സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി താരതമ്യേന അടുത്തിടെയും വളരെ വേഗം നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന്റെ പ്രദേശത്തും പ്രശസ്തി നേടിയിട്ടുണ്ട്. പാചകം ലവേഴ്സ് ഉണങ്ങുമ്പോൾ പഴങ്ങൾ വളരെ ലളിതമായ ടെക്നിക്കൽ വൈദഗ്ധ്യം ഇപ്പോൾ അവരെ അടിസ്ഥാനമാക്കി വിഭവങ്ങൾ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല ഹോം അടുക്കളയിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ഉണക്കിയ തക്കാളിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ gourmets ഒരു പ്രത്യേക ക്രമീകരണം സലാഡുകൾ നേടുന്നു. പഴങ്ങൾ ഫലവത്തായ ഒരു സംവിധാനവും ആകർഷണീയവുമായ രുചിയിൽ ഉണ്ട്, ഇത് പ്ളേറ്റിലെ പച്ചക്കറി വൈവിധ്യത്തിന് യോജിച്ചതാണ്.
സൺ ഉണക്കിയ തക്കാളി, ഗ്രീൻ ബീൻസ് എന്നിവയുമായി സാലഡ് പാചകവും
ഉണങ്ങിയ തക്കാളി, ഒലിവ്, ബീൻസ് എന്നിവയുടെ സാലഡിൽ നിന്നുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് ഊർജ്ജംകൊണ്ടു മാത്രമല്ല, പട്ടിണി സംതൃപ്തമാവും.
ചേരുവകൾ:
- പച്ച പയർ - 600 ഗ്രാം;
- വലിയ ഒലീവും - 20 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉണക്കിയ തക്കാളി - 50 ഗ്രാം;
- ബദാം - 75 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ - 1/3 ബീം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - ¼ ടീസ്പൂൺ .;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് കഴുകി ഒരു colander, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്റ്റേമാസ്റ്റർ ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഇട്ടു. 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെയായി പാകംചെയ്യുക. ബീൻസ് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, പാചകം നിർത്തി നിർത്തി, മൃദുലമായി വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക.
നാം ബദാം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് ഒരു ഉരുണ്ട പിൻ കൊണ്ട് പൊടിക്കുക. സൂര്യപ്രകാശത്തിലടങ്ങിയ തക്കാളി, ബീൻസ്, ബദാം, ഒലീവ്, ആരാണാവോ എന്നിവ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വറുത്തതും വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ മിശ്രിതവുമാണ്. ഉപ്പും കുരുമുളക്, ചേർക്കുക. നാരങ്ങ നീര് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് സാലഡ് പുതുക്കുക.
ബീൻസ്, പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സൂര്യപ്രകാശത്തിലടങ്ങിയ തക്കാളിയിൽ നിന്ന് സാലഡ്
ഇത് വളരെ ഹൃദ്യമായ സാലഡ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഉത്തമമായ വിഭവമാണ്. ഇത് ഒരു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പാകം ചെയ്യാനാകും.
ചേരുവകൾ:
- ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - ¼ ടീസ്പൂൺ.
- watercress - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ഉണക്കിയ തക്കാളി - 6-7 എണ്ണം;
- വാൽനട്ട് - ¼ സെന്റ്;
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലെ ¼;
- ഡിജോൺ കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - ½ സ്ട്രീറ്റ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
പാചകത്തിന് പാചകക്കുറിപ്പ് ഘടകം ആണ്: ചീരയും കഴുകി ഉണങ്ങി, വെട്ടിയെടുക്കുക സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി, അസുഖവും ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് ഒരു കഷണം ഇട്ടു.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ നാം ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഡിജോൺ കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരുക്കും. സാലഡ് പൂർത്തിയാക്കിയ സോസ് ചേർക്കുക വറുത്ത വറുത്ത മുട്ടകൾ ഫ്രൈ ചെയ്ത മുട്ടകൾ മേശ അതു സേവിക്കും.
ഉണക്കിയ തക്കാളിയും പാസ്തയും ഉപയോഗിച്ച് ഇറ്റാലിയൻ സാലഡ്
പാസ്തയും ഉണക്കിയ തക്കാളിയും കൊണ്ട് സ്പൈസി സലാഡ്, ഒരു ലഘുഭക്ഷണം എന്ന് വിളിക്കാനാകില്ല - ഇത് ഒരു മുഴുവൻ വിഭവമാണ്, വളരെ രുചിയുള്ളതും എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നു. ഇറ്റാലിയൻ സാലഡ് ലേക്കുള്ള, നിങ്ങൾ തൈര് കൂടുതൽ തൃപ്തികരമായ ഉണ്ടാക്കാൻ ചിക്കൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
സാലഡ് വേണ്ടി:
- പേരോ റോറ്റിനി (സർപ്പിള) - 250 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ തക്കാളി - 1 ½ ടേബിൾസ്പൂൺ;
- കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഒലീവ് - 10 കഷണങ്ങൾ;
- ചതകുപ്പ - 5-7 ശാഖകൾ;
- ഫെറ്റ ചീസ് - 70 ഗ്രാം.
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉണക്കിയ തക്കാളി - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ തൈര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി - ¼ സെന്റ്;
- ഒലിവ് എണ്ണ - ¼ ടീസ്പൂൺ .;
- തേൻ - 1 ½ ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, ഏകതാപതയെ പുനർനിർമ്മിക്കുന്നതിന് എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക. സ്ഥിരത നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണെങ്കിൽ - പോകുക
നാം പാസ്ത പാകി സാലഡ് ബൗളിലേക്ക് അയയ്ക്കും. നാം പരിപ്പ്, വെള്ളരിക്ക, ഉണക്കിയ തക്കാളി, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഇടുകയോ ചേർക്കുക. വിഭവത്തിന്റെ ഉപ്പു ആസ്വദിക്കുന്നത് ഒലീവും ചീസ് "ഫെറ്റയും" നൽകും. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി നുറുക്കിയത് ചതകുപ്പ ഞങ്ങളുടെ ഇറ്റാലിയൻ സാലഡ് തളിക്കേണം.
ഒരു സാലഡിൽ പാസ്ത റാട്ടിയെ പകരം പനെ, അല്ലെങ്കിൽ കൺസിലിയോണി മുതലായ മറ്റ് ജീവികൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കാം, പ്രധാനകാര്യം അത് പാകം ചെയ്യാറില്ല, പക്ഷേ ആൽഡെൻ പാചകം ചെയ്യാൻ.