പഞ്ചസാരയിൽ വറുത്ത കശുവണ്ടികളിൽ നിന്നുള്ള ചെറിയ ചോക്ലേറ്റ് രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ജനപ്രിയ ഫ്രെഞ്ച് ഡിസേർട്ടാണ് പ്രിലിൻ. ഈ അലങ്കാരത്തിന് ഫ്രഞ്ച് മിഠികനായ പ്ലെസിസ്-പ്ലാലിനയുടെ പേരിലാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. തവിട്ടുനിറമുള്ള തേൻ, ചോക്കലേറ്റിന്റെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ബദാം ബദാം ഒരു മധുരപലഹാരം കണ്ടുപിടിച്ചു. ഇന്ന്, praline അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വിവിധ ഫില്ലിംഗ്, ഡസർട്ട്, കേക്ക് അലങ്കാരങ്ങൾ ആൻഡ് ദോശ ഉണ്ടാക്കേണം ഉപയോഗിക്കുന്നു. Praline എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കാം.
വാൽനട്ടിന്റെ praline എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര വെളിച്ചം തവിട്ട് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാൽനട്ട് - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- നെയ്യ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
വീടിനകത്ത് പാചകം എങ്ങനെ? ആദ്യം, കുറഞ്ഞ ചൂട് തേൻ ഉരുകുകയും തകർത്തു വാൽനട്ട്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും അതിൽ ഉരുകി വെണ്ണയും ചേർക്കുക. സമീകൃത പിണ്ഡം രൂപംകൊള്ളുന്നതുവരെ പൂർണ്ണമായും മിശ്രിതമാണ്, അത് കടലാസ് കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു ഏകലിതമായ ലെയറാണ്. പിന്നെ, preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലേക്കുള്ള ഡിസേർട്ട് അയയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര തേനും ഉരുകിപ്പോകും ആൻഡ് വളി രൂപത്തിൽ വരെ, 10 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി താപനില ചുടേണം.
അടുപ്പത്തുനിന്ന് ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ട്രേ എടുത്ത് ഒരു സ്പേതുപയോഗിച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർത്ത് വറുത്തത് വൃത്തിയാക്കിയത്. അടുത്തത്, 3 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പാൻ ബേക്കിലൂടെ തിരികെ വയ്ക്കുക. കാലക്രമേണ ഒരിനം ഒരു വ്യത്യസ്തമായ നഗ്നമായ ഗന്ധവും സമ്പന്നമായ ഒരു സ്വർണ്ണ നിറമുള്ള നിറവും നേടിയിരിക്കണം. ഇപ്പോൾ സൌമ്യമായി അടുപ്പിൽനിന്നുള്ള ഡിസേർട്ട് എടുത്തു തണുപ്പിക്കട്ടെ.
തണുത്ത പിണ്ഡം ഒരു കത്തിയോ കൈകളോ ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കപ്പെടും. കൂടാതെ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ വ്യക്തിഗത മധുരങ്ങളാക്കി മാറ്റാം, ഈ രൂപത്തിൽ തണുപ്പിക്കാനും കഴിയും. Praline എല്ലാം ഒരുപോലെ മികച്ചതാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ അതു ഫ്രീസുചെയ്യാൻ കഴിയും.
നിങ്ങളുടെ ഡെസേർട്ടിന് നല്ലയിഷ്ടപ്പെടുന്നതും വൈകുന്നേരം ചായയ്ക്ക് ഒരു വലിയ കൂടിച്ചേരലും നൗജാത്ത് , കൺഫ്യൂഷൻ ആകും , ഈ രുചി അസ്വാസ്ഥ്യമുണ്ടാവില്ല .