കൃത്യമായും പരസ്യമായി ആവശ്യമില്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നമാണ് സാൽമൺ. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതുപോലെ, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത് പോലെ അത് ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ നല്ലതാണ്. എന്നാൽ ഈ മത്സ്യത്തിൻറെ പ്രത്യേകിച്ച് മത്സ്യത്തിന്റെ മണ്ണിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ അത് തയ്യാറാക്കാം. സാൽമണിന്റെ അത്തരം തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്ക് താഴെ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ ഓഫർ ചെയ്യുന്നു.
സാൽമൺ നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ലെ മാംസം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ സവാക - 2 കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മീൻസത്തിനായുള്ള സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചതകുപ്പ മണം - 2-4 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ശുദ്ധീകരിച്ചു.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പ്, കറുത്ത, വെയിലത്ത് നിലത്തു, കുരുമുളക്, മത്സ്യം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതം മുതലായവയിൽ നിന്നും സോൾമോൺ തടത്തിൽ നിന്നും ഉരുക്കിൻറെ സ്റ്റീലുകൾ ഫോയിൽ നിന്ന് എണ്ണയുടെ ഭാഗത്ത് ചേർക്കുക. ചെറുനാരങ്ങ ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു മിനിറ്റ് ഒഴിച്ചു എന്നിട്ട് മത്സ്യം വെച്ചിരിക്കുന്ന, വേർതിരിച്ചെടുത്ത് സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ചു. മുകളിൽ ഡിൽ നിന്ന് ഒന്നോ രണ്ടോ ചതച്ചതും പുതിയ ചതകുപ്പ, ഒരു ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ മുദ്രയിടുന്നു ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ അതിനെ സ്ഥാപിക്കുക 190 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കിയ ശരാശരി തലത്തിൽ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാധ്യതകൾ സാൽമൺ ഷേക്ക് എത്ര, സ്റ്റീക്ക് വലിപ്പം അനുസരിച്ച് സ്വതന്ത്രമായി നിർണ്ണയിക്കാൻ, തീർച്ചയായും, അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാധ്യതകൾ. ഇരുപതു മുതൽ മുപ്പതു മിനിറ്റ് വരെ സമയം വ്യത്യാസപ്പെടാം.
തക്കാളി കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ലെ സാൽമൺ
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ സവാക - 2 കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- കടുത്ത ചീസ് - 160 ഗ്രാം;
- പുതിയ തക്കാളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മീൻസത്തിനായുള്ള സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മയോന്നൈസ് - 25 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ ഒരു മിശ്രിതം - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
സാൽമണിന്റെ സ്റ്റീലുകൾ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുക. നാം നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് മത്സ്യം തളിക്കേണം, ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ അപ്പ് പിടിപ്പിച്ചു സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ചു തക്കാളി വിരിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം ഗ്രീസ്, വറ്റല് ചീസ് അതിനെ തടവുക, മുകളിൽ തൊടരുതു ശ്രമിച്ചു, മുപ്പത് മിനിറ്റ് 200 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുക ഫോയിൽ മുദ്രവെച്ചാലും.
പച്ചക്കറികളുമായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ലെ സാൽമൺ ബേക്കിംഗ്
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് - 650 ഗ്രാം;
- മീൻസത്തിനായുള്ള സുഗന്ധവർഗ്ഗം;
- ചെറി തക്കാളി - 8-10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി വെളുത്ത ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 200 ഗ്രാം;
- കോർട്ടിഗേറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- ലീക്ക് - 1 ബ്രൈൻ;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഓറിയഗനോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കാശിത്തുമ്പ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 75 മില്ലി;
- പുളിച്ച ക്രീം.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പിലെ ഒരു ഫോളിൽ സാൽമൺ തയാറാക്കുമ്പോൾ, ആദ്യത്തേത് എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ശരിയായി തയ്യാറാക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് വെളുത്ത സവാള വൃത്തിയാക്കി വെളുത്തുള്ളി പോലെ വളയുക. നാം കാരറ്റ് ആൻഡ് ഷ്രം mugs അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ പീൽ, ഞങ്ങൾ വിത്തുകൾ നിന്ന് വിഡ്ഢിയല്ല കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ദളങ്ങൾ നിന്ന് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് നീക്കം. എന്റെ കുതിച്ചുചൂടുണ്ടാക്കി സമചതുര മുറിച്ച്. ആവശ്യമെങ്കിൽ മുതിർന്നവർ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാൽ ആദ്യത്തേത് തൊലികളിലും തൊലികളിലും നിന്ന് അവരെ വൃത്തിയാക്കുന്നു. കഴുകി ചെറി തക്കാളി അവശേഷിക്കുന്നു കഴിയും
ഞങ്ങൾ സാൽമണിന്റെ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചെടുത്ത് ഉപ്പു, നിലത്തു കുരുമുളക്, മത്സ്യത്തിനു മീതെയുള്ള മിശ്രിതം എന്നിവയും പച്ചക്കറികൾക്കു മീതെ വച്ചു. ഫോം ഷീറ്റ് ഉള്ളടക്കം ഫോം മൂടി, അറ്റങ്ങൾ ചുറ്റും അതു മുദ്രയിട്ടും അടുപ്പത്തു മധ്യത്തിൻറെ തലത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക, 200 ഡിഗ്രി മുൻകൂറായി ചൂടാക്കുകയും. ഈ താപനിലയിൽ പച്ചക്കറികളുമായി സാൽമണിൻറെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള സമയം മുപ്പതു മിനിറ്റ് ആണ്.