അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് കൂടെ ട്രൗട്ട്

വളരെ സാധാരണവും രുചിയുള്ളതുമായ സാൽമൺ മത്സ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മത്സ്യം, ഇതിൽ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും അത്യന്താപേക്ഷിതവുമായ പദാർത്ഥങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ വിവിധ വഴികളിൽ ട്രൗട്ട് പാചകം കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം ചീസ് കൂടെ സേവിക്കും - അതു വളരെ രുചിയുള്ള ചെയ്യും, ഈ വിഭവം അനുയോജ്യമായ ഉചിതമായ ഉത്സവ ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമായ ചെയ്യും.

ഒരു ട്രൗട്ടിനെ തെരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അത് പുതുതായി ശ്രദ്ധിക്കുക, കാരണം മത്സ്യത്തിൻറെ ഉത്പാദനത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിൻറെ പ്രധാന സൂചകമാണ് ഇത്. മത്സ്യം ഒരു പുതിയ രൂപവും ഒരു സാധാരണ മത്സ്യത്തിന്റെ മണം, പുഴുക്കൾ നിറവും ഉണ്ടായിരിക്കണം - തിളക്കമുള്ള ചുവപ്പ്, മുഴുവൻ ചർമ്മം, തിളങ്ങുന്ന ശകലങ്ങൾ, തെളിഞ്ഞ കണ്ണുകൾ എന്നിവ. ട്രൗട്ടിൻറെ നിറം ഒരു സ്പീഷീസിൽ പോലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും, അതിനാൽ ഈ കേസിൽ നിറം ഒരു സൂചികയല്ല.

ചീസ് കൊണ്ട് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ട്രൗട്ട്

ചേരുവകൾ:

• ട്രൗട്ട് - 1 കഷണം;
• ചീസ് ഹാർഡ് (ഉദാ ഡച്ച്) - 100 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ;
• വ്യത്യസ്ത പച്ചിലകൾ (മല്ലി, ആരാണാവോ, ബാസിൽ) - കട്ടിയുള്ള കുല;
• സസ്യ എണ്ണ (മണമില്ലാത്തത്).

തയാറാക്കുക

മുൻകൂട്ടി അടുപ്പിക്കുന്നു. നാം മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കി, gills നീക്കം, കഴുകാനും കഴുകുക. മീൻ പിടിപ്പിക്കുകയോ ഫില്ലിൾഡ് ചെയ്യുകയോ (തൊലി നീക്കം ചെയ്യാതെ) വിഭജിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാവുന്നതാണ്. വാൽ വാൽ വാലും, ശേഷവും നിങ്ങളുടെ ചെവി അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യ സൂപ്പ് ആകും). ട്രൗട്ടിംഗിൽ നിന്നുള്ള സ്റ്റീക്ക് 5 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും.

ഏത് രൂപത്തിലും, നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് മത്സ്യം കഷണം തളിക്കേണം. അഴുകിയ അളവിലെ അടിഭാഗം എണ്ണമയവും അഴകുള്ളതുമാണ്. എന്നാൽ പലപ്പോഴും നമ്മൾ താഴത്തെ പച്ചപ്പിന്റെ തണ്ടുകൾ വിരിച്ചുവരുന്നു - ഇത് കെ.ഇ. മുകളിലുള്ള മീൻ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മീൻ (പിന്നെ തൊലികൾ). ഈ സമയം അടുപ്പത്തുവച്ചാണ് തണുപ്പിച്ചത്. ആകൃതിയിലുള്ള മീറ്ററോടുകൂടിയ മീറ്ററോടുകൂടിയ ഇടുക, നിങ്ങൾക്ക് നല്ലൊരു വേവിച്ച മീൻ വേണമെങ്കിൽ ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ അടയ്ക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ - അടയ്ക്കേണ്ടതില്ല. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യയിൽ ചുട്ടു പൊള്ളുന്ന ചുട്ടുപഴുത്ത ചാണകം

ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ വലിയ grater ന് ചീസ് തടവുക. അടുപ്പത്തുനിന്ന് രൂപം മാറ്റുക, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. ഉദാരമായി ഓരോ സ്ലൈസ് തളിക്കേണം മത്സ്യം ചീസ് 5-8 മിനിറ്റ് (ഈ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സവിശേഷതകൾ അനുസരിച്ച്) തണുപ്പിക്കൽ തൊഴിലാളി ചേമ്പർ തിരികെ. യാതൊരു കേസിൽ ചീസ് ഒഴുകും, പക്ഷേ അല്പം ഉരുകിപ്പോയി. ഈ നിമിഷം ഞങ്ങൾ ഊഹിക്കുന്നു (ഇത് കാഴ്ചശക്തി എളുപ്പത്തിൽ നിർണയിക്കുകയും പെട്ടെന്ന് അടുപ്പിൽ നിന്ന് രൂപം നീക്കംചെയ്യുകയും ചെയ്യും). അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് കൂടെ രുചികരമായ ട്രൗട്ട് തയ്യാറാണ്. നാം പാത്രത്തിൽ മത്സ്യങ്ങളുടെ ഭാഗങ്ങൾ വെച്ചിട്ട് പച്ചിലകളിലെ ഇലകളുമായി അലങ്കരിക്കും.

ചീസ് കീഴിൽ ചട്ടിയിൽ നന്നായി ചുട്ടു ലേക്കുള്ള വേവിച്ച അരി , stewed യുവ ബീൻസ്, pickled ശതാവരി, പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡുകൾ, പുതിയ ഫലം, വെളിച്ചം വൈൻ സേവിക്കുന്നു.