കടുത്ത പാൻകേക്കുകളുടെ ലവേഴ്സ് അപ്രതീക്ഷിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അഭിമുഖീകരിക്കേണ്ടിവരും, ഇതിന്റെ ഫലം ഒരു മെത്തൊപ്പുള്ള പാൻകേക്കുകൾ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും, പക്ഷേ പാചകം ചെയ്ത ഉടൻ തയ്യാറാക്കിയ പാൻകേക്കുകൾ ഉടനടി ഇറങ്ങുമ്പോൾ സന്തോഷം വരും. അത്തരം പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ജലത്തിൽ പുളിച്ച പാൻകേക്കുകളെ ഒരുക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
വെള്ളത്തിൽ പുല്ല് പുളിച്ച പാൻകേക്കുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചോക്കലേറ്റ് കഷങ്ങളിൽ നിന്ന് കഷണങ്ങളുള്ള ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കുഴക്കമുണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഒരു താങ്ങാവുന്നതും ലളിതവുമായ പതിപ്പിൽ തുടരാൻ തീരുമാനിച്ചു - ഒരു സ്യൂട്ട്.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 210 ഗ്രാം;
- യീസ്റ്റ് - 5 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 95 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 245 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 pc.
തയാറാക്കുക
വെള്ളത്തിൽ പുളിച്ച പാൻകേക്കുകൾ തയാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അതിൽ അല്പം ചൂടാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, അതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന യീസ്റ്റ് ആക്റ്റിവേറ്റ് ചെയ്ത് ഔട്ട്ലെറ്റിൽ ഒരു നല്ല ഉൽപ്പന്നം നൽകാം. വെള്ളത്തിൽ അല്പം പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുക, യീസ്റ്റ് തരികൾ പകരും, ഒപ്പം മണ്ണിളക്കുന്നതിനുശേഷം, എല്ലാ മിനിറ്റും 10 പ്രാവശ്യം സജീവമാക്കാം. വെവ്വേറെ, മുട്ടയും ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക. മാവു അല്പം podsolit കഴിയും, നിങ്ങൾ ഉടൻ ഇട്ടാണ് ഇല്ലാതെ ഒരു കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപീകരിക്കാൻ (ചമ്മട്ടി മുട്ടകൾ ഉൾപ്പെടെ) ദ്രാവക കൂടെ ഇളക്കുക കഴിയും. ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇരുഭാഗത്തും ഫ്രൈ ചെയ്തു, ഒരു ചിതയിൽ പാൻകേക്കുകൾ അടച്ച് തേൻ, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ഒരു സേവിക്കേണ്ടതിന്നു സേവിക്കും.
മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ വെള്ളത്തിൽ പുളിച്ച പാൻകേക്കുകൾ
നിങ്ങൾ ഉപവാസത്തോട് ചേർന്ന് നിൽക്കുകയോ മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നെങ്കിൽ മുട്ടകൾ ജലം ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകളെ മുട്ടകൾ ചേർക്കാതെ എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിവയ്ക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
- യീസ്റ്റ് - 5 ഗ്രാം;
- മാവ് - 255 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 265 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചെറുതായി ചൂടുവെള്ളം കഴിക്കുന്നത്, പുളിപ്പ് തളിക്കുക, ഇളക്കുക. മാവു മുതൽ പുഴുക്ക് വരെ കഴിക്കുക. അര മണിക്കൂറിനു ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തവിട്ട് തറയിൽ വറുത്ത് ശുശ്രൂഷ ചെയ്യുക.
വെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ സവാള
ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയത് ആരംഭിക്കാം, പക്ഷേ പാൻകേക്കുകൾ മൃദുലമായതിനാൽ ചെറിയ അളവിൽ അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഇളക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 55 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 330 മില്ലി;
- പുളിച്ച പുഷ്പം - 15 ഗ്രാം;
- മാവു - 215 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വെള്ളം ചൂടുപിടിപ്പിച്ചശേഷം അതിൽ പുളിച്ചമാവും. മുട്ടകൾ കട്ടിയുള്ള ക്രീമിയത്തിലേക്ക് മാറുന്നു, ഇത് ഷുഗർ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് മാവു കുഴിച്ചെടുത്ത് യീസ്റ്റ് ലായനി കൊണ്ട് മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കുക. അര മണിക്കൂറിന് ചൂടിൽ ഒരു തെറ്റുപറ്റിക്ക് തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഭാഗങ്ങൾ അരച്ചെടുക്കുക.