തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള സോസേജ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം വേഗമേറിയതും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതുമായ ലഘു ഭക്ഷണമാണ്. ഇത് ലഞ്ചിബോക്കിൽ എടുക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്. എന്നാൽ ബേക്കറുകളുടെ അലമാരയിൽ നിങ്ങൾ കാണുന്നതുപോലെയുള്ള ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു ചെറിയ ഹാംഗിൽ നിന്ന് ഈ വിഭവം മാറ്റാൻ നിങ്ങൾക്കൊരു കുഴെച്ചതുമുതൽ പലതരം വിസർജ്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കണം. അത് ചുവടെയുള്ള മാസ്റ്റേൺ ക്ലാസ്സുകളിൽ ചെയ്യേണ്ടതാണ്.
പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ ഒരു സോസേജ് എങ്ങനെ ശരിയായി പൊതിയണം?
നിങ്ങൾ ഒരു സോസേജ് പൊതിയുന്നതിനായി കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ വസ്തുത ആണെങ്കിലും, ഒരു ചങ്കില് ആൻഡ് ഓർഡർ സ്നാക്ക് പാചകം ആഗ്രഹം എപ്പോഴും തുടരുന്നു. ഈ പ്രത്യേക സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു puff പേസ്ട്രി ന് ടെക്നീഷൻ പ്രകടമാക്കും, കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു സ്വാഭാവിക അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സോസേജ് , എന്നാൽ അത് ഏതെങ്കിലും തരിമാവിന്റെ സാധാരണ വേവിച്ച ജൊഹനാസ്ബർഗങ്ങൾക്ക് ബാധകമാണ്.
ഇതിൽ, സോസേജ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ മാർഗ്ഗം ആവശ്യമുള്ള കനത്തിൽ ഒരു പാളിയിലേയ്ക്ക് കുഴിയെടുത്ത്, സോസേജ് ഒരു വശത്ത് ഒരു വശത്ത് കിടക്കും.
ഇത് പൂർണ്ണമായും മുകളിൽ നിന്ന് സോസേജ് മൂടി കഴിയും ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കഷണം മുറിച്ചു, ശേഷം, ഒരു അയഞ്ഞ കഷണം ഉപയോഗിച്ച് സോസേജ് മൂടി അരികുകളി നുള്ളിയെടുക്കാനും ഒരു മണം ഇറക്കി. ഭാഗങ്ങൾ ഉരുളുകയോ, മുകളിൽ നിന്നും താഴേക്കോ പിഞ്ച് ചെയ്യുക.
ജൊഹനാസ്വരൂപത്തിന്റെ ഉപരിതലം പ്രതീകാത്മകമായി മുറിച്ചുമാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കാര പ്രാധാന്യം, പാചകം ചെയ്യാനുള്ള നിരവധി വിഘ്നങ്ങളുണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.
മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് ലബ്രിയേസിംഗ് സസ്യങ്ങൾ, അവർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കാം.
ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ pigtail ഒരു സോസേജ് പൊതിയുക എത്ര നല്ല?
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഒരു പുഷ്പം റോസ് pigtail രൂപപ്പെടുകയും ബേക്കിംഗ് ശേഷം ഉയരും ഏത് ഒരു യീസ്റ്റ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതു.
പുഴുവിനെ തരം തിരിക്കാനും, ഓരോന്നിനും വീതിയും നീളവും ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യുക.
തുണികൊണ്ടു ഉപരിതലത്തിൽ യാതൊരു ഇഞ്ചെക്ഷൻ വിടവാങ്ങുന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടെ സോസേജ് പൊതിയുക.
ഓരോ ജൊഹനാസ്ബർഗും ഓരോ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ അവസാനം വരെ മുറിച്ചു കളയരുത്, അടിവയറ്റിലെ നന്ദി നമുക്ക് പിഗ് ടൈൽ പൂട്ടാൻ കഴിയും.
ഇരുഭാഗത്തും സോസേജ് കഷണങ്ങളാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക.
പൂർത്തിയായത് പിഗ്സ്റ്റേലുകൾ ആയിരിക്കാം ...
അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മോതിരം അവരെ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു "പുഷ്പം" ലഭിക്കും.
വഴികൾ - ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സോസേജ് പൊതിയുക എങ്ങനെ
ഇനി സോസേജ് കുറയ്ക്കാൻ മറ്റു വഴികളെ കുറിച്ച് ചുരുക്കമായി സംസാരിക്കാം, ഒരു മാസ്റ്റർ ക്ലാസ് പോലും നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമില്ല.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുടല ഒരു നേർത്ത സ്ട്രിപ്പ് പൊടിച്ചുകൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ സുഗന്ധം ഉണ്ടാക്കാം.
സ്വാഭാവിക സോസേജ് ഒരു സർപ്പിള സമാനമായ തത്വമനുസരിച്ച് രൂപപ്പെടുത്തിയത്. അവനു വേണ്ടി, സോസേജ് ഒരു കഷണം, ഒരു വശത്തുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഒരു വശത്ത് നിന്ന് കണ്ടുപിടിച്ച, പതുക്കെ സ്കെവറുകളിൽ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
കുഴെക്കുന്ന പാളിയിൽ സോസേജ് മുട്ടിച്ചുകൊണ്ട് pigtail കൂട്ടിച്ചേർക്കുക എളുപ്പമാണ്, അതിൻറെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളും സെഗ്മെന്റുകളായി വിഭജിക്കപ്പെടും. ഓരോ സെഗ്മെന്റുകളും കേന്ദ്രത്തിലേക്ക് തിരിച്ച്, അവ പരസ്പരം പൊതിയുന്ന മുറുകെ പിടിക്കുക.
