അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരുക്കി കട്ട്ലറ്റ്, തികച്ചും മെറ്റീരിയൽ ഒപ്പം ഭക്ഷണ മെനുവിന് തികച്ചും അനുയോജ്യമായി ലഭിക്കുന്നത് ലഭിക്കും. നിങ്ങൾ, ബീഫ്, ടർക്കിയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി, ഗ്രേവി എന്നിവകൊണ്ട് പാചകം ചെയ്യുന്ന പാചകരീതിയുടെ ഒരു വ്യത്യാസമാണിത്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിലത്തു ഗോമാംസം മുതൽ കട്ട്ലറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ് - 980 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത അപ്പം - 185 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 185 ഗ്രാം;
- ഇഷ്ടമുള്ള ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് വലിയതും നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ greasing വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബീഫ് കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കുവാൻ വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ പരമ്പരാഗതമായി ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ സഹായത്തോടെ mincemeat വേണ്ടി ഗോമാംസം മാവു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു harvester സംയോജിപ്പിച്ച്. അതേപോലെ, തിളങ്ങുകയും വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുകയും, അപ്പവും തൊലികളഞ്ഞ ബൾബും അമർത്തി. സീസൺ ഫലമായി forcemeat കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം ഉപ്പും നിലത്തു ആസ്വദിക്കയില്ല, പുറമേ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ഓടിക്കുക നന്നായി പിണ്ഡം ഇളക്കുക അല്പം അടിച്ചു. നമ്മൾ ഇപ്പോൾ ഉപ്പിട്ട കൈകളാൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ച് വിസ്താരമുള്ള ബേക്കറി വിഭവത്തിൽ വിരിച്ചു, വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂശി. ടാങ്കിന്റെ അടിയിൽ അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 185 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ചൂടാക്കിയ മിഡിൽ ഷെൽഫിൽ കട്ട്ലറ്റ് ലഭിക്കും. മുപ്പത്തഞ്ചു മിനിറ്റിൽ ഗോമാംസയിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റ് തീരും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ടർക്കി മതേതരത്വത്തിന്റെ നിന്ന് മീശ ചേരുവകൾ എങ്ങനെ പാചകം?
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കിയിൽ കുരുമുളക് കുഴമ്പ് - 980 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത അപ്പം - 220 ഗ്രാം;
- മുട്ട ചിക്കൻ നിര - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - 80 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 120 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബൾഗേറിയൻ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 170 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ പുതിയ സ്പൂണ് - 1 പിടി;
- ഒറെഗാനോ - 1 പിഞ്ച്;
- വെണ്ണ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ greasing വേണ്ടി - 25 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധം കൂടാതെ സൂര്യകൃഷി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ - 55 മില്ലി;
- ഉപ്പ് വലിയ കറുപ്പ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അരിഞ്ഞ ടർക്കിയിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റ് പരമാവധി അയാൾക്ക് പച്ചക്കറി ചേർക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കഴുകി കളയുകയോ കാരറ്റ്, ഉള്ളി, രണ്ടു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പുകൾ, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് എന്നിവ ബ്ലെൻഡർ കണ്ടെയ്നറിന്റെ സഹായത്തോടെ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി പച്ചക്കറി പിണ്ഡം രണ്ടു പ്രാവശ്യം വിടർത്തുക. ഇപ്പോൾ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ 10 മിനിറ്റ് ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ വിത്ത് സുഗന്ധദ്രവ്യത്തോ സൂര്യപ്രകാശത്തിലോ ഒലീവ് ഓയിൽ ഇടുകയോ ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നന്നായി ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ അല്പം പരമ്പരാഗതമായ വഴിക്ക് പോകും. ബ്ലെൻഡർ ടാങ്കിൽ തൊലിനിറമുള്ള വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകളോ മാംസം അരക്കൽ കൊണ്ട് ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ ഒട്ടിച്ച് കുരുമുളക് പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക. പത്ത് മിനുട്ട് ചൂടായ അടുപ്പിൽ ഇപ്പോൾ പിണ്ഡവും ബ്രൌൺ പിണ്ഡവും.
ടർക്കിയുടെ ഷങ്കിൽ നിന്ന് റെഡിമെയ്ഡ് അല്ലെങ്കിൽ പാകം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കട്ടികുറഞ്ഞ അപ്പവും ബ്രെഡ് പച്ചക്കറികളും, കട്ട്ലറ്റ് podsalyvaem അടിത്തട്ട് ചേർത്ത്, അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും ആൻഡ് ഉണങ്ങിയ അരക്കെണി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും, എണ്ണ ചൂടിൽ വെച്ച് ചൂടാക്കിയ ഓവറിലായും 180 ഡിഗ്രി വരെ അര മണിക്കൂറാക്കി വെക്കുക മാത്രമാണ് ചെയ്യുന്നത്.
പാചകക്കുറിപ്പ് ടർക്കി, പടിപ്പുരക്കഷണം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിച്ച് ബർഗറുകളിലോ, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളകിലോ പകരുന്നതിനാലും പാചകത്തിന് ചെറുതായി മാറ്റം വരുത്തി കഴിയും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിയും ഗ്രേവി കൂടെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 980 ഗ്രാം;
- അരി - 170 ഗ്രാം;
- മുട്ട ചിക്കൻ നിര - 1 കഷണം;
- ആപ്പിൾ - 180 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 320 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 170 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 90 ഗ്രാം;
- ചാറു - 950 മില്ലി;
- ക്രീം - 190 മില്ലി;
- മാവ് - 25 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെണ്ണ എന്നിവ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അരി, ഗ്രേവി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്ബോൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി വേവിച്ച അരിയോടെ ചേർത്ത് അരി പാകം ചെയ്യുക. ആട്ടിറച്ചി, സവാള അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക, മുട്ട തല്ലി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇട്ട് നന്നായി ഇളക്കുക. ഗ്രേവി തയാറാക്കാൻ ബാക്കി റേയുടെ മൃദുത്വത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു
ഞങ്ങൾ അരിയോടെ അരിഞ്ഞ മിശ്രിതമാക്കുകയും, അവയെ അല്പം വെട്ടിമാറ്റി, ഒരു പാളിയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഗ്രേവി കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഉത്പന്നങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക, 185 ഡിഗ്രി ഓട്ടായി മുപ്പത്തഞ്ചു മുപ്പത് മിനുട്ട് വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുക.