പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അതിശയകരമായ ഡിസേർട്ട് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ മൾബറി കൂടെ പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം എങ്ങനെ നിന്നെ അറിയിക്കും എന്നു പറഞ്ഞു.
തൈര് ലുള്ള മൾബറി കൂടെ vareniki എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 900-1000 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 500 മില്ലി;
- മൾബറി - 450 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത മാവു പൊടിച്ച് ഉപ്പ്, സോഡ ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് ഇളക്കുക. പിന്നെ തൈര് ചേർക്കുക, കൂടുതൽ മാവു, പകര്ന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകൾ മുകുളങ്ങൾ അല്ല, ഏകതാനാമം ആക്കുക. മൾബറി കൂടെ പറഞ്ഞല്ലോ പറഞ്ഞല്ലോ തയ്യാറാണ്. ഇപ്പോൾ നാം അതിനെ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു, അവയിൽ നിന്ന് സോസുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് ആവശ്യമുള്ള കനം മുറിച്ചുമാറ്റി ഞങ്ങൾ കൈകളായി വിരിച്ചു. ഓരോ ഞങ്ങൾ മൾബറി നിരവധി കഴുകി ഉണക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ, അല്പം പഞ്ചസാര, മുദ്ര, വെയിലേറ്റ് അടയ്ക്കൽ വെച്ചു.
മൾബറികളുമൊത്തുള്ള കഴുകി വേവിക്കുകയോ വേവിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുകയോ പാചകം ചെയ്യുക. ആദ്യ ഓപ്ഷനിൽ നമുക്ക് ഒരു സ്റ്റേമററോ, പലതരം നെയ്തെടുത്ത ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഉപകരണമോ ഉപയോഗിക്കാം, ഒപ്പം അഞ്ച് മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന നീരാവിയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കണം.
രണ്ടാമത്, ഞങ്ങൾ ഒരു മോൾബറി ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു. വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് രണ്ടോ മൂന്നോ മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു.
നാം വെരെനിക്കി വിളമ്പുന്നു, സിൽക്ക് ജ്യൂസ്, സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് .
വെള്ളത്തിൽ മൾബറി കൂടെ വാരക്കെനിക്ക്
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 500-600 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 200 മില്ലി;
- മൾബറി - 250 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പും വെള്ളവും മാവ് നിന്ന്, ഞങ്ങൾ കൈകീഴായി ഒരു തുരുത്തി മൂടി മുപ്പതു മിനിറ്റ്, അത് ഉപേക്ഷിക്കാത്ത ഒരു മാറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പിന്നെ, ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് പുറന്തള്ളി കപ്പുകൾ കടന്നു കപ്പുകൾ മുറിച്ച്, അതിൽ സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഒരു ചെറിയ തുക തളിക്കേണം ആൻഡ് varenichki രൂപം. ഞങ്ങൾ ഫ്ലോട്ട് കഴിഞ്ഞ് രണ്ടു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് അല്പം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അവരെ തിളപ്പിക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം, സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റ് ഒരു സീസണിൽ എടുത്തു.