വഴുതന വിഭവങ്ങൾ നല്ല രുചി ഗുണങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ദിവസേനയും ഉത്സവത്തോടുകൂടിയ മെനുവിൽ പതിവായി ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങളായ വിറ്റാമിനുകളും കൊണ്ട് ശ്രദ്ധേയമാണ്.
എന്തു കുടലിൽ പാചകം?
ചട്ടം പോലെ, aubergines നിന്ന് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചക ഉത്പന്നം അല്ലെങ്കിൽ ചെലവേറിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സാന്നിദ്ധ്യം ആവശ്യമില്ല, രുചികരമായ ലളിതമാണ്. അവരെ നടപ്പാക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷണം നൽകാൻ കഴിയും.
- ആദ്യം നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ വെളിച്ചം സൂപ്പ് പാചകം കഴിയും, മറ്റ് പച്ചക്കറികളും പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ചേർത്ത്.
- പച്ചക്കറി പങ്കാളിത്തത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടാമത്തേതിന് ഒരു രുചിയുള്ള, ചായക്കടക്കാരൻ അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ലഭിക്കും.
- വഴുതന വിഭവങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് പാകം ചെയ്യുന്ന ധാരാളം രുചികരമായ സ്നാക്കുകളടങ്ങിയ പാചകരീതിയാണ്.
വഴുതന നിന്ന് ടെഷ്ചാൻ നാവ്
വഴുതന നിന്ന് പാചക പഠനം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പച്ചക്കറി പങ്കാളിത്തം ഒരു കട്ടിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ഒരു അഭൂതപൂർവമായ പ്രശസ്തി ശ്രദ്ധിക്കുക, റോളുകൾ രൂപത്തിൽ അലങ്കരിച്ച ഒരു tuschin ഭാഷ ഒരു amusing നാമം. നല്ല രുചി, ഒന്നരവര്ഷം പാചകം, ഡിസ്ക്കൌണ്ട്, ഡിസ്ക്കൌണ്ട്, ഡിസ്ക്കൌണ്ട് എന്നിവയെല്ലാം ആകര്ഷിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 പല്ലുകൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ഫ്രൈ, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്.
- ഓരോ പ്ലേറ്റ് ഉപ്പിട്ടാണ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് വയ്ക്കുകയും വെളുത്തുള്ളി തളിക്കുകയും തക്കാളിയുടെ ഒരു ഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്റ്റാക്ക് ചെയ്യുക.
- വഴുതന പച്ചിലകൾ മുതൽ പൂർത്തിയായി റോളുകൾ അലങ്കരിക്കുകയും മേശ വേല.
വഴുതന കാവിയാർ - പാചകക്കുറിപ്പ്
അടുത്ത സ്നാക്ക് ദൈനംദിന മെനുവിന് കൂടുതൽ സവിശേഷതയാണ്, പല അവസരങ്ങളിലും അത് ഒരു അവസരത്തിലും അല്ലാതെയും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. ഒരു ക്ലാസിക് പതിപ്പിലെ വഴുതന മുട്ടകൾ കരിമീൻ പഴങ്ങളിൽ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന തയാറാക്കിയിരിക്കുകയാണ്, അത് അവിസ്മരണീയമായ ഉപ്പുരസമുള്ള സുഗന്ധവും മട്ടുവസ്ത്രത്തിന്റെ അതുല്യവുമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തക്കാളി - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 പല്ലുകൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - ½ കപ്പ്;
- വൈൻ വിനാഗിരി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെടികളും.
തയാറാക്കുക
- മൃദുവോളം പഴവർഗ്ഗങ്ങളും കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ചുട്ടു.
- കുരുടുകളിൽ നിന്ന് പഴങ്ങളെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് തക്കാളി കരിച്ചുകളയും, തൊലി ഇളക്കി സമചതുര മുറിച്ച്.
- വെണ്ണ ഉള്ളി ആരാധിക്കുക, തക്കാളി ചേർക്കുക അവരെ 15 മിനിറ്റ് ഇരിപ്പാൻ അനുവദിക്കുക.
- വറുത്ത, സീസണിൽ ഉലച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംയോജിപ്പിച്ച് 10 മിനിറ്റ് പച്ചിലകൾ ആൻഡ് പഫ് ചേർക്കുക.
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് വഴുതന Ragout
വഴുതന ഒരു Ragine ഇറച്ചി മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ കുക്ക് കൂടി പാചകം ഒരു ലീൻ പതിപ്പ് കഴിയും: ചിക്കൻ, ടർക്കി, പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ്. അതിന്റെ വഴികളിൽ വ്യത്യാസങ്ങൾ നല്ലതുതന്നെ, വിശ്വസ്തരായ ആരാധകരെയാണ്. നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾക്കനുസൃതമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ചിക്കൻ വിഭവത്തിന് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- വഴുതന - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- തക്കാളി - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്ക്.
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 പല്ല്;
- സസ്യ എണ്ണ - ½ കപ്പ്;
- ബേസിൽ, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ - കുലയുടെ ½ ശതമാനം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- കഷായം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി ചുവന്ന വരെ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതിനായി പാളികളാണ് ഉള്ളി, ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക്, തക്കാളി, ഉലുവ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഇടുക.
- 15 മിനിറ്റ് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക.
- തീയുടെ അവസാനം, പച്ചിലകളും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും കളയുന്നു.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നുള്ള ഇത്തരം വിഭവങ്ങൾ ചൂടും തണുപ്പും നല്ലതാണ്.
കൊറിയൻ രീതിയിൽ വഴുതന സാലഡ്
വഴുതന വിഭവങ്ങൾ ഉചിതമായ സുഗന്ധരോടൊപ്പം വിനിയോഗിക്കുന്ന, ഒരു കൊറിയൻ ഉച്ചാരണത്തോടെ അലങ്കരിക്കാം. ചൂടുള്ള കുരുമുളകിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് ക്രമപ്പെടുത്താം. കൈപ്പുള്ള പഴങ്ങൾ നീക്കം, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പച്ചക്കറി കട്ട് ഉപ്പിട്ടാണ്, 10 മിനിറ്റ് കഴുകുക, ചൂഷണം ഉണങ്ങിയ ശേഷം.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 പല്ല്;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വിനാഗിരി വീഞ്ഞു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മല്ലി - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
- ചുവന്ന, കറുത്ത കുരുമുളക് - ½ ടീസ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, എള്ള്, സോയ സോസ്, ചീര.
തയാറാക്കുക
- പകുതി-തയ്യാറാക്കി വരെ വെണ്ണ ലെ വഴുതന brusochki ഫ്രൈ.
- വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വഴുതന സാലഡ് വിടുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു വഴുതന മുട്ടകൾ
വഴുതന കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ വളരെ ഊതിക്കഴിയും യഥാർത്ഥ കഴിയും. ചുവടെയുള്ള ശുപാർശകളുടെ വെളിച്ചത്തിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഫലപ്രദമായി ഉത്സവത്തോടുകൂടിയ പര്യവേക്ഷണം ആൻഡ് അതിഥികൾക്ക് രുചികരമായ വിശിഷ്ട വികാരം കഴിയും. ജ്യൂസ് സൂക്ഷിക്കാൻ, എണ്ണ ചട്ടിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഫോർസെമിറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
- തക്കാളി, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 1 പിസി;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകൾ, ചീര.
തയാറാക്കുക
- പഴങ്ങൾ 1 സെ.മീ വിട്ടുകൊടുത്തത്, പൾപ്പ് നേടിയെടുക്കുക, പകുതിയോടെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും വെട്ടി 220 ഡിഗ്രി 15 മിനിറ്റ് ബേസ് ചുട്ടുകളയേണം.
- ഉള്ളി കൂടെ മാംസം അരിഞ്ഞത് ബ്രഷ്, തക്കാളി പരിപ്പ് ചേർക്കുക, വറുത്ത വഴുതന, വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ സസ്യങ്ങളെ.
- വഴുതന ബോട്ടുകൾ , വെള്ളം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മതേതരത്വത്തിന്റെ നിറയ്ക്കുക ചീസ് തളിക്കേണം 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക.
വഴുതന സൂപ്പ്
പഴവർഗ്ഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ ലളിതവും പോഷകാഹാരക്കുറവും ഒരേ സമയത്തുതന്നെ സന്തുലിതവുമാണ്. ചൂടുള്ള ഒരു മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു രൂപത്തിൽ കാരറ്റ്, ഉള്ളി ഫ്രൈ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ എങ്ങനെ ഈ കേസിൽ കൂടുതൽ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട മുത്തു വ്യതിയാനം വാൽവേഷൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി, തക്കാളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ചാറു - 500 മില്ലി;
- Paprika ആൻഡ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ് ഓരോ;
- മുളക് - ½ ടീസ്പൂൺ;
- ക്രീം - 100 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെടികളും.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ എണ്ണയിൽ മുക്കിയിരിക്കും.
- തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് പരിപ്പ് തക്കാളി ആൻഡ് പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ചേർക്കുക, ചാറു ഒഴിച്ചു 15 മിനിറ്റ് മൂടിയിൽ എല്ലാം എല്ലാം മാലിന്യം.
- മുളകുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, ക്രീം എന്നിവ പരിചയപ്പെടുത്തുക, 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക, ബ്ലർ ചെയ്യുക.
- പ്ലേറ്റുകളിൽ അലുമിനിസ് നിന്ന് സൂപ്പ്-പാലിലും പകരേണമേ, ഇലകളിൽ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
വഴുതന നിന്ന് Parmedzhano
നിങ്ങൾ അബഗീൻസ്, ഹാർഡ് ചീസ് എന്നിവ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഇറ്റലിയിൽ നിന്ന് അടുത്ത വിശപ്പുണ്ടാകുന്നത് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്നതിന് യാതൊരു സംശയവുമില്ല. ഒറിജിനൽ പാചകത്തിൽ മൊസാർറെല്ല ആൻഡ് പാർമെസെൻ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു. പകരം മറ്റൊന്ന് സാമ്പത്തികമായി ലഭ്യമാകുന്ന അനലോഗ്, പകരം, സ്വിസ്, ഡച്ചുകാർ, മൃദുവായ അഡിഗെ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
- mozzarella ആൻഡ് parmesan - 200 ഗ്രാം വീതം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലിഗ്രാം;
- അവരുടെ ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 2 ക്യാനുകളിൽ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബാസിൽ, ഒറെഗോഗോ ..
തയാറാക്കുക
- പഴവർഗ്ഗങ്ങളും 15 മിനിറ്റ് അമർത്തുക കീഴിൽ അവശേഷിക്കുന്നു, ഉപ്പിട്ട സർക്കിളുകളിലേയ്ക്ക് മുറിച്ചു.
- ഇരുഭാഗത്തും വറുത്ത് വറുക്കുക.
- ഒരു grater ഹാർഡ് ചീസ് ലുള്ള താമ്രജാലം, സോഫ്റ്റ് പാളികൾ മുറിച്ചു.
- ഫ്രൈ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ജ്യൂസ് കൂടെ തക്കാളി ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര, 15 മിനിറ്റ് പായസം.
- വഴുതന പാളികളിൽ നിന്നാണ് വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്നത്. പകുതി സോസ്, പച്ചക്കറി കഷണങ്ങൾ, മൃദു കട്ടിയുള്ള ചീസ് അച്ചിൽ അടിയിൽ വിരിക്കുന്നു.
- പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക, 200 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് സോസ് ബാക്കിയുള്ള ചുട്ടു കൂടെ മൂടുക.
അവൻ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ നിന്ന്
ഒരു പ്രധാന ഘടകം വഴുതന ഉപയോഗിച്ച് കൊറിയൻ ഉച്ചാരണത്തോടുകൂടിയ മറ്റൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കട്ട് പച്ചക്കറി അഞ്ചു മിനിറ്റ് ഇളക്കിവിടുന്നതിനു മുമ്പ് അഞ്ചു മിനിറ്റ് പ്രീ പാകം ചെയ്തു, അത് ഒരു മസാലകൾ, കാരറ്റ്, പഠിയ്ക്കാന് marinade ലെ കാരറ്റ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയാണ്.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മല്ലി എന്നിവ - 1,5 കപ്പ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 പല്ലുകൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറും സോയ സോസും - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- കാരറ്റ് ഉള്ളിയും, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഇളക്കുക ഇളക്കുക, 30 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും.
- വഴുതന ചേർക്കുക, എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഇളക്കുക.
- 3 മണിക്കൂറിന് ശേഷം നിങ്ങൾ കൊറിയൻ പഴവർഗ്ഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇത് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാം.
അഴുക്ക് ഔബേജിന്റെ സാലഡ്
ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ചൂടോടെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളായ സാലഡ് , ഒരുക്കങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ് ഒരു ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ വിളമ്പുന്നു. ഈ കേസിൽ പ്രധാന ഘടകത്തിനൊപ്പം സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. അവർ ചൂട് ചികിത്സ ശേഷം ഒരു മിനിറ്റ് ഒരു സഞ്ചിയിലാക്കി വേണം, തൊലികൾ നീക്കം.
ചേരുവകൾ:
- പഴവർഗ്ഗങ്ങളും, കുരുമുളക്, തക്കാളി - 250 ഗ്രാം;
- ഫെഫ - 200 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കടുക് - ½ ടീസ്പൂൺ;
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെടികളും.
തയാറാക്കുക
- വേവിച്ച പഴവർഗ്ഗങ്ങളും കുരുമുളക് മാംസവും സമചതുര മുറിച്ച് ആണ്.
- അതേ രീതിയിൽ ചീസ് തക്കാളി.
- ചേരുവകൾ, രസം പൂരിപ്പിക്കൽ ഘടകങ്ങൾ, മിക്സ്.