ഒറിജിനൽ വിസ്മയകരമായ പാചക നാരങ്ങ പാട്ടിക്ക് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. അവർ എന്തെങ്കിലും അലങ്കാരവസ്തുവാണെന്ന് അനുയോജ്യമായതാണ് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ പ്രശംസിക്കാൻ ചെയ്യും.
നോമ്പു ബർഗറുകൾ
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ മല്ലി - 0.5 ബീം;
- കറി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലി;
- മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- തക്കാളി - 3 സെന്റീമീറ്റർ.
- ചുവന്ന നാരങ്ങകൾ - 150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാം ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മുറിച്ചു. നാരങ്ങകൾ കഴുകി ഒരു പാൻ മാറ്റുന്നു. ഞങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം നിറക്കുക തക്കാളി, പീൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. പിന്നീട് അൽപം പയറുകളായി പരുപിച്ചു, ഉള്ളി ചേർത്ത് അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് തീയിൽ വെക്കുക. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ശേഷം കീറിപറിഞ്ഞിരിക്കുന്ന പച്ചിലകൾ, സീസണിൽ സുഗന്ധരോഗങ്ങൾ ചേർത്തശേഷം ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഞങ്ങൾ വെജിറ്റേറിയൻ തീ കത്തിക്കുന്നത് ആവശ്യമില്ല, ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവം പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം പിണ്ഡം തണുക്കുന്നു. പിന്നെ, ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ചെറിയ കട്ട്ലളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, മാവു കുഴച്ച് അവയെ ഓരോ വശത്തും 2 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
വെജിറ്റേറിയൻ ലെൻടിൽ പാറ്റീസ്
ചേരുവകൾ:
- പരുത്തി - 100 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 50 ഗ്രാം;
- കാബേജ് - 100 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ പരുത്തികളെ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യാൻ, അത് നന്നായി കഴുകി 8 മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തത്. പിന്നെ, സൌമ്യമായി ദ്രാവകം ഊറ്റി, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ലേക്കുള്ള പിള്ള കൈമാറ്റം കട്ടിയുള്ള കഞ്ഞി സംസ്ഥാന അത് പൊടിക്കുന്നു. ക്യാബേജ് ഒരു ചെറിയ കഷണം മുറിച്ചു ഒരു കത്തി അതു മാംസംപോലെയും. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി വൃത്തിയാക്കി.
സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളോടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ സീസണിൽ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഇളക്കുക, ക്രമേണ മാവിൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ മാംസം മുതൽ ചെറിയ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുകയും, പൊൻ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ രണ്ടു വശത്തുനിന്നും പൊരിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യുക.
കാബേജ് കൊണ്ട് നാരങ്ങ patties പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ചുവന്ന നാരങ്ങകൾ - 100 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- കാബേജ് - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
അതുകൊണ്ട്, ചൂടിൽ 15 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളം, പരുവിന്റെ കൂടെ പയറ് ഒഴിക്കുക, പാലുവേദന വരെ. സൌമ്യമായി ദ്രാവകം ഊറ്റി കഞ്ഞി തണുപ്പിക്കുക. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, തൊലികളിൽ നിന്ന് മാറ്റി, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ പൊടിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മൃദു വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ചെറിയ തുക അവരെ കടന്നു പിന്നെ കാരറ്റ് ആൻഡ് നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാബേജ് അവരെ വറ്റല് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക. അല്പം വെള്ളം പകരും, ഒരു ലിഡ് ആൻഡ് പായസം മൂടി വരെ മൂടി. അടുത്തതായി, പച്ചക്കറികൾ തണുക്കുകയും പയറുപോലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരെ സംയോജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഒരു മുട്ടയുടെ ശുചിയുടേത് മതേതരത്വത്തിൽ ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ചുളിവുകളെ വലിച്ചെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ യൂണിഫോം വരെ നന്നായി കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ചെറിയ കട്ട്ലറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പയറ് patties
ചേരുവകൾ:
- തണുത്ത കിളികൾ - 1 ഇനം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- പയറ് - 1 ഇനം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- പച്ചിലകൾ
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
നാരങ്ങകൾ കഴുകി 2 മണിക്കൂർ നേരം ചൂടുപിടിച്ച ശേഷം പാചകം ചെയ്യണം. പാകം താനിന്നു വരെ പ്രത്യേകം പാകം. അതിനുശേഷം, അവരെ തണുപ്പിച്ച്, അവരെ ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് തകർന്ന ബൾബ് ചേർക്കുക. ഫലമായി പിണ്ഡം മാംസം അരക്കൽ വഴി വളച്ചൊടിക്കുകയും, ഞങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, രുചി നന്നായി ഇളക്കുക ഉപ്പ്.
ഒരു മാറിയ പച്ചക്കറികുലത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അവയെ മാവിലും പാൻ ചൂടാക്കി വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചട്ടിയിലാക്കി. പകുതി വേവിച്ച വരെ ലിഡ്, പായസം മൂടുക. അപ്പോഴുള്ള ഒരു അഴുക്കുചാലിൽ എത്തുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 10 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം. റെഡി ലെൻടിൽ പാട്ടിക്ക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പട്ടികയിൽ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്.