒരു ഗ്ലാസ് ഒലിവ് എണ്ണയും തിളപ്പിക്കുക ചേർക്കുക. ഈ സമയം ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറി മായ്ച്ച് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ബീൻസ് ഏകദേശം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അതിൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂറോളം ഇത് വേവിക്കുക. അവസാനം, അല്പം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇട്ടു, ഉണക്കിയ പുതിന ഒരു നുള്ള് ഇട്ടേച്ച് ഉപ്പും ചേർക്കുക.