ഒരു വറുത്ത ചിക്കൻ ലഭിക്കണമെങ്കിൽ അടുത്തുള്ള സ്റ്റോറിൽ പോകേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഏതാനും subtleties അറിഞ്ഞ് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അടുപ്പിലെ അത്തരമൊരു പക്ഷിയെ വേവിക്കുക. ഒരു വറുത്ത ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, താഴെ കാണുക.
വറുത്ത ചിക്കൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്
വറുത്ത ചിക്കൻ പ്രധാന സവിശേഷത മാത്രം ചീഞ്ഞ മാംസം, മാത്രമല്ല വറുത്ത, തുല്യമായി തൊപ്പി. നല്ലൊരു അടുപ്പിനും കറുവലൈസേഷനുമൊപ്പം അത്തരമൊരു പീൽ നിങ്ങൾക്ക് നേടാം. ഒരു പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മൃതദേഹം കാമമൈസ് ചെയ്യുക. ഏഷ്യൻ രീതിയിൽ പക്ഷിയെ പാകം ചെയ്യും.
നിങ്ങൾക്ക് അവസരം ഉണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നീട് വറുത്ത ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് അഴികളിലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണ്ടാക്കാം, അങ്ങനെ പക്ഷി തയാറാക്കിയിരിക്കുകയാണ്, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഒരു പ്രത്യേക താമ്രജാലം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- കാച്ചപ്പ് - 95 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- വിനാഗിരി - 15 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 15 മില്ലി;
- തേൻ - 5 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- 1/2 നാരങ്ങ നീര്;
- ചിക്കൻ മാംസം (ഇടത്തരം വലിപ്പം).
തയാറാക്കുക
പക്ഷി പാകം ചെയ്ത് വേഗം വേഗം പാകം ചെയ്ത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്പൂണ് ചിക്കൻ കഴിക്കുക. അതിനുശേഷം ചിക്കൻ പുഴുങ്ങിയതിനുശേഷം, പാദരക്ഷയുടെ എല്ലാ കട്ടിയുള്ള സ്ഥലങ്ങളിലും ഇടത്തരം ആഴത്തിൽ ഒരുപാട് നീളൻ ചിറകുകൾ ഉണ്ടാകും. പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി തേൻ, വേണ്ടേ, സോയ്, വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര്, ഉണക്കിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഒരു ഉപ്പുവെള്ളം ശ്രമിക്കുക. പൂർണ്ണമായി ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് പക്ഷിയെ തളച്ച്, അതിനെ അരമണിക്കൂർ നേരം 60 മിനിറ്റ് വരെ വിട്ടേക്കുക.
ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, ചൂട് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്തു അങ്ങനെ, ഗ്രിൽ ന് ചിക്കൻ. ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഫോയിൽ ഒരു ഷീറ്റ് മേല്പലകളായി ഇടുക. 10 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി ചുട്ട് പകരുക, അങ്ങനെ പാൽ കടപുഴകി, തുടർന്ന് താപനില താഴ്ത്തി 180 ഡിഗ്രി താഴ്ത്തി ഒരു മണിക്കൂർ അത് വിട്ടേക്കുക. ഒരു രുചികരമായ ചിക്കൻ വറുത്ത വീട് തയ്യാറാണ്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു വറ്റല് ചിക്കൻ പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം - 2.3 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- വെണ്ണ - 35 ഗ്രാം;
- ബിയർ ഒരു കഴിയും കഴിയും - 500 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി, കടുക്, Paprika - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത ഉണങ്ങിയ പിണം തട്ടുക. ചർമ്മത്തിൽ ചർമ്മത്തിന് കീഴിൽ, വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത മിശ്രിതമായ വെണ്ണ വിതരണം. ബിയർ തുരുത്തിയും "പ്ലാൻറ്" ഒരു പക്ഷിയും തുറക്കുക. വളരെ ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ ബേക്ക് ചെയ്തതിനുശേഷവും മാംസം അതിശയിപ്പിക്കുന്നതായിരിക്കും ഈ വിസ്മയം. ആദ്യം ശവങ്ങളെ 220 ഡിഗ്രി 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് തയ്യാറാക്കുക, പിന്നീട് മറ്റൊരു അർദ്ധ മണിക്കൂർ 200 ആക്കി തയ്യാറാക്കുക.